POKE-YA（ポケヤ）

埼玉県さいたま市岩槻区のPOKE-YAを訪れました。 最寄りは東武アーバンパークライン岩槻駅東口です。 岩槻の多種多様なポケ丼を楽しめる人気店です。 今回は新メニューをいただきました。 南国ポケ丼の具材は、マグロ、アボカド、鯛、赤エビ、タコ、海ぶどうなどです。 レモンをかけていただきました。 マグロは脂がのって旨味と味わいがたっぷりであり、アボカドはねっとりとしています。 鯛は身がもっちりとして、赤エビはぷりぷりとしています。 タコは噛み締めるほどに味わいがあり、海ぶどうが口の中で弾ける食感が快いです。 酢飯には白胡麻がかけられ、ほのかな甘味がします。 北海ポケ丼の具材は、サーモン、イカ、ボイルホタテ、蟹爪、ボイルエビ、イクラなどです。　 山わさびとともにいただきました。 サーモンは脂がのってトロけるようであり、イカはもっちりとしています。 ホタテは肉厚で味わいがあり、蟹爪の身が口の中で解ける食感も良いです。 イクラはプチプチと弾けて塩梅が良いです。 新鮮な海鮮とほのかな甘味がある酢飯がよく合います。 マグロつみれ汁は、マグロのすり身に薬味、とろろを混ぜてつみれにしています。 つみれはしっとりふんわりとして味わいがあり、ネギは火が通り甘味があります。 汁はあっさりとしていて柚子の爽やかな香りがします。 デザートには、アサイーボウル&グリークヨーグルトをいただきました。 グリークヨーグルトは大変に濃厚でねっとりとしています。 完熟したバナナは大変に甘く、ナッツの香ばしさも良いです。 アサイーは爽やかな酸味がして清涼感があり、シャリシャリ冷んやりとしています。 アサイー豆乳スムージーは、冷んやりとしてアサイーの爽やかな酸味とともに程よく甘味がありました。 厳選された新鮮な食材が使われ、見た目も美しいポケ丼やアサイーボウルを堪能しました。 【POKE-YA】 埼玉県さいたま市岩槻区本町3-3-8 #PR

埼玉県さいたま市岩槻区のPOKE-YAをランチで訪れました。 東武アーバンパークライン岩槻駅東口から歩いたところにあります。 2024年1月16日(火)にオープンしたばかりのハワイ料理のポケ丼専門店です。 ミックスポケ丼を食しました。 スープがつきました。 ミックスポケ丼の具材はまぐろ、サーモン、岩槻のサラダほうれん草、アボカド、枝豆、パプリカ、紫玉ねぎ、レタス、あられ、ジュレなどで、タレはオリジナル醤油です。 見た目も華やかで美しいです。 まぐろはねっとりとして味わいがあり、サーモンは脂がのって旨味があります。 オリジナル醤油の生姜とニンニクも効いていてガツンと来きます。　 ほうれん草は食感が良く、枝豆のふっくらとした食感も良いです。 あられの香ばしさがアクセントになっています。 ライスの炊き具合も良く、食が進みました。 スープはコンソメで旨味がたっぷりであり、ベーコンが入れられていました。 ヘルシーでとても美味しかったです。 ◯ミックスポケ丼 Msize 税込1230円 【POKE-YA】 埼玉県さいたま市岩槻区本町3-3-8