【2026最新】全国でディナーにおすすめの懐石・会席料理

平日のランチで再訪です。この日のお料理は車海老とカブのゆず味噌かけにはじまり、真鯛のお造り、ぶりと海老芋の唐揚げ白味噌仕立て、八寸、キンキ、鴨の治部煮、食事としてサワラの幽庵焼きに生海苔のすまし汁とご飯、デザートにデコポンとキンカンのお豆腐、花びら餅と抹茶といった内容です。今回もどのお料理も丁寧な仕事ぶりで見事なものばかりでしたが、その中でもいくつかの料理の感想をピックアップさせていただくとまずは車海老とカブのゆず味噌かけ、カブはとろとろなくらい柔らかくてぷりぷりの海老の食感との対比がおもしろい、ゆず味噌の濃厚かつさわやかな味わいもすごくイイですね。次に椀もの、ぶりと海老芋の唐揚げの白味噌仕立て、ぶりはすごく厚みがあってしっかりした旨み、皮のパリッとした食感も心地よいですね、一方の海老芋はとろとろ食感ですごく甘みが強くまろやかな白味噌仕立てのお出汁も実にお見事です。キンキも皮はパリパリで身は口にするとジュワッとした脂の甘みが口いっぱいに広がります、素材も焼きも素晴らしいです。そして鴨の治部煮、コレはワタクシの大好物、中に入っている鴨肉はすごく大きくて脂の旨みも最高、ねぎとの相性はもはや無敵と言っても過言ではないほどにバッチリ、お肉に旨みが満載のとろみのある汁がしっかりと絡んで最高に美味しかったです。今回も最初から最後まで非の打ち所がない内容でした、お値段もすごく良心的でホント素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。

新年明けましておめでとうございます恵比寿で新年会という事で本日は和の食いがらしさんに訪問。ここは旬の食材を使った美味しい料理が楽しめるお店。半個室のテーブル席を予約付き出し、お凌ぎ、お碗、お造り、焼き八寸、炊き合わせ、と流れる様にお任せ新春フルコース炊き込みご飯は雲丹をチョイス一つ一つの料理に繊細なこだわりと匠の和の技術を感じる新鮮な食材を生かした料理に感動しました炊き込みご飯も最高に美味しかったです最後外までお見送り接客も素晴らしくお土産の黄柚水羊羹は最高に美味しかったですご馳走さまでした

メニューに載っていない絶品です😄笑笑これを食べたくて大阪からきます。😄笑笑鯛素麺です。美味しく頂きました😃

淡路島でランチ！有名人のサインが沢山飾られている人気のお店です。私は30分ほど待って入店できました！名前と電話番号をボードに書いて待ち、順番が来ると電話で呼び出ししてくれるので車で待機できます◎淡路島鯛丼を注文！ぷりぷりで甘みのある鯛が絶品でした。ご飯も美味しかったです！

お昼から銀座でお鮨(*´艸`)夜の高級店も、ランチなら手が届くっ！お店は明るく清潔感のある白木のカウンターは横並び8席。まずはグラスのシャンパンで乾杯♡ランチだけど素敵なお店だし1杯だけ。、カニの茶碗蒸しひらめ～ねっとりならひらめかんぱち～淡白な身は醤油で春小鯛～すだちでさっぱり、鯛の甘みが口に広がる鮪～赤身の醤油漬中トロ～脂がのった中トロは口の中でとけていくアオリイカ～身がねっとりのアオリイカはすだち&塩でさっぱりと車海老～蒸した車海老は身がほぐれるほどにやわらかい鯵～脂がのった鯵は葱醤油とよく合う。赤貝～身が大きーい！！鰹～生姜醤油で馬糞雲丹～軍艦にたっぷりの馬糞雲丹はとろける味わい！海苔もパリパリで美味しい穴子～ホクホクの穴子はタレで巻物～鉄火巻、牛蒡のお新香を添えて最後はデザートのようなたまごやき綺麗な握りはネタとシャリとのバランスや酢飯の加減も良いし、テンポ良い提供なのでランチの限られた時間でも楽しむことが出来る♡美味しかった♡ご馳走様でした。

