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氷と燻製 えんとつ KYOTO
河原町/寿司、かき氷、ビストロ、居酒屋
【ジャンル】燻製肉手毬寿司阪急京都河原町駅付近の路地裏にあるお店。少し隠れ家的な雰囲気があります。ランチやディナーで必ず食べたいのが、名物の「燻製肉手毬寿司」です。蓋を開けた瞬間、煙がぶあっ〜と上がってきて、燻製の良い香りがします☺️(1枚目と2枚目の写真は、煙が上がってる最中と上がった後のビフォーアフターです)お肉はしっとりしてて柔らかく、食べる程に食欲がそそられます。丸々とした見た目も可愛らしく、一口サイズで食べやすいです😍コース料理の前菜についてくる鯛刺身のサラダ(3枚目の写真)や、デザートの焼き芋ブリュレ(4枚目の写真)もおすすめです!また、かき氷もあるので、夏のカフェタイムにもうってつけだと思います。
♡[氷と燻製えんとつKYOTO】♡京都❤︎河原町♡スタンダードコース¥3,850♡京都河原町の花遊小路=͟͟͞͞♡昔からちょっと面白いところだな~と思っていた隠れ家みたいな路地奥°ʚ♡ɞ°花遊小路のハレの日花遊小路2階に2021年6月21日オープンしたお店ദ്ദി˶ー̀֊ー́)ランチとディナーで燻製メニューカフェタイムはかき氷が楽しめるという異色のお店なの(⌒͜⌒)店内を埋め尽くすレトロカワイイ壁のイラスト⋆⸜♡⸝⋆コースの内容は○前菜○スープ○日替わりメイン○肉寿司(燻製肉寿司6貫or燻製肉手毬寿司6貫)○デザート(自家製一口ジェラート)♡そして目玉である肉寿司は「玉手箱」になっているのദി᷇ᵕ᷆)♡ ここでカメラの用意をɞ̴̶̷̫ɞ̴̶̷ 蓋を開けるとよくあるドライアイスではなくこの煙は燻製の煙なんだって-̗̀ෆ(˶'ᵕ'˶)ෆ̖́-希少部位ばかりを三種類2貫ずつ楽しめます(ˆ꒳ˆ)軽く塩で焼いて程よいレア加減になった肉♪じゅわっ!と美味しさが口いっぱいに広がって幸せ(◜𖥦◝)♡味も雰囲気もサービスも満点(⸝⸝›‹⸝⸝)「おもてなし」をしてくださいます(´͈ᵕ`͈)本当に居心地がいいのでみんなに知ってほしいけど人気出過ぎて自分が行きにくくなったら切ない!と思えるようなお店でした("॑꒳॑")♡店名:氷と燻製えんとつKYOTO予約:可アクセス:阪急京都線河原町駅より徒歩3分 市バス四条河原町下車徒歩1分京都河原町駅から78m営業時間:ランチタイム11:30~17:00 ディナータイム18:00~22:30 かき氷は全ての時間帯で提供定休日:年中無休♡
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さかな酒場 魚星 中野北口店
中野/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
お腹空きました・・・でも暑い・・・魚が食べたいと言うことで、陸蒸気来たがもうランチ終了そこで新店開拓です!魚介系居酒屋さんがランチでお得!中野の陸蒸気の隣です!お刺身定食!刺身4種と魚フライと味噌汁に小鉢とても新鮮で美味しい刺身でした!魚フライの魚はなんだか分からないけどフワフワでおいしかったです!ご馳走様でした!
