もっこす 兵庫店

もっこす　兵庫店 久しぶりに店後に〆ラーメン。 もっこすがかなり食べたくなった！！ 最近は次の日がしんどくなるから 〆ラーメンすることはなんとなく 億劫になって少なくなってきていた。 でも食べたい！！笑 と連絡するとお友達が付き合ってくれる ことに！！！こりゃ行くしかない！！ この時間帯、、昔みたいに遅くまで空いている もっこすはだいぶ減ってしまい兵庫店のみ。 入店するといかつい男性でいっぱい。。 なんかいいよねー男飯って感じで そして、まだまだメンズは頑張ってるんだなーと 安心！！ザ・昭和のがっつりメンズ好きなんよー ではでは中華そば、バラ、固め！ こちらは濃いめなどはなく、 ここは卓上にスープの素があり 自分で調節するタイプ。 注文すると今はバラが少なく半バラにしてほしいと 返答が。。友達曰く、最近はどの店舗も 半バラらしい。。でもどっちも楽しめるからいいかー っと話していると。。 お！！来ました！！えぇ匂い！ 青々とした葱！バラとロースの叉焼が スープはコッテリだけどあっさり！ 店舗によって違うのも面白い。 こちらのは比較的にあっさりしてサラッとしてる気がする！ 食べやすい感じ。ってかこれが程よい 他の店舗はもっと濃い気がする！ いつも濃いめで注文してるからかなぁ 玉葱・キャベツ・干し椎茸などの野菜と 豚足・豚皮などを時間をかけて旨味を抽出、 そこに熟成した醤油だれを合わせたこだわりの。。 そして神戸っ子にはなじみの豚足しょうゆスープ 細い少加水の自家製ストレート生麺 歯切れのいい麺は重くなく程よくスープを 絡めて上がってきます。そこにもやしのシャキシャキ。 ガツンとインパクトありながらもあっさり食べれる 薄めのチャーシュー。。たまらんねー。 やっぱご飯食べたくなるよねーでも一人じゃ 量的に。。厳しいの。。笑 あぁー白ご飯をスープで汚したい。。 そして生にんにくをオン！！ インパクトにコクが増す！！ からの辛ニラ。辛味の中に赤唐辛子特有の 苦みが見え隠れ。。ニラの旨味が引き立つ。 こりゃガツンとやわー満足満足。 ご馳走様でした☆ #もっこす #兵庫店 #新開地駅 #餃子 #🥟 #ラーメン