チッチャ(Ciccia)
三宮/ビストロ、イタリアン、ワインバー、フレンチ
【テイクアウト❤️デリバリー👌🏾】チッチャさんの名物❤️トリュフ料理❤️ボロネーゼとトリュフの美味しい出会い🥺❤️🇮🇹今はオーナーが作られたトリュフバターソースも販売されていますのでそちらもぜひチェック✨_テイクアウト_デリバリー_デリバリー_デリバリー_テイクアウト_テイクアウト
Cicciaチッチャお店の前を通る度に気になっていたこちらへ!どうやら昔行ったことのある焼肉bueさんの系列店らしい!お酒はワインのペアリングでお願いしました!まずはビールで弥栄。一品目は爽やかなスナップエンドウの冷静スープからスタート。優しい甘みがお腹を空かしてくれます。続きましてはサーモンのカルパッチョ神経締めした新鮮なサーモンをアーモンド、タイム、ライムのソースで頂きます。青リンゴの様なフルーティーな白ワインと共に。臭みのないサーモンとソースが口の中で広がりワインのフルーティーさが旨みをながびかせてくれます。いい感じーフランス産ムースロンのトルテイーノはトリュフのせで!えっこんなに乗せてくれるの??ほぼお料理が隠れてる!笑あんなにかけたトリュフは強すぎず上品に香る。お料理そのものを崩さずパイ生地とソースを楽しめる一品。これ好きーこのソースをパンで全部拭き取りたい!福岡県阿部農園さんの博多那須と徳島県阿波華牛温製タルタル。茄子のソースに中にはお肉のタルタルが。すごく変わっていて面白い。お肉だけど茄子も負けてない。そして別で注文した和牛厚切りレバーのレアステーキ!!1頭から2人前しか取れない希少部位で西洋わさびをつけて頂きます。厚みのあるレバーは濃厚で程よい甘みにどぅるんどぅるん!口の中にいっぱいに頬張れる贅沢感。有機栽培のポロネギの季節のバーニャカウダはとろとろのモッツァレラチーズと共にさっぱりのモッツァレラがネギの甘さを引き立ててくれます。バーニャカウダの塩味にみずみずしいお野菜もいい感じ。これはサラッといけちゃう箸休め。もう一回ビール飲めるかも!笑とろとろのポレンタは半熟卵とイタリア風スクランブルエッグで玉ねぎとパンチェッタの泡と共に。もちろん大量のトリュフも!まるですべでソースの様にとろけちゃう。またワインにも合うんです。メインはイチボのロースにこれまたトリュフ。笑赤身肉のしっかりした肉々しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘み!ジューシーながらもあっさりで食べやすい。〆はパスタはウニのラグー。すだちをかけるとアクセントになってまた食べれちゃう。こりゃ痛風になりそうだー
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ラクレット×ラクレット
赤羽/洋食・欧風料理(その他)、イタリアン、西洋各国料理(その他)、パスタ
.ラクレット×ラクレットでᴸᵘᴺᑦᴴ𓌉𓇋*𓌉◯𓇋バランスランチタコスにステーキにピクルスとか、色々あるのが良きドリンクとスープ付き.実は数年前にこちらにランチに訪れるが、予約してなくて満席🥲でも近くの姉妹店で同じメニューをデリバリーしてくれる神対応してもらって、チーズフォンデュランチにあり付いた上にクレームブリュレまで食べた思い出😁.数年越しにラクレット×ラクレットに入れるかな?と訪れてみたら、やはり賑わっていたけど、運良くカウンター席に座れた!数年越しのリベンジ訪問完了!.@kenkentopanko25さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
から徒歩10分ほどの場所にある。その名の通り、パンや野菜にをかけて食べられるお店です。他にもなど、お店となっています。・TVや雑誌でも多数紹介されている有名なお店です。店内はそこまで広くないので、予約をした方が良いでしょう。ランチタイムでも予約ができるのが、ありがたいですね。・ラクレットチーズをかける所を撮りたい場合は、スタッフさんに伝えると、かける際に呼んでくださいます。子供用の取り皿を聞いて下さったり、とても親切でした。モニターでハイジが流れているので、子供も飽きない工夫があって好感が持てました。・・・
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博多うなぎ屋 藤う那
中洲/うなぎ
