鳥つた

恵比寿駅東口より 8分程。 有名中華のMASA'S KITCHENさんの真向かいにお店を構えてます。 この辺りは他にも沢山の百名店がひしめく、正に激戦区ですね！ 2019年8月1日にオープンした「鳥つた」さん。 店内は入って右側が2名掛けテーブルが3卓。 左側にカウンター席。 割とコンパクトな印象でした。 本日は7本コースを事前予約し来店。 本当はカウンターで食べたかったのだが、テーブル席での案内。 予約システム（テーブルチェック）では、席は選べないのでもしかしたら高いコース予約から優先的にカウンター席に配置しているのかもしれません ね。 ［本日のコース］ まずはお試し【7本コース】（追加可）¥4,600-（税 込） ・先付け ・小鉢2種 ・口直し ・焼鳥7本 印象的だったのは、、、 ・金柑の醤油漬け →クリーミーな金柑と、パリパリの海苔が絶妙。 ・谷中生麦と鶏肉なめろうのソース →これは初めての味わいで、谷中生姜を鶏肉で巻きつけ、焼きあげた料理。辛味が際立っているが、肉の旨味となめるうソースの甘味が見事に重なりあい奥深い味わいとなって美味しかった。 ・鴨肉とじゃがいもピューレ →フランス料理！？とも思える創作料理。 鴨の火入れもバッチリでイモのピューレとの相性も良かった。 どの串もふっくら柔らかく火入れがされており美 味い！ ただお酒とも合わせるならば、塩味がもう少し欲しかったところ。 全体的に優しい味わいに仕上がっており、パンチがあればなぁと。 サービスは全般的にチグハグで微妙、、、でした。 でもやっぱり、こういうお店で食べるならばカウンターに尽きますね。 また来ます！ ご馳走様でした！ ぷはあ～。 #aumoグルメ