麺スタイル谷本家

地下鉄本町駅より徒歩1分。せんば心斎橋商店街にある、"創作ラーメンSTYLE林"と、"令和の虎"の谷本吉昭氏がタッグを組んだラーメン店。 和食料理店のような空間で厳選素材を使った、贅沢な味わうを堪能できる至福のラーメン。味噌、醤油、トリの貝塩、油そばを提供しています。 　　 ▼札幌炙り焼豚味噌ラーメン 1100円 炙り焼豚に煮卵がトッピングされた豪華な一杯は、生姜が効いた濃厚な味噌ラーメン。油が浮き熱々で最後まで味わうことができます。コシがある中太麺は、スープにしっかり絡みます。 　　 炙り焼豚は、麺やスープに合う甘辛い味付け。提供直前に炙る焼豚はほろほろと柔らかく口の中に入れるととろけるような食感です。 　　 札幌の有名ラーメン店を参考にして開発したそうで、大阪ではなかなか味わえない本格派の札幌味噌ラーメンでした。 　　 女性一人でも入りやすく、高級感ある店内はおもてなしを感じる上質な空間。お腹も心も満たされる美味しいラーメンを堪能できました。