うなぎ 横輪おりおり

伊勢市の山間に２０２２年３月にオープンしたうなぎ屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席とテーブル１卓の席数、１１時４５分ころに入りましたがほかにお客さんはなし、並ぶことも覚悟していたのですが意外と空いていましたね、サッカーワールドカップの翌日は空いている傾向があるみたいで、この日もちょうどそれに該当する日だったのでそれもあったかもですね。 メニューは鰻丼が半尾の２０００円と１尾の３５００円、鰻重が１尾半で４７００円、それに数量限定の特大サイズ１尾のおりおりなどがあり、+６００円で肝焼き乗せ、+２００円で朝産み卵乗せにすることもできます。 その中からいただいたのは鰻重 おりおり、うなぎは注文を受けてから生きた鰻を割き、金串を打ち、最高級紀州備長炭で焼き上げてくれます、焼き場はオープンになっているので、待っている間にその様子を眺めていることもできますがこの日は寒さが酷かったのでおとなしく席で待っていました(笑) 登場したうな重は特大サイズのうなぎが１尾乗ったお重はうなぎがはみ出すくらいの大迫力、うなぎはこれだけ大きなサイズだと皮が厚すぎて大味になることも少なくないと思いますが、ココのは全然そんなこともなく皮はサクッと香ばしく身はとろけるようなこの上ない柔らかさ、ジュワッと広がるほどよい脂の旨みと文句なしに美味しかったです。 三重のうなぎは安くて美味しいのでワタクシのお気に入りのうなぎ屋さんもいくつかありますが、また一つお気に入りのお店が増えました。今度はチョット贅沢に肝乗せ、卵乗せでいただきたいと思います、ごちそうさまでした。 #うなぎ#和食#ご飯#美味しい#グルメ#三重県#三重県#三重グルメ#ランチ#三重