ジビエ焼鳥 港町ブルース（港町哀歌）

ジビエ焼鳥 港町ブルース お友達が働いてるお店でちょろっと。。 まずはビールで弥栄！！ とメニューを見て見ると好きなドリンク2杯と 小鉢、ジビエ串3種のセンベロセットがあるやん！と注文。 小鉢はラム煮込みとさっぱり鳥？オクラ和え。 串はカンガルー、鴨、ラムスパイス。 めっちゃお得やん！ そこから旬のほくほくそら豆。 そしてずっと食べたかったラムらぁめん！！ ラムの骨から丁寧にだしを取りに 仕上げにラムのレアチャーシューをのせた一品。 ふわっと爽やかに香るラムの豚骨スープって感じ！うまっ。癖なるわー 噛むとラムの香りがめっちゃ広がるラム焼豚。 くぅ。。これラーメン屋さんした方がいいよ！ ここに糸唐辛子を乗せて、 味変でクミンとか豆板醤とかパクチーとか スパイスも置いちゃったりしてー ラムラーメン専門店。。 1人でテンション上がってしまった！笑 飲んだ〆にもちょうど良さそうだし また食べにこよっとー ご馳走様でした☆ #ジビエ焼鳥 #港町ブルース #港町哀歌 #神戸三宮駅 #居酒屋 #ジビエ #羊 #ラム好きと繋がりたい #羊 #ラーメン #🍜 #ラーメン好きと繋がりたい #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #三宮グルメ #兵庫グルメ #神戸グルメ #三宮居酒屋 #神戸飲み #三宮飲み #兵庫県 #KOBE #中央区 #北長狭通 #三宮 #結局飲んでる #飲んべえ #弥栄 #ご飯は食べる人で味が変わる #くぅ。

現役猟師の店長さんがやっている【港町哀歌】へ。 普段、目にすることのなかなかないジビエが新鮮なままいただけるお店！ 仕入れ、串うち、焼きもこだわりが光る。 ジビエはいわゆる普段よく口にする食肉(牛、豚、鶏)にくらべ、高タンパク・低脂質・低カロリー・低コレステロール、さらには美容や老化防止にも効能アリ！といいことづくし。 なんといっても信頼している猟師さんからしか買わないジビエはどれも臭みもなく新鮮、柔らかくてビックリする。 この日は、女子二人で恐る恐る1本ずつ頼んでシェア。 羆(ひぐま)の串焼き¥750〜北海道　美唄産 雉(きじ)もも串焼き¥600 馬刺しユッケ¥800 蝦夷鹿モモ肉串¥300〜十勝産 カンガルーヘレ串¥250 ラムつくね串〜おろしポン酢、ペコリーノチーズ各1¥250×2 酔っ払い海老¥300 があり、恐る恐る頼んだ羆の美味しさにびっくり！ 蝦夷鹿や雉は食べたことあるし蝦夷鹿は好きな方だけど、ここの柔らかさは凄かった。 結果、各自1本ずつ食べても大満足だったはず。チキってしまった自分に反省。 海老もねっとり美味しいし、ラムつくねも申し分無し。 ここはゆっくり飲める旅行の中日に来てみたいお店だった！ ついでに、系列の地下のジビエが気になりすぎた... ご馳走様でした。