POKE-YA（ポケヤ）

埼玉県さいたま市岩槻区のPOKE-YAをランチで訪れました。 東武アーバンパークライン岩槻駅東口から歩いたところにあります。 2024年1月16日(火)にオープンしたばかりのハワイ料理のポケ丼専門店です。 ミックスポケ丼を食しました。 スープがつきました。 ミックスポケ丼の具材はまぐろ、サーモン、岩槻のサラダほうれん草、アボカド、枝豆、パプリカ、紫玉ねぎ、レタス、あられ、ジュレなどで、タレはオリジナル醤油です。 見た目も華やかで美しいです。 まぐろはねっとりとして味わいがあり、サーモンは脂がのって旨味があります。 オリジナル醤油の生姜とニンニクも効いていてガツンと来きます。　 ほうれん草は食感が良く、枝豆のふっくらとした食感も良いです。 あられの香ばしさがアクセントになっています。 ライスの炊き具合も良く、食が進みました。 スープはコンソメで旨味がたっぷりであり、ベーコンが入れられていました。 ヘルシーでとても美味しかったです。 ◯ミックスポケ丼 Msize 税込1230円 【POKE-YA】 埼玉県さいたま市岩槻区本町3-3-8