【2026最新】全国で焼酎があるおすすめのうなぎ

予想外に仕事というか会議が早く終わったので、数年振りに、エスカで、晩酌セットです。いろいろお店があるなか、一番美味しそうな「ゆうふく」さんにおじゃましました。オーダーは、晩酌セット。晩酌セットの内容は、お酒又は生ビール・サーモンとほうれん草のおひたし・だし巻き玉子と蓮根と明太子・鶏とナスの煮浸し・山芋フライとサラダ。これで税抜き１０００円。一品一品に工夫やこだわりが感じられる、料理です。味もコスパも素晴らしい。

贅沢に鰻懐石をいただいてきました🙏先付の生うに蕎麦から八寸、お碗にお造り鰻の白焼きと蒲焼き、鰻小鍋揚げ鰻のご飯と甘味にお抹茶！八寸には鰻ざくと鰻巻き鰻のお寿司、煮海老と蒸し鴨、鱧の天ぷら🙌甘味は中秋の名月をイメージしたという最中にシャインマスカットと柿でした。三時間あっという間に過ぎてお腹いっぱいになりました🥰

【新宿うな鐵恵比寿店】後輩にお祝いに連れてきてもらいました。恵比寿の鰻屋さんで、恵比寿駅から徒歩2分とアクセスも良いです。店内は、良い意味で恵比寿っぽくない和な雰囲気のお店。うなぎの串や銀杏などとお酒をいただきながら、最後はうな重で締めました。美味しい！また行きたいお店です。

新宿うな鐡の恵比寿店へ。恵比寿付近でたくさんお酒を飲んで、そのまま宿泊した翌日のお昼に鰻をチョイスしたなんとも贅沢な休日。リッチなホリデーに相応しい、上品な味とふっくらした舌触りの鰻は言うまでもなく絶品。浴びるように飲酒したズタボロの体に、甘じょっぱいタレが優しく染み渡りました。◼︎新宿うな鐡恵比寿店恵比寿駅西口徒歩約2分営業時間11:00～23:30（中休みなし）ドリンク・フードLO23:00日曜日LO22:00定休日年末年始

・えりやき(蒸した頭)タレ、塩・ヒレ焼き・肝やき・くしまき(尻尾よりの身の部分)・ひとくちかばやき・レバー・白焼き・蒲焼き今回は天然と養殖どちらもあったので、食べ比べでいただきました！天然も養殖もどちらもそれぞれの美味しさがあり、本当に最高です！今回もお腹いっぱいまで美味しく頂きました！**************************************************うなぎかぶと東京都豊島区池袋2-53-2池袋ESビル1F1部15:00〜2部18:00〜定休日日曜・祝日・木曜日※要予約**************************************************

＊天然と養殖の食べ比べコース久しぶりのかぶと！予約戦争を勝ち抜いてなんとか15時からの席を確保できました！今回も前回同様、養殖と天然の食べ比べを注文！計2.5匹分位の鰻を食べているのに飽きずに胃もたれせずに食べ切れるのはひとえに新鮮で上質は鰻だからであろう！今回の天然は青森と岡山の2種類！脂の質、弾力、身の旨味等、個体によって異なるのでとても面白い！えり焼きはほねぼねしさが気にならないほど旨みたっぷりで養殖特有の上質な脂を感じることができる！天然のえり焼きは白身魚感が増して旨味は養殖以上！ヒレ焼きは尻尾寄りの身は鰻で一番美味しいところ言われている部分。身と脂のバランスがとても良かった！肝焼きはほろ苦さと甘みが混ざりあって生臭さ皆無！新鮮さがよく分かる逸品だった！前回は白焼きは天然、蒲焼きは養殖が良いと思っていたが、今回はまた違った！関西風らしい蒲焼きの香ばしさと天然特有の弾力や口の中での身のほどけ方が絶妙にマッチしていた！蒲焼きはもちろんオンザライスで〆ました！変わらず店主の藤森さんの接客も素晴らしかった！鰻の奥深さや楽しみ方を分かりやすく丁寧に説明してくれる！店主の藤森さんの言うように毎回感じ方が違うのが鰻の面白いところで今回も存分に楽しむことができました！<天然/養殖食べ比べコース>◆えり焼き養殖タレ(頭)◆えり焼き養殖塩(頭)◆大桃豆腐◆ヒレ焼き養殖タレ◆肝焼き養殖タレ◆串巻き養殖タレ(尻尾寄りの身)◆一口蒲焼き養殖タレ◆心臓生丸飲み◆えり焼き天然塩(頭)◆白焼き養殖◆白焼き天然食べ比べ岡山/青森◆蒲焼き養殖◆蒲焼き天然食べ比べ岡山/青森