ゴールデンウィーク。銀座でおひとり様ランチ。大好きなお寿司、静かで良いお店と教えてもらい伺いました。ランチは¥7500or¥10000の２種。初めてゆえ、無難な方を。茶碗蒸し蟹あんかけ真鯛昆布締めほどよく締まった身、舌がキュッと一瞬なるほどのシャリの酸味が心地よいスタート。美味しい…！思わず唸りそうになりました。カンパチほんのりピンクが可愛い&そして美味。カスゴ鯛(小鯛)美しい切れ目、そして柚子の香り細やかな仕事が感じられます。静かな檜のカウンター、贅沢なゴールデンウィーク。赤身醤油漬けでうーん、少し舌に絡みつく様な…こんなセクシーな赤身、珍しい！！あまり赤身は好きじゃ無かったけど、これは…。素晴らしい。ピノグリージョのスッキリした白ワインが、すすみます。中トロシャリを小さめにしてもらったから、包み込むようなビジュアルw.少し歯応えもある部分、トロけそうな、いやトロけている部分もあり、この画像を見るだけで思い出が蘇る、そんなトロ。好き。小肌元々小肌は好きだけど、このくらいのサイズになって脂も乗ってるとシンコの良さとはまた違ってなお良し。真鯵この美しさ！！まるでアート。何枚も写真撮ってしまったワw.しつこくない脂とニンニクを思い出すネギのソース、最高！！煮ハマ甘いツメが全体に…ムラなく纏っているって、こんなに違うのね。元々煮ハマ好きだけど、また違った味わい。カツオ戻りも好きだけど、うっ！これは…！身が柔らかく、ねっとり。個体差があるのかもしれないけど、これもまた美味しい。穴子柚子の香りも良き。口の中で解けるようお椀海苔の香りが良き。ホッとします。かんぴょう山葵ももらい、てっぽうに。3/1サイズだと良いなー、女子にこのサイズは苦しいワw.牛蒡のお新香卵焼きう！カステラ？トロけるというか、ほどけます！これはもうスイーツ。

京都府京都市下京区寺町に"僧伽小野京都浄教寺"さんあります。こちらを利用したのは、三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺さんに宿泊した際に、朝食会場としてです。ホテル自体もそうなのですが、静かで落ち着いた場所です。朝食は3種類のメインから1つを選び運んでいただくスタイルです。何度も利用させていただきましたが満足度の高い朝食をいただくことが出来ました。

朝のおつとめ体験ホテルにお寺があるこのお宿この体験をしたくて宿泊される方で満席に。お経が響く中、参加者が順番にお焼香を行う一体感。毎朝無事を祈っていただいていることありがたく思う朝のおつとめでした。清々しい気持ちの後は粕汁など発酵食品と鰻品数たくさん、丁寧な朝食をいただきました💕@mitsuigardenhotels@taakaa3様、ご協力ありがとうございました😊

今月の着物でランチは名古屋まで新幹線で遠足🚅名古屋といえば…やっぱり鰻が食べたい‼️名古屋のお友達が車でお迎えに来てくれ案内してくれたのが「炭焼うな富士」さん😃上鰻重食べました🩷鰻が1匹丸々‼️（特上は1匹半）外はパリッと中はふんわり😍なんて美味しいの〜もう、お腹いっぱい。幸せ😃お庭の見える素敵なお部屋で頂きました。ホントに‼️炭火で焼いた鰻は美味しい😋

本日は、土用の丑の日ということで名古屋でも有名な鰻屋さんへ名古屋名物のひつまぶしを堪能してきました名古屋にお越しの際は、うな富士へうな富士本店うな富士天白別邸うな富士白壁別邸どこも美味しいですよ

ハロー😙❗️【京橋編】今回ご紹介するのは、京都瓢喜京橋店（きょうとひょうき）東京都中央区京橋2-7-14ビュレックス京橋1FJR各線東京駅八重洲中央口徒歩6分地下鉄銀座線京橋駅徒歩1分都営浅草線宝町駅徒歩1分🚶‍♀️03-3538-5795●京都瓢喜京橋店（きょうとひょうき）特徴四季折々の京会席と名物出汁しゃぶを個室で堪能。本格的な京会席、京都の創業店舗「京都瓢斗」で大人気の名物【出汁しゃぶ】をご堪能ください。お席は全席完全個室です💡スタイリッシュな和空間で、ご接待、お顔合わせ、お祝いなど様々なシーンで和装の仲居が心を込めておもてなしいたします🍁入り口から、個室へ続く廊下も日本の奥座敷と煌びやかな銀の和モダンな空間でこれからの二時間飲み放題の時間がとても楽しみ🍻さて、今回いただくのは、プレミアム２時間飲み放題付き岩中豚の出汁しゃぶコース🐷まずは、お疲れ様の生ビール🍺✨くぅ〜っ❗️喉越し最高♫美味い😋続いて日本酒のいっちょらい🍶もいただき、最初のお料理、八寸がきました。見た目美しく豪華🐟✨続いて造里。帆立にキャビア添え🥺✨赤ワインのラメゾン・サンタアロン注文🍷本日の凌ぎに、カラスミをいただきました。白ワインのテヌーテ・デル・ネッチオ🍾を終わりに注文🥴🎶メインの出汁しゃぶ。ご覧ください、このサシ🐖美しい❗️何枚も重なった豚肉が目の前に！！楽しみ〜っ💪✨食事は鯛茶漬け🥢そのまま、鯛をご飯へのせて出汁をかける。ふわっと鯛の香りがして〆にふさわしい一品。デザートの抹茶羹、ようかんをいただきました。豪華な岩中豚のしゃぶしゃぶコースは大満足でオススメ‼️はずれない味。自分だけの隠れ家にして知っておきたいお店です👍東京駅に近い京橋のイメージはビジネス街だが、良質な料理、丁寧なサービス、お洒落で落ち着いた店内🍸✨ここら辺は隠れた名店ばかり。良い街だな〜🌃✨しゃぶしゃぶ好きには絶対オススメなので、京橋に寄ったら是非こちらの"京都瓢喜京橋店"さんへ💁‍♂️✨

