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ドイツ本店でミシュラン獲得の THE SAKAI Tokyoでお寿司 白い白木のカウンター席 大将からお名刺と今日の食材を 紹介していただきました まず玉手箱のような高級魚が盛られた木箱 銚子の金目鯛、長崎ののどぐろ、大阪湾の鰯 三重県つりあじ、北海道厚岸のまつぶ貝、根室産の雲丹と毛蟹、キャビア また別の箱で銚子沖の鮪 華やか〜っ ピノノワールを使ったシャンパーニュ DRAPPIERから ペアリングのコースにしました こちらも華やか まずはトマトのすりながし 群馬にさらに赤く甘いものを農家さんに 集めてもらえる様お願いしているので フルーツトマトなんですが 2日くらいかかる 茨城県産あん肝のムース すだちとキャビア 最中にのったあん肝はボリュームが あってより贅沢さを際立たせてる すだちを絞るとより美味しさが増します ペアリングは 愛知県の若水 ステンレスタンクで寝かせた日本酒てあん肝に合う 鼈甲色で超高級な味醂を思わせる風味もあります これはおもしろいっ!と思わせる素敵なお酒 毛蟹 函館より下で獲れたもの 束になった蟹肉の繊細な甘さと ジュレのコンソメと合わせた逸品 フランスブルゴーニュ産のワイン Muscadet De Sevre Et Maine メロンの様な香り 毛蟹のミネラル感と合わせて 横須賀の平目握り 昆布締め 赤酢しゃりです 美味しさトリプル ペアリングは 新潟県の凌駕の夏酒 500万石というお米そして1401酵母で 仕込んだスッキリした純米辛口 またまた重なる旨味が
14席
有
全席禁煙
無
ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、高級 、子連れ 、接待 、ひとり 、夏 、高級ランチ 、ランチデート 、子連れランチ 、ひとりランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、禁煙 、貸切可 、ドリンク持ち込み可
原宿・表参道・青山/カフェ、パン、フレンチトースト
原宿・表参道・青山/アメリカ料理、ハワイ料理、パンケーキ
原宿・表参道・青山/ハンバーガー、カフェ、パンケーキ
原宿・表参道・青山/レストラン(その他)、カフェ、パンケーキ
原宿・表参道・青山/ダイニングバー、カフェ、パンケーキ
原宿・表参道・青山/カフェ、パン、パンケーキ
原宿・表参道・青山/スペイン料理、地中海料理、ワインバー
原宿・表参道・青山/カフェ、ケーキ、マカロン
原宿・表参道・青山/カレーライス、カレー(その他)、バー
原宿・表参道・青山/カフェ、パン・サンドイッチ(その他)、ケーキ、パン
2名1室1泊合計
10,672円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
6,500円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
4,298円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
8,050円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
20,594円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
13,800円〜
原宿・表参道・青山
2名1室1泊合計
6,600円〜
原宿・表参道・青山
原宿・表参道・青山/神社・神宮・寺院
原宿・表参道・青山/ショッピング
原宿・表参道・青山/観光施設・名所巡り
原宿・表参道・青山/ミュージアム・ギャラリー
原宿・表参道・青山/ショッピング
原宿・表参道・青山/その他
原宿・表参道・青山/乗り物
原宿・表参道・青山/その他
原宿・表参道・青山/乗り物
原宿・表参道・青山/神社・神宮・寺院
原宿・表参道・青山/コンビニエンスストア
原宿・表参道・青山/スポーツ・アウトドア用品店
原宿・表参道・青山/スーパー・食料品店
原宿・表参道・青山
原宿・表参道・青山/ドラッグストア
原宿・表参道・青山/コンビニエンスストア
原宿・表参道・青山/ドラッグストア
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原宿・表参道・青山/リユース・中古品店
原宿・表参道・青山/カー用品・自転車店
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