博多「博多うなぎ屋藤う那」うなぎ蒸籠蒸し(肝すい、お新香付)2800円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。空港で福岡に着くなり最初の食事に選んだのは鰻の蒸籠蒸し。柳川エリアの名物ですが博多エリアでも系列店などでいただけます。お重をあけると熱々の湯気が。蒲焼の味が染みて黒がかったご飯に鰻と出汁巻き玉子。錦糸卵が主流らしいですがこちらは出汁巻きなのが珍しいそう。蒸籠に入ったごはんは蒸されておこわみたいになっているのが特徴。鰻を一口いただくと、もうふわふわ。パリっと焼いたいつもの蒲焼きも好きですがこちら初体験の柔らかさで感動しました。山椒をかけると大人の味になってそれもまた美味しい。
▸▸▸【博多うなぎ屋藤う那】◂◂◂----------------------------------------------【🏠】【📮福岡市博多区博多駅東2-2-10-2F】【☎️092-433-5109】【⏰11:00~21:30】【🗓️定休日:元旦のみ】【💳カードやPayPay🆗】※訪問時こ内容のためお店へご確認下さい----------------------------------------------【場所】博多駅東エリア博多駅より歩いて2~3分🚶♂️【博多うなぎ藤う那】さんへお店のアカウントはこちら🙋♂️@hakataunagiyaさん☜followしてね😚✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲【オーダー✍️】☑︎特うな重4550円☑︎二色重3800円✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲博多駅(筑紫口)から出て近くにある人気のうなぎ屋さんインバウンドのお客さんがめちゃくちゃ多い💦予約おすすめ✍️藤う那さんは、信州・うなぎの町「岡谷」の名店で修行【こだわりの4つ】1.仕入れ市場に出回るうなぎの約2割程しかいない、腹側が青みがかったうなぎを活きたまま厳選し仕入れる。目利きは店主様自身で行う。良質なうなぎを安定して仕入れるため、問屋との信頼関係を大切にしているとのこと。2.捌き仕入れたうなぎをしっかり泥抜きをし、専用の江戸裂き包丁使用。関東風の「背開き」。身の外側を厚くするため、崩れにくく、形良い焼き上がりとなる。3.焼き焼きは博多風の「地焼き」串を打ったうなぎは、丸々1尾を蒸さずにそのまま、強火の遠火でじっくりと焼き「こなし」を入れることにより、皮目はパリッと、身はふんわりと仕上がり。4.タレうなぎの脂に負けない、さっぱりキレのあるタレうなぎの旨味を引き立てる。独特の香ばしさと、つぎたしによって熟成されたタレの旨味をまとい、藤う那の蒲焼きが完成する!!!!!!リピ確定💯✍️@air.kenn様、ご協力ありがとうございました😊
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季より
牛久・龍ヶ崎/懐石・会席料理、創作料理、そば
「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧(粗挽、田舎、水腰)』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ~、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙(きじはじめてなく)
【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。
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ソイ六本木(Soi Roppongi)
六本木/タイ料理、ダイニングバー、居酒屋
こんにちワルダナプラコッテ。『ソイ六本木』は、おいしいタイランチをワイワイ楽しく堪能できるお店です。金曜日の13:00前に訪問。ちょうど席がいっぱいに埋まっていました。ランチメニューは、2種盛りのプレートセット1,150円(税込)と麺類と丼もののセット1,500円(税込)があります。今回は1番人気のガパオとカオマンガイのプレートにしました!目玉焼きのとろとろ具合を見て、瞬時に「ここのメシはうまいぞ!」と確信。案の定、ピリッと刺激的なスパイスと大ぶりなチキンのうまみが効いた絶品メニューでした。スープとサラダと付いてくるのですが、スープのお椀が超かわいいのもポイントです!元気なスタッフさんに「午後もがんばってね〜!」と言ってもらって、パワーチャージ完了!お腹もココロも満たされる、すてきなお店です!絶対また行コップンカー!
