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牛かつ もと村 上野店
御徒町/和食（その他）、牛料理
東京・上野牛カツ「牛カツ・もと村上野店」上野駅からアメ横に向かい少し行くと「牛カツ」の看板が現れます。路地を右手に曲がった直ぐ先のビル2Fにお店がありましたカウンター席のみ、12席のこじんまりとしたお店です。牛カツとろろ定食を注文♪すると何故か、目の前にある石盤の乗ったコンロに火を点火！んっ！カツなのに？なぜ？と思っていると・・早い、2〜3分で牛カツが到着!するとタレの説明や食べ方を丁寧に説明してくれました。揚げてありますが中はレアなので石盤で両面をよく焼いてから食べてくださいとの事、タレは、わさび醤油、わさびソース、岩塩、などがありますライスは一回おかわり無料です。お肉は柔らかく、とても美味しいです♪細かく切ってあるので色々味を楽しめ飽きずに食べられます。カツを食べ終わった後、ご飯をおかわり、とろろをかけていただきお腹いっぱいになりました♪通常1400円ですがこの日はキャンペーン中で1000円でした♪次回また1000円で食べられるクーポンもいただきラッキーでした🤞とても美味しいかったですおすすめします♪東京都台東区上野4-10-17手塚ビル2F03-6284-2780上野駅から徒歩2分営業時間:11:00〜23:00(現在時短営業11:30〜20：00)
今日のランチ♬こちらもアジア圏のお客様多し❗️ガイドブックに載ってるのかなぁ❓50分近く待ちました😅…が、並ぶ価値、私達はあった💕最終的な焼き加減は、自分でジュジュっと。岩塩と山葵が好みでした💕またリピートします👍✨
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肉屋 雪月花 NAGOYA
名古屋駅周辺/割烹・小料理、焼肉、牛料理
肉屋雪月花NAGOYA👨🏻🍳パート３！かなりの時差投稿😇今年のお誕生日に連れて行ってもらった思い出のお店♡だけどこちらも数日前予約だったのでカウンター席がよかったけど満席で個室に🫣注文したのは、おまかせ料理￥30,800〜(１択のみ）前菜お造り椀物焼物肉寿司季節のお肉料理サラダステーキ〆のご飯季節の水物など割烹スタイルで全10〜12品程度(日によって料理、品数の変動あり)おいしかったな〜🫠♡ご馳走様でした！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23第三堀内ビルB1名古屋地下ユニモール直結名古屋駅5番出口徒歩2分052-443-1029営業時間[月〜土]17:00〜23:00不定期で日曜営業の場合あり定休日日曜定休(不定期で日曜営業あり、電話にて確認必要)@nagoya_gourmetgram様、ご協力ありがとうございました😊
平日の夜に貸切会で再訪しました。この日のお肉はものすごく希少なお肉という山形牛の千日和牛に極上の神戸牛、いつもながらあまりにも美しいお肉たちにこの日も間違いないことを確信です。この日のお料理は千日和牛もも肉の海苔巻きにはじまり、京都物集女の筍の昆布焼き、千日和牛のマルシンのたたき、隠れはまぐり、ランプのお寿司キャビア乗せ、神戸牛のタン、箸休めのフルーツトマト、神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ、冷麺、神戸牛のシャトーブリアン、シメにはカレーライス、デザートとして宮崎マンゴーなどといった内容です。いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは海苔巻き、千日和牛もも肉以外にも天然の鯛やみょうが、アサツキといった薬味的なものも入っています。口にするともも肉の柔らかな食感と赤身らしい力強い甘みが感じられますね、鯛の繊細な旨みと野菜のシャキシャキとした食感と風味も実にイイ仕事しています。千日和牛マルシンのたたきはものすごく柔らかくてお肉の旨みが凝縮したような濃い旨味が楽しめる、コレぞ“肉“って感じの一品です。椀ものの隠れはまぐりはその名のとおり有明産の海苔の中にふきと桑名のはまぐりが隠れています。これをくずしながら海苔と一緒に汁をいただきますがまずお椀のフタを開けると広がる磯の香りがたまらないですね。味の方も濃厚だけどスッキリ飲みやすい味わい、ぷりぷりのはまぐりも実に見事です。そして神戸牛のシャトーブリアン、窯でじっくり焼き上げたお肉は火の入り具合が実に絶妙、口にするとこの上ないくらいの柔らかさとともにジューシーな旨みがいっぱいに広がりまさに至福の味わいですね、素晴らしかったです。ご飯ものはいつものようにお肉の旨みしっかりのカレーと最高のお米、銀のみかづき、デザートも宮崎マンゴー「太陽のたまご」と最初から最後まで非の打ち所のない内容でした。ワタクシのような庶民にはチョット贅沢なお店ではありますが、たまにはこんな贅沢もイイですよね、これからも定期的にお邪魔できればいいなって思います、ごちそうさまでした。
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