羊屋ラムワークス

栄の繁華街、女子大エリアに２０２３年１１月８日にオープンするジンギスカンのお店「羊屋ラムワークス」です、店内はカウンター７席とテーブル１０卓チョットの席数、カウンターもあるのは一人での利用が多いワタクシ的にはうれしいところ、カウンターのあるジンギスカン屋さんは知りませんでしたから。 ⁡ メニューはいろんな種類の羊肉があってジンギスカンがメインですが、それ以外にもラムの生ハムやラムユッケ、手作りラムコロッケ、茄子とラムミートのチーズ焼き、ラムのトマトすじ煮込みなどの一品料理に、スパイシーラムカレーや黄卵タコライス、ラムトックなどのシメの一品なんかもあってジンギスカン以外にもラム肉を使った多彩な料理が並んでいます。 ⁡ ドリンクは単品メニューもありますが、何と言っても飲み放題がおトク、３０分３９０円、以降は１分毎に１５円という値段でセルフ方式、生ビール、ハイボール、氷結無糖レモンサワーのサーバーに加えて、ラムに合う２０種類以上ものワイン樽が並んでいます。 ⁡ 料理はラムチョップに極上 5種盛り 極、ラム串、ラムユッケなどを注文、ラムチョップはスタッフの方が焼いてくれます。お肉の大きさには多少のバラつきがあるかもですがグラム単位のお値段なので問題なしですね、この日はものすごく立派なものが出てきました。１本で赤身に脂に骨ぎしのお肉とすべて堪能できるのがうれしいですね、すごく美味しいです。 ⁡ そして極上 5種盛り 極、「ロアリング・フォーティーズラム」と「オーガニックラム」の２種類のブランドラム肉の食べ比べができる盛り合わせということでお肉はランプ、肩ロース、ショルダー、モモ、タンの部位、心地よい食感とあっさりした旨みの希少なラムタン、赤身の旨みとジューシーな脂が両方楽しめるランプ、バランスの取れた鉄板の味わいの肩ロースとどれも美味しかったです。 ラム肉ってあまり好んで食べてこなかったですが牛や豚とはまた違った旨みが感じられてすごく美味しいですね、しかもヘルシーだし言うことなしですね、コレからはお肉は羊派になっちゃうかもです、ごちそうさまでした。 ⁡ #羊屋ラムワークス #焼肉屋 #焼肉 #肉 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋焼肉 #名古屋ディナー #鉄道王 #ジンギスカン