手打ちそば とみたや

久し振りの大野市のとみたやさんへ ここのおろし蕎麦としょうゆカツ丼が本当に美味しいです✨ とみたやさんと同じ並びにある 野村醤油さんが、かつ丼に合う醤油を開発したのは有名なお話。 こちらのお醤油とお味噌も凄く美味しいです✨ 福井県にある名水の郷・大野市は 大野在来種をはじめとしたそば畑が 広がる県内有数のそばどころ さらに、地元を流れる名水と 掛け合わせることで 麺本来のおいしさが引き立ちます。 ⚀ カツ丼 おろし蕎麦セット 1400円 コシのあるお蕎麦は歯応えがあり そばつゆが凄く美味しいです 醤油カツ丼は柔らかい肉に脂身が甘く コクのある醤油のタレが凄く合う この組み合わせが本当美味しいです 最後に蕎麦湯につゆを割って飲むと これがまた 美味しいです。 こちらのお店はご年配のご夫婦と 娘さんの家族経営 お母さんがとても優しいです☺️ ………………… 📍 福井県大野市春日１丁目４−１７ ☏ 0779 66 2948 営業時間 11時〜13時30分 16時30分〜18時30分 定休日 金曜日