松彌（まつや）

【京都・和菓子 京生菓子司 松彌（まつや）】 ・こちらのお店は、もともと「いろは餅本店」の名で1888年（明治21年）に創業され、戦後「松彌」と改め、生菓子を手がけるようになった由緒ある和菓子屋さんです。 ・京都ならではの四季折々の風物詩を巧みに表現した、季節感のある創作和菓子のお店として多くの和菓子愛好家の方々に知られております。 ・こちらの看板商品は、一年を通して人気の「舟入」があり、良質の卵と小麦粉で作る生地に極上の白味噌を使った味噌餡を混ぜて蒸し上げた贅沢なお菓子です。 ・お菓子の表面は、やや香ばしく、アクセントに加えられた生姜と胡麻の風味が白味噌の甘さを上手く引き出しております。 ・もう一つの人気商品は、「ぶどう餅」で、こちらは、丸ごと一粒のぶどうを白餡と求肥で包んだお菓子で、口に広がる上品な甘酸っぱい風味が、新たなの和菓子と出会ったような感じを受けます。🍇 ・他にも夏らしい人気商品は、「金魚」（ゴールデンウィークから8月末まで）で、梅酒風味の寒天の中に羊羹で作られた金魚が2匹入っており、まるで水の中を金魚が泳いでいるような見映えのあるが魅力的ですね。 [お店情報＆アクセス] ☀︎住所：京都市中京区新烏丸通二条上ル橘柳町161-2 ☀︎電話：075-231-2743 ☀︎営業時間：10:00〜18:00 ☀︎定休日：月曜日と第３火曜日 ☀︎アクセス：京都市営地下鉄京都市役所前駅→徒歩5分🚶 #aumo #京都を巡る会 #夏の和菓子 #老舗和菓子店