歌行灯本店にうかがいました。歌行灯と言えば、名古屋にも東京にも支店がありますが、本店はこちら桑名の九華公園近く、かつての七里の渡しや、花街の桑陽園のあった場所です。明治１０年創業の老舗、店名は、泉鏡花の名作「歌行灯」に由来しているとの事です。柿安本店の前の駐車場に留めました。歴史を感じる、趣のある建物と店内。店内は、座敷にテーブルを置いたスタイルです。知っている歌行灯とは全然違います。そしてこちらは、はまぐり料理が名物。いただいたのは、蛤うどん御前税込み1969円はまぐりうどんは、小さめのはまぐりが３個天ぷら・茶碗蒸し・ちらし寿司。がっつり蛤を期待すると、少し残念かも知れませんが、歴史を感じる店内の雰囲気は、プライスレスです。ごちそうさまでした。

桑名の蛤が食べたくて訪れたお店。前に行った全く別のお店は無茶苦茶、感じが悪かったので地元の方に聞いたら教えてくれたお店。小さい入口だけど奥が深くて座席はたくさんあった。駐車場もたくさんあって充分に止めることができる。おいしくてボリュームたっぷりでした。時季もあると思いますが身が大きくてだし汁がよく出ててとてもおいしかった。桑名と言えば蛤。こちらは蛤うどんが有名らしい老舗です。蛤御膳を頂きました。フライ、土瓶蒸し、お寿司と蛤尽くしです。味は言わずとも、かなりの旨し。隣に駐車場もあります。隣のお客さんが鳥南蛮を注文してたのが気になる。

京都にある蛙吉カフェ。カウンターにはたくさんのカエルが並んでいてとっても可愛い✨料理が凝っていてオシャレだし食べ応えもあるので是非行ってみてください✨

💝くし路KITTE丸の内店💝【北の八寸】が超オススメ‼️入り口のポスターに目が釘付けになって、即入店‼️【北の八寸】¥1960税込☆ボタン海老&帆立の刺身☆海老と冬瓜のゼリー寄せ☆カマスの柚庵焼き☆鱧梅しそ揚げもろこし真丈☆鮪・白身魚の握り寿司⭐️美味しいものを少しずつ、旨いものがギュッと詰まった八寸(๑>◡<๑)✨✨【まんさくの花特別本醸造】¥860⭐️旨い肴で、日本酒もススムススム❗️【キンキ塩焼き】¥3300⭐️他にも料理を色々注文したので、写真参照で(*´艸｀)✨✨どれもハズレ無し‼️‼️何を食べても新鮮で美味い旨いウマイ✨✨＊＊＊💖💖

大分県臼杵市大字臼杵港町本通にある、山田屋です！臼杵駅から徒歩6分〜8分くらいのところにあります🚶臼杵と言えば、ふぐが有名なところですが、山田屋さんは、ここ臼杵で、1905年創業の老舗の高級なふぐ屋さん🐡globeのKEIKOさんのご実家です✨臼杵ふぐで、検索したら、必ず山田屋さんの名前がでます！予約必須のお店✨豊後水道の美味しいふぐが食べられるお店で、東京にもお店があります！本日は定休日🎌！10月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！

今日は某Jリーグチーム社長との会食でした.神戸牛のお店.Jリーグは全国にチームあるので全国の牛を食べたけど、神戸牛が一番うまいらしい.東京八重洲の鉄鋼ビル地下1Fにあるお店で、喫煙所あるし最高でした.明日開幕戦みたいで、会食後、開催地に夜な夜な向かって行きましたw

