鼎泰豐 名古屋店(ディンタイフォン)
名古屋駅周辺/飲茶・点心、台湾料理、担々麺
名駅のタワーズプラザ12階レストラン街に入っている点心のお店「鼎泰豐」、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル30卓程度はありそうな感じで席数は結構多くありますね、17時少し過ぎくらいと早めの時間に入ったのでまだ5割程度の客入りでした。メニューは看板メニューのいろんな種類の小籠包をはじめ焼売などの点心、各種麺類にチャーハンなどのご飯もの、唐揚げに春巻き、パイクーなどの一品料理、それに麺類やご飯ものに小籠包が付くセットメニューなんかもありました。その中からいただいたのは小籠包にタンタン麺、蒸し鶏ねぎソースに台湾産極太メンマなど。小籠包はアツアツかと思いきや意外とヌルかったですね、猫舌のワタクシ的にはちょうど良いですけど。しっかりスープが閉じ込められていまるのでまずはレンゲに乗せた小籠包の皮を破ってスープを出しスープだけを味わいますが旨みが存分に溶け込んだ美味しいですね。もちろんそのままパクッといっても皮とお肉とスープの口の中での一体感もまたたまらないです。タンタン麺はほどよく胡麻を感じるまろやかな味わいのスープ、辛みはそれほど強くマイルドなので辛いのが得意でないワタクシでも抵抗なく食べられますね、麺ともしっかり馴染んで美味しいです、甘い肉味噌とシャキシャキの野菜もイイ仕事していますね。それに何気に気に入ったのが台湾産極太メンマ、濃い味が付いた味付けメンマってニガテなんですが、コレはあっさりした味付けでイイですね、太くてシャクっとした食感が心地よくすごく良かったです。ほかにも気になる小籠包があったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
鼎泰豐@名古屋小籠包and坦々麺🍜でぃんたいふぉ-ん!名古屋にあったのね。言わずと知れた小籠包の名店in台湾。点心大好き。無限に食べれるw名古屋セントラルタワーズに入ってるので名古屋駅に寄った際はふらっと行ってみて。大体待たされるけど回転早いのですぐ入れるよ〜
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フジ コミュニケーション(FUJI COMMUNICATION)
神楽坂/台湾料理、餃子、ダイニングバー
🥟【江戸川橋フジコミュニケーション】江戸川橋のおしゃれ台湾料理屋さんお店入った瞬間に香辛料の香りでいっぱいで、昔行った台湾思い出した💯ランチメニューで頼んだのは三種混合飯ルーロー、ソンユーチー、パイコーが盛られたワンプレートご飯です!排骨(パイコー)は豚肉の唐揚げでこれぞ台湾な香り、味つけの衣がクセになるおいしさ🤤ボリュームありすぎて無事お腹はち切れました、、アラカルトも珍しいメニューばかりでどれも美味しそうなので今度はお酒と共に🍻神楽坂駅からも全然歩けます商店街もあって良い街でした👏@a_r_o_g_123さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
江戸川橋にある「フジコミュニケーション」にランチで訪れました!卓上にあるQRコードを読み取って注文します。インスタで見て気になってた排骨乾麺と水餃子のセットを注文!排骨は台湾風のカツのこと。衣のカリカリ食感がたまりませんでした!水餃子も皮がもちもちで食べごたえ抜群です🥟♡昼からがっつり食べたい方にぴったりなメニューです!12時をすぎると混雑してくるので、開店とほぼ同時に訪れるのがおすすめです。
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富錦樹台菜香檳 コレド室町テラス店(フージンツリータイツァイシャンピン)
神田/中華料理、台湾料理、ワインバー
アーカイブ😎コレド室町テラス2階にある富錦樹台菜香檳のランチ富錦樹セットをちょいす。🤤台北で人気のレストランですね😄日本ではwdiさんが運営してますね😅台湾前菜3種盛り、台湾揚げ出し豆腐、スープ、鶏肉の三杯ソース炒め、ライスがセットになったランチ。😊ちょっと濃いめのお味ですが、暑い夏は台湾中華がいいですね😂
🇹🇼🇹🇼🇹🇼📍東京日本橋フージンツリー富錦樹🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍あの渡辺直美さんも台北でお忍びで来るお店🤗2021年のミシュラン一つ星も獲得した人気店最近注目されてるお肉を使わない料理を出していたから食べて来てみました^^麻婆豆腐も蒼蠅頭も挽肉を使うメニューだけど肉でも大豆ミートでも気がつかないレベル久しぶりに台湾料理食べて懐かしくなってます。旧正月なのに台湾帰れないし・・・🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍渡邊直美也愛的店2021年得到了米其林一顆星,在東京也可以吃到最近全世界很關心的非肉的肉,大豆肉的菜單很有趣麻婆豆腐、蒼蠅頭都是沒有使用肉的沒想到沒有使用肉也其實那麼的美味難怪這幾年一直流行大豆肉🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍📍住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス2F⏰営業時間:11:00~21:00📅定休日:無し🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍@gourmet_tokyo_03@fujintreejapan@omnifoods.jp@taiwan_natural_you様、ご協力ありがとうございます😊
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天一軒(テンイチケン)
三宮/中華料理、台湾料理、餃子、ラーメン
三宮駅ダイエー北側にある町中華真っ赤なのれんが上がると開店と同時にお客様が来店される人気店味のある店内はカウンター席とテーブル席ぎょうざニラレバしんぞうヤキメシ中華そばやきとりetc...ぎょうざ¥330茶色い焼き目のついた餃子焼き加減が絶妙!!カリッと感香ばしい風味たまらなく好みむちっとした皮の弾力と溢れる肉汁気になるメニューがまだまだあるので次は何をいただこうか楽しみができました。
兵庫・神戸三宮台湾、中華料理やさん「天一軒」昔ながらな店内にシンプルなメニュー常連さんが多い感じがしました。焼きそばと焼き鳥を注文しました。焼き鳥はいわゆる串刺しじゃなくて、タレに浸かった鶏です。シンプルなお味で美味しかったです!
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鼎泰豐 高島屋京都店(鼎泰豊 ディンタイフォン)
河原町/飲茶・点心、台湾料理
【たまには小籠包ランチ】京都高島屋の三階にある美味しい小籠包がある鼎泰豊さん😊かれこれ通い続けてもう何十年になるでしょうか🤔ディンタイフォンは小籠包は勿論の美味さなんですが、チャーハンも別格に美味しいです😍ランチタイムは1600円〜で小籠包と麺類、チャーハンなどのセットがあり、お手頃価格なので利用してます🙆🏻♂️小籠包はきざみしょうがと醤油で頂きます✨皮から透け通るほどのスープが入っており、ジュワッとした肉汁の旨味、皮も甘くて美味しいです👍牛肉麺はごろごろした牛肉が入ってあり、八角のスパイスにあっさりしたスープでさらさらといけます👌ただランチ時はかなりの列が出来るので、時間に余裕がある時をおすすめします🙏『牛肉麺セット』1970円♦︎鼎泰豐高島屋京都店♦︎京都タカシマヤ 3F営業時間10:30~20:00定休日不定休(高島屋に準ずる)
鼎泰豊🇹🇼上海、台湾、香港に行くと結局1番美味しかったん鼎泰豊やよな❗️て事になる。いつも、必ず💦で、日本と味は違うのか?一度食べてみたかった😊坦々麺セット🍜中に私が苦手とする「ヤツ」が…。中国の香辛料でお肉料理にはほぼ入ってる、私は「ヤツ」が苦手😢美味しかったけど😊🇹🇼
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