東中野の商店街の奥まった路地にあるうなぎ串焼きの専門店です。週末の少し早めのディナータイムに入りましたが、予約なしでギリギリカウンターにお席を用意してもらいました。私たちより後の方々は満席でお断りされていたので、たまたま入れてラッキーでした。まず、うざくをお願いしつつ、おまかせの5種盛りを2人前注文しました。食べ応えのある身や、ザリザリっとした歯触りが特徴のひれ、パンチのある苦味が口の中に広がる肝など、一通りうなぎの旨みを堪能しました。注文が入ってから炭火で焼き上げる串は香ばしく、うなぎの脂が滴ることで、店内には煙がもうもうと上がっています。この雰囲気もうなぎを食べているという実感が湧いてたまりません。

日曜日のお昼に、うなぎを食べに、しら河栄ガスビル店に行きました。１１時開店で、１１時過ぎでしたが、既に人があふれています。一時間以上の待ちとのこと。せっかくなんで、名前を書いて待ちました。まあ栄なので時間を潰す場所には、事欠きません。結局入店は１２時２０分。予約できるようなので、休日は、予約必須ですね…オーダーは、しら河の櫃まぶし。入店してからは、程なく櫃まぶしが出来上がりました。こちらは、クリスピーで、美味しいです。

名古屋に来たら食べたくなるのが、やはりこの時期は櫃まぶし！このセットは必ず満足できます。メインの櫃まぶしに加え、鰻巻き•イカ天•お漬物、そして肝吸い。櫃まぶしの鰻は関西風の素焼きに限ります。お櫃の半分〜2/3程度はそのまま頂き、残りは出汁をかけてお茶漬け風に。甲乙付け難い美味しさを味わえる櫃まぶし、暑気払いにぴったりでした！

ルーセントタワー猿カフェオレオパフェ❤︎

(^^)/鰻が食べたくて！羽釜で炊き立てのご飯に関東風の蒲焼蒸し器で蒸された鰻を炭の上で芳ばしく焼かれた鰻はふっくらしていて美味しかった。ちょっと残念なのが卓上の山椒が香りがなく辛味もないのが・・・ここもこだわってくれたらまた行きたいのにーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーーうな重(1匹)肝吸いに変更ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍うなぎ時任☑︎麻布十番駅徒歩4分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

🇯🇵『うなぎ時任』📍東京都港区麻布十番2-5-11AZABUMAISON201食べログ3.862022百名店今回はいつもの巨匠時任さんのうなぎではなく、『巨匠中村』さんの関西地焼のうなぎをいただけるとのことで急遽訪問本来は訪問日の翌日ということでしたが、特別に焼いていただきました時任さんは野田岩で修行され、『野田焼き』のふわっとした関東風の蒸し焼きで、何度かいただたいたことがありますが、とても美味しいです今回の中村さんは以前のお店は六本木の『黒長堂』で腕を振るわれおり、コロナ禍は地元にお帰りなり、今回こうして相反するお二人でやられることになり、つい先日そのようなお話があがりましたがこんな早くいただけるとは❤️中村焼き！美味しい😊😋白焼きも「バリっふわっ」ゆず、山葵、柚子胡椒、梅とあり、そのままでも充分美味しいでそのままでもよいですが、梅がとくに美味しかったですうな重も白焼きも大きなサイズでボリュームもあり「パリっふわっ」健在2年ぶり以上、記憶が甦りながら噛み締めていただきます時任さんのタレとうまく絡むよう調整をされとるとのことです😊焼き上がるまでの前菜もうなぎ尽くしうなぎシチューとうなぎの肝入りパテ本来ならワインやシャンパンかなー💖今後はランチで週2回で中村さんがお立ちになるかも？？のようです@satoshitokitoさま@nakamura.hisashiさま、ご馳走様でした😊またお伺いさせていただきます💖【menu】🥢前菜🥢白焼き🥢特上うな重、漬物付き🥢肝吸い🥤黒烏龍茶