溶岩焼 てげ

大垣駅南口から歩いて５分弱ほどの場所にある「溶岩焼 てげ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１３席とテーブル４卓、１７時の開店間もないタイミングで入ったので一番乗りでしたが、予約もたくさん入っているみたいで１８時４０分までの時間制限付きで入店することができました、なかなか人気の様子ですね。 ⁡ メニューは地鶏や黒豚と溶岩焼きをメインにかつおの藁焼きや茶ぶり刺身や茶ぶりかま焼き、ぶりカツなどの海鮮、それに地鶏刺しやチキン南蛮、地鶏のから揚げなどの鳥料理、さつま揚げやだし巻き玉子、和風明太ポテサラなどの一品料理、それにぶり茶漬けや中華そば、鶏そば、牛トロ丼といったご飯ものなんかもありましたね。 ⁡ その中からいただいたのはこの日のおすすめという茶ぶりの刺身に地鶏溶岩焼のももと黒豚溶岩焼きのバラなど。まずはお通しとしてきゅうりの黒豚味噌が登場、この味噌がたっぷりすぎるほどのっていてうれしいですね。しかもこの味噌はきゅうりにたっぷりつけても美味しいですが、甘みがしっかりでそれでいて味がキツすぎることないのでそのままでも全然ツマミになります、それに時折感じられる肉感も実にイイですね。 ⁡ 次に茶ぶりの刺身、スタッフのお姉さんのオススメということだったので頼んでみましたが、コレがしっかりカドが立っていて見るからに美味しそうな見た目で、実際に脂ものった美味しいぶりです。 ⁡ そして溶岩焼、地鶏のももと黒豚のバラをいただきましたが地鶏はめちゃくちゃジューシーでお肉の旨みもしっかり、黒豚バラも表面はほのかに香ばしくもあり、口にするとシュワっと口いっぱい広がる脂の甘みがたまりません。どちらも柚子胡椒を付けて美味しくいただきました。 ⁡ ほかにも気になる料理がいろいろとあったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #溶岩焼てげ #溶岩焼 #てげ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #岐阜 #岐阜グルメ #岐阜グルメ鉄道王 #岐阜居酒屋 #岐阜ディナー #鉄道王 #大垣 #大垣居酒屋 #大垣ディナー #大垣グルメ #刺身 #ぶり #地鶏 #もも肉 #豚肉 #豚バラ #お肉 #肉 #ビール #肉味噌 #魚