鱗

ＪＲ熊野市駅から歩いて１０分ほどの場所に２０２３年７月にオープンした居酒屋「鱗」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と掘りごたつ４卓程度の席数、１９時１５分ころに入りましたが７割程度の客入りでした。 ⁡ いただいたのは熊野本まぐろ盛りに味こんにゃくの天ぷら、海老マヨなど。まずはまぐろ、やっぱり熊野に来たらまぐろですよね、まぐろせせりとかのリーズナブルなものもありましたがチョット奮発してみました。登場したのは美しいくらいの赤身、実際に口にすると赤身らしい濃厚な旨みがしっかりと感じられる、コレは美味しいです。 ⁡ 次に味こんにゃくの天ぷら、こんにゃくの天ぷらって初めて食べるかもです。５００円という値段だったのでちょこっとサイズかと思ってましたが、こんにゃくとは言え結構大きなサイズのが４個も入っていてなかなかにお値打ち、サクッとした衣にくにくにのこんにゃくの食感はなかなかに新鮮な体験、こんにゃく自体にしっかりとイイ味が染みているのもイイですね、コレは気に入りました。 ⁡ シメにはパスタがいっぱい種類があったのでウリなのかと思い迷いましたが、熊野地方の郷土料理であるさんま寿司を注文です。ただコレが大当たり、さんま寿司は今までもいろんなお店で食べたことありますが、その中でもワタクシの中で一二を争うくらいに美味しいです。ヘタなものだとさんまや酢飯のお酢がキツすぎるってことがよくありますがココのはそこが絶妙、酸味よりも甘みが強く感じられるくらいですごく美味しい、それに注文を受けてから作ってくれるのか、シャリもカチカチすぎることなく口にすると口の中で抵抗なくほどける感じも絶妙ですね。そのままでも美味しいですが、一味の入った酢醤油もイケますね、めちゃくちゃ美味しかったです。 今回いただいた料理はどれも当たりでしたね。ほかにもパスタをはじめ、まだまだ気になる料理がいろいろとあったので、また熊野に来た時にはお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 #鱗 #美味しい #食べログ #グルメ #ディナー #居酒屋 #お酒 #三重居酒屋 #三重 #三重グルメ #三重グルメ鉄道王 #三重ディナー #鉄道王 #熊野 #熊野居酒屋 #熊野ディナー #熊野グルメ #まぐろ #刺身 #お造り #揚げ物 #海老マヨ #チューハイ #こんにゃく #鮪 #さんま #さんま寿司