みちのく屋 寿司店
栄/回転寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら、寿司
大須観音の目の前にある建物の2階に入っているお寿司屋さん「みちのく屋寿司店」です、週末のお昼に利用してみました。店内はカウンター8席にテーブル3卓ほどの席数、12時30分ころに入りましたがほかにお客さんは3組ほどでした。メニューはお寿司のほか、天ぷらに刺身盛り、焼き魚などの一品料理といったラインナップ、ただ肝心のお寿司の種類はそれほど多くない感じ、お寿司はアラカルトはもちろん、いくつかの種類の盛り合わせもありましたね。この日はアラカルトでチョットつまむ感じでの利用、まずは天麩羅三種盛りを注文、きす、メゴチ、かぼちゃの三種類でサクサクの衣で悪くないですが海老が入っていなかったのは誤算でしたね、単品にすれば良かったかもです。お寿司はまぐろからホホ肉、頭肉、鉄火巻き、それにコハダと甲イカもいただきましたがやっぱりココはまぐろが美味しいですね、しっかりした旨みが楽しめる鉄火巻きにとろけるような脂がたまらないで頭肉と美味しくいただけました、ごちそうさまでした。
みちのく屋寿司店にうかがいました。以前は、回転すしだったお店ですが、今は天ぷらとお寿司のお店です。回転寿司時代に一度うかがいましたがあまり良い印象はなく、今回の訪問も予定のお店がやってなかった為、やむなくといった感じです。しかしながら、今回は期待値を大きく上回りました。今回いただいたのは、鮨10貫並880円。内容は写真の左上からマグロ頬肉握りサーモン握りキビレ鯛握りぶり握りシオ(カンパチ幼魚)握り写真左下からスズキ握り秋刀魚炙り握りシーチキン軍艦めかぶ軍艦コーン軍艦小鉢(マグロ血合い)アラ汁(サーモン)この内容で880円は、価値ありだと思います。お寿司自体も、美味しいです。シャリとネタのバランスもきちんと取れていますが、ランチとしては、少しバランスが崩れてもシャリを大きめにしていただくと、嬉しいですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー
原宿/とんかつ、しゃぶしゃぶ、韓国料理
仕事帰りに遅ランチを、とハラカドの5階にできた【PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー】さんへ。現場が明治神宮前だったから、早く終わったらココで食べる!って決めていた☆11時過ぎに着いて下見、現場の受付は11:30~だったから、レビュアーの皆さんの投稿をみて少し時間がかかることなどを学習していたので先に食べるのは無理だな、と...店内は個室もあり、盆栽を囲むカウンター式な席もあり、窓側などテーブル席も多彩。ここは先日発表されたばかりのすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店に入っているので、しゃぶしゃぶを食べようかな...と思っていたのだけれど...いざ、食べる!になったらカツ丼が食べたくて仕方なくなったワタシ( ̄▽ ̄;)カツ丼にしてしまった。カツもじゅんわり、柔らかでジューシー、たまごはふわふわ、お出汁も美味しいしご飯とのバランスも◎。幸せな美味しさ!友人はちゃんとしゃぶしゃぶにしていて、ランチで200gのお肉あって¥4000しなかったからお得だなぁ、と。次回来る時はしゃぶしゃぶにしてみる!ご馳走様でした。
「PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー」略して「PPF」は、ここハラカドが2号店で、本店は新宿歌舞伎町にもお店を構える。希少で高品質な銘柄豚を使った料理が楽しめるお店で、とんかつを中心に「サムギョプサル」や「しゃぶしゃぶ」など、さまざまなメニューを提供しています。お店の雰囲気は2024年4月にオープンしたてという事もあり、綺麗で洗練されており、カジュアルながらも高級感のある空間で、豚肉の新しい魅力を引き出す料理が味わえるのが特徴です。本日は「しゃぶしゃぶ」にしましたが、やっぱり「とんかつ」も気になる!次回はとんかつにチャレンジですね^_^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記【特選銘柄豚しゃぶしゃぶコース】¥7,700-◉前菜プレート◉特選銘柄豚しゃぶしゃぶ200g(米澤豚、幸福豚サドルバッグ、熟成岩中豚)+◉色々お野菜と薬味▶︎▶︎▶︎見た目も豪華!まさに「豚肉の個性と奥深さ」を存分に堪能できる一皿。「米澤豚」は、きめ細やかな肉質と程よい甘みが特徴で、さっぱりとした後味が印象的。出汁をたっぷり吸い込むことで、その風味がさらに引き立ちます。「幸福豚サドルバッグ」は、濃厚な旨味と柔らかな食感が絶品で、一口ごとに「幸福」という名前に納得させられる味わい。脂の甘さが控えめで、上品な仕上がりでした。「熟成岩中豚」は、熟成によるコクと深みが際立ち、噛むほどに旨味が広がる力強い味わいが印象的。どっしりとした存在感あり!3種類の豚肉を食べ比べることで、それぞれの特徴が鮮明に感じられ、食材へのこだわりが伝わってくる。特に、それぞれの肉が出汁とともに口の中で調和する瞬間は至福そのもの。シンプルなしゃぶしゃぶだからこそ、豚肉の質の高さが際立ち、食後には満足感とともに軽やかさも感じられました。◉〆(麺orおじや)▶︎▶︎▶︎〆は半田そうめんをチョイス。半田そうめん特有の太さとコシが、繊細ながら力強いお出汁の味をしっかり受け止め、最後の一口まで飽きさせません。シンプルな麺料理ながら、しゃぶしゃぶの余韻を存分に感じられる満足感のある締めくくり。◉デザート
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