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sopranosaxeve
▪️ムール貝とホタテの自家製蟹クリームソース (特製スープ付き) 価格：2,200円 ▪️朝引き京赤地鶏のローストとポルチーニ茸ソース (特製スープ付き) 価格：1,800円 ▪️鴨ロースのスモーク 価格：880円 ▪️オリジナルスパイスの手羽中フリット 価格：580円 ▪️カフェラテ 価格：600円 🍕こちらは江戸時代から続く京生麩の老舗「志場商店」 が営むお店で、京町家を改装した趣きのあるおしゃれな店内で、「新たな可能性を秘めた京生麩料理」というコンセプト通り、ヘルシーで高タンパクの珍しい京生麩ピザをいただけます🍕 🍕生麩入りのミネストローネはもっちりとした生麩の食感がアクセント✨ 🍕ムール貝とホタテが乗ってパエリアのように豪華なピザは、クリーミィーで甘い蟹クリームソースとシーフードの香りが豊かでボリュームたっぷり💯 🍕朝引き京赤地鶏のローストは、肉厚があり、ポルチーニ茸の濃厚な風味との相性も良く、奥深い味わい😋 🍕ペッパー麩を使ったピザ生地は、外側はおせんべいのようなパリッとした食感、中は生麩のもっちり食感でとっても美味しかったです😋 メニューによって、生地の生麩の種類も異なるので、色々試すのも楽しそうです♪ 🍕鴨ロースは肉厚があり、手羽中フリットもスパイシーで美味しかったです😋 🍕店内には種類が豊富な生麩も販売しています。
基本情報
空間・設備
- 座席数
25席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、リーズナブル 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙
- 公式サイト
- https://shiba-f.com/
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