六本木にあるタイ料理屋ソイ六本木さんへ!こじんまりしたタイの屋台風のお店で、ランチに行ってきました!本格タイ料理で、注文したのはグリーンカレーもガパオの合い盛り🍛味も本格的で、しっかり辛くて美味しいです!お店の方おすすめの唐揚げも絶品でした!夜に行ってみたいなと思いつつ、まずはお昼に偵察だったので、次回は夜に!
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麺処極み 大名店(メンドコロキワミ)
赤坂・薬院・平尾周辺/居酒屋、馬肉料理、ラーメン
福岡市中央区大名にある麺処極み。普段はあごだしラーメンをメインとしているラーメン居酒屋。おつまみもお酒も充実しています。今回ご紹介するのは、テイクアウトやデリバリーで大人気のローストビーフ丼。柔らかいローストビーフにかかったたっぷりソース。こんだけ牛肉乗ってて500円です!他にも厚切りカツ丼や、2センチ厚のカツサンド、唐揚げ弁当など色々あります。お店のオープン、テイクアウト販売は11時からですよー。
【福岡ラーメンまとめ5選】こんにちは、うまみちゃんです🍜🍜本日は美食の聖地として知られる『福岡県』でおすすめのラーメン5選をご紹介します‼️福岡県といえばの博多豚骨ラーメンをはじめ、オシャレなラーメンなど、どれも絶品です✨✨コスパ抜群なのも嬉しいところですよね😊😊春休みの福岡旅行の参考にして下さい🌸過去の投稿は👇@umamichan_desuをチェック✨✨————————————————1.【】📍福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目18−1曽根崎ビル1F2.【】📍福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1博多デイトス地下1階3.【】📍福岡県福岡市中央区大名1丁目6−13バルビゾン951F4.【】📍福岡県福岡市博多区上川端町9−1515.【】📍福岡県福岡市中央区天神3丁目2−19〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
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小松庵 総本家 新宿高島屋店(こまつあん)
新宿駅/そば、居酒屋
この日は遅めランチだったのでお蕎麦にすることに。帰りの買い物も考え新宿高島屋の13階にあるお蕎麦屋さんに。「総本家小松庵新宿高島屋店」へ・せいろ1200円こちらでは100%そば粉の生粉を使って打つお蕎麦だそうで適度なコシと舌触りと喉越しであっという間に完食。面白かったのが薬味が豊富なこと。鰹粉、昆布粉、オリーブオイル、葱、わさび、海苔の佃煮、めんつゆと、沢山ある薬味が楽しくて色々な食べ方で楽しめました。蕎麦湯はサラサラタイプ。店内も落ち着いた上品な雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめました^_^店舗名小松庵総本家新宿高島屋店所在地東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号タカシマヤタイムズスクエア13F電話03-5361-1865営業時間ランチ全日11:00〜16:00ディナー全日16:00〜23:00#
仕事仲間と美味い蕎麦を求めて来ました!12時前だからいけるだろうと思って来たら10人ほどの行列が・・・やめるか迷ってたら、あれよあれよと人が減って行く流石蕎麦だねみんな食べるの速い!あはは🤣天重も盛りそばのセット!香りと腰が最高とても美味しくいただきました!ご馳走様でした!
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セコンダバンビーナ Seconda Bambina
名古屋駅周辺/パスタ、ピザ、イタリアン
セコンダバンビーナに休日ランチ(昼飲み)でうかがいました。ユニモール10番出口すぐにあります。オーダーは、3人でバーニャカウダランチ1400円×2昼飲みランチセット2000円×2バーニャカウダランチは、ミネストローネとバーニャカウダ、温泉卵のカルボナーラ、ディアブロピザかパスタをメニューから選びます。ドリンクバーもついているので、満足感高いです。昼飲みランチセットは、ウマニロンキの白ワイン一本と前菜盛り合わせ、おつまみピザ、ゴルゴンゾーラのショートパスタ。一人前に付きボトル半分の量のワインがセットされます。これも満足感高いです。
名駅3丁目の「セコンダバンビーナ」土曜の夜20:00過ぎでしたが、2名だったのでたまたま予約せずに入れました。チーズや生ハムなどイタリアン系のおつまみメニューが豊富にあるので、二軒目にも最適でした!内観もおしゃれで女子会やデートにおすすめです
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