各線札幌駅駅より徒歩1分。鮮度抜群のかにを食べられる老舗のかに料理専門店。毛蟹は北海道苫小牧より鮮度を保ち空輸され、世界各産地より厳選したかには、旨味が凝縮したまま提供するよう工夫しているそうです。▼昼のかに会席紋別会席4600円・かに豆腐・かにもずく・ズワイかに酢・かにグラタン・和風コロッケ・かに太巻寿司・かに汁・アイスクリーム蟹を使った様々な料理を味わえる会席。中でも、和風コロッケと太巻きがおすすめです。・ズワイあらい8250円来店日に入荷している旬の蟹。足は生のお刺身で味わい、体は蒸しで味わいます。お刺身のズワイガニは、トロけるような甘さがあり。蒸しは、甲羅下の味噌と共に味わえ甘さと濃厚な旨味があります。価格は時価で予算に合わせて1杯の蟹を楽しめます。・みそにぎり1210円蟹味噌を使った握りが5貫。旨味と風味を堪能できます。カニ料理店ならではの格別な味わい。1985年の開店以来、札幌でかにを食べるならここ！と言われるほどの有名店です。芸能人など著名人も多数来店しています。新鮮な蟹をリーズナブルにお腹いっぱい食べられます。

新宿歌舞伎町のど真ん中にある朝まで営業しているお寿司屋さん大番寿司いきました！お酒を飲んだ〆に行きがち🍣昔ながらの伝票に書いて注文するスタイルです。歌舞伎町とは思えない新鮮なお寿司で、老舗感が漂います。✄------------------------------------✄店名：大番寿司本店住所：東京都新宿区歌舞伎町1-3-11梅村ビル1F✄------------------------------------✄

2023.11.23勤労感謝の日に兼六園ライトアップ行った時の写真です。兼六園の前の茶屋通りの閉まったお店の窓ガラスに反射して向かいの金沢城が見えたので思わずパチリとしました。茶屋のお店やっているところは賑わってましたよ。夜の金沢城も綺麗でした。金沢城公園では、この期間チームラボがやっていたのですが結局行かずじまいで終わってしまいました。

京都→金沢へ列車に乗る前に駆け足で、東寺へ文字通り走って行ってきて^^;特急サンダーバードで金沢へ向かいます京都と打って変わっていいお天気です鼓門はやっぱり大迫力和漢洋の三様式が混在する門が有名な尾山神社ステンドグラスが入ってるんですよ尾山神社の裏手から金沢城公園を抜けて、兼六園へ見城亭は隈研吾氏の空間設計だそうです汗ばむ陽気でしたが温かい金沢棒茶がおいしい九谷焼の器でランチもいただけるそうですよ金箔ソフトクリームがきんきらピカピカ✨

知り合いとの初会食。お店はお任せしました。ここ、コスパ良いんだよーというのですが、確かに銀座の地下とはいえこの場所でおそらく¥8000飲み放題付きは破格。でも大辛口と記載のあった日本酒は水で半分薄めたような味で、辛くもなくむしろフルーティー笑笑。お食事もキレイな感じなものが沢山出るのですが、どれが一番でもなく、また食べたい！と思えるものも無し。牛タンは目の前で燃料で加熱タイプで温泉地などでよくあるタイプ。固かった…。付けだれも少な過ぎて間抜けな感じでした。おしい…でもこの値段だと文句は言えないかなー。エビの珍しい衣揚げはむせそうであまり美味しくなくて。見た目はエビでちょっと豪華なんだけど。お寿司も普段はシャリを小さめで頼むから、私には大きいかな。ネタとのマリアージュもあまり良いとは思えず。デザートの豆を使ったものは美味しかった。自ら再訪はないかな。ごちそうさま。

鞆の浦に行きました。よく撮影に使われていますよね。常夜灯は映像でよく見た気がします。昔ながらの商家が立ち並び風情のある町です。瀬戸内の中央に位置する鞆は内海の潮の干満の分岐線にあたり、内海を航行する多くの船はこの潮に乗っての航法であったので「潮待ち」をここでおこなっていたそう。この船着場の雁木は文化八年（1811年）に、常夜灯は（安政六年1859年再建）に造られたもので、いずれも花崗岩製です。なお、船着場に臨む建物は背後の保命酒問屋旧中村家（県史跡鞆七卿落遺跡）に関連。明治以降、鉄道の開通、汽船の就航等により「潮待ち」をする船もなくなりましたが、今日でも当時の港の活況を彷彿させる港湾施設がよく残っています。沖に突出する波止・常夜灯・雁木とよばれる階段状の船着場・港に面している豪商、廻船問屋とその土蔵等々、江戸時代の港町新の繁栄ぶりを示すものです。

久しぶりの鞆の浦です。ドラマ流星のロケ地はもう何も残っていなかった🙁鞆の浦も人はほとんど歩いていない。