横浜家系ラーメン まる金 石川家 大宮店

大宮の石川家が復活しました‼️ 9月16日(木)に横浜家系ラーメンまる金石川家 大宮店がJR大宮駅東口にオープンしました。 石川家は20年以上前に東岩槻に本店があった時から通っていたので復活が嬉しいです。 以前より少し駅から離れた場所になりました。 シンプルにラーメンを食しました。 具材はチャーシュー、ほうれん草、葱、海苔など家系ラーメンの定番です。 チャーシューは脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで醤油ダレが効いています。 ほうれん草は優しい味わいであり、葱の清涼感と海苔の磯の風味も美味です。 麺は中太麺でコシがあり表面が滑らかでモチモチとしています。 以前の石川家に比べてコシが強くなった印象を受けました。 スープは、濃厚な豚骨鶏ガラの味わいと旨味がたっぷりであり醤油が効いています。 旨かったです。 ○ラーメン 税込750円 【横浜家系ラーメンまる金石川家 大宮店】 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-99-3 L.H大宮ビル1F #グルメ #ラーメン #おでかけ #タカちゃんの日常 #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #大宮 #大宮グルメ #ランチ