ケンズカフェ東京 四条河原町店（KEN'S CAFE TOKYO）

DOMORI創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが、このガトーショコラの為に調合したチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。 常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのように、温度によって変化する様々な食感と口溶けをお楽しみ頂けます。

●日本ギフト大賞2015『東京賞』 ●JAPAN SWEETS AWARD 2016『TOP50』 ●食べログ『スイーツ百名店 2017・2018・2019・2020』 ●食べログ『全国チョコレート店ランキング第1位 2014～2021』 ●日本経済新聞社『こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション「特選」2019・2020』

希少品種クリオロカカオから生まれたスーパープレミアム生チョコレート。 世界最高峰のチョコレート「DOMORI」の創業者、ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが、ケンズカフェ東京の為に調合した「KEN’S BLEND CRIOLLO」を100％使用。クリオロ種のカカオ豆を贅沢に配合し、コクと豊かなアロマが口の中に広がります。力強いアロマ、華やかな芳香、滑らかな口どけ…カカオの贅沢な余韻を楽しんでいただける商品です。赤ワインやウイスキーとの相性もよく、贈り物にも最適です。

ホロっと砕けるペカンナッツとチョコレートの組み合わせ 。ホワイトチョコレートにアンデス産の岩塩をアクセントに加え、キャラメル風味に仕上げた「キャラメルサレ」

ホロっと砕けるペカンナッツとチョコレートの組み合わせ カカオのほろ苦さと甘さがバランスよく口の中に広がる「ビター」

焦がしバターとアーモンドの風味がダイレクトに楽しめる「プレーン」 フランス産の最高級カカオパウダーを加えた「ショコラ」 どちらも、バター香るリッチでしっとりとした食感のフィナンシェです。

フィナンシェ×7個のセットです※画像のリーフパイは終売しました。

熨斗もお付けできますので、お気軽にお声かけ下さいませ。