早めの時間から飲めるお店を探していたところ、予約ができて無難そうなお店がこちらだったのでお邪魔しました。店内は明るく清潔感があり、生簀もありました。早い時間でもなかなか賑わっており、多くのお客さんがいました。注文は自分のスマートフォンから注文できるセルフオーダーシステムを導入されているのでスムーズに注文できます。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはキリン一番搾り。ジョッキはよく冷えていて泡はきめ細かい、一番搾りらしい喉ごしが良い一杯でした。とりあえずで注文した枝豆とフライドポテト、シーザーサラダは特に可もなく不可もなしといったところでしたが、お刺身の盛り合わせは流石にそれなりに美味しかったです。カツオやマグロなどが盛り合わせとなっていましたが、どれも口当たりが良く鮮度の良さがわかります。ハイボールが飲みたかった気分なのでお刺身をハイボールでいただきましたが、箸もお酒も止まらなくなるコンビネーションでした。が、どのメニューも味・ボリューム・質に対して価格が不釣り合いに思えたものもありましたし、この暑い時期にお通しが湯豆腐というのもちょっと…。忙しさからか提供がやや遅かったという点も使い勝手が良いとは言えないので再訪するかは微妙なラインです。ご馳走様でした。
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釣宿酒場マヅメ 梅田本店
北新地/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩約3分の堂島アバンザにある、鮮度が自慢の海鮮居酒屋。活業神経〆鮮魚や釣り魚など他店にはない、こだわりある海鮮を味わうことができます。▼けんさん刺身5種盛り1958円さわら、キハダマグロ、真鯛、海鮮のなめろう、スズキのりゅうきゅう、ハマチにぎり。大分の郷土料理りゅうきゅうも味わえます。▼おでん四種盛り合わせ748円玉こんにゃく、厚揚げ豆腐、大根、たまご。出汁が効いた甘めの味付け。具材はしみっしみです。▼謹製モツ味噌煮込み429円とろける豚バラの軟骨とモツが入ってます。旨味がたっぷり。▼アサリととうもろこしのかき揚げ649円甘みがたっぷりのサクサク食感。揚げることでより甘さが引き立っています。▼朝〆トビウオ1貫握り198円釣魚のトビウオを生のままで握りに。身が締まり淡白な味わいです。▼蟹クリームコロッケ715円外はサクッと中はトロ〜り。まろやかなコクと深みがある濃厚なクリームソース。▼甘海老の毛沢東揚げ539円食欲を刺激する香りと旨味と辛さが美味しい湖南料理の毛沢東スパイス。甘海老のサクサク食感と抜群の相性。▼ドあおさ土鍋豆腐649円浜名湖の生海苔、素焼き海苔、あおさに鯛出汁のふんだんな磯の香りが楽しめます。日頃味わえない釣魚が食べられ、他でありそうでなかったメニューが多いです。店内の生簀に泳ぐ活魚の神経〆ライブが1日1回あるそうですよ。
.『釣宿酒場マヅメ梅田本店』@madume_umeda西梅田駅徒歩3分ドーチカからすぐ!【釣宿】がコンセプトのお店😊✨店内入ったらお魚の水槽本日のおすすめは店員さんがその場で印をつけてくださる!今回いただいたのは・貝の酒蒸しバター・うな玉巻き・おでん・甘海老の毛沢東揚げ・鯖の竜田揚げ・カニクリームコロッケ・焼きおにぎり・お鮨メジナ、コブダイ、ブリ、キントキ・お刺身5種盛りお刺身は新鮮だしおでんも味がしみて大根柔らかくて美味しい✨なによりもカニクリームコロッケが美味しかった🥰💕甘海老の毛沢東揚げはピリ辛でクセになる味!お酒のアテにいい✨美味しくてコスパいい!帰る頃にはお客さんもいっぱいでした😊店内の雰囲気もよくて楽しく過ごせました💕●インスタ●@madume_umeda●店名●釣宿酒場マヅメ梅田本店●場所●大阪府大阪市北区堂島1-6-20堂島アバンザB1F●予算:参考程度●昼〜999円夜3000-3990円
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おやじの一本釣り
三宮/寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら
.海鮮と寿司と天ぷらおやじの一本釣り(神戸).❂付き出し❃ポテトサラダ❅痛風牡蠣❆天麩羅海老キス紫蘇半熟卵❈サーモンカツ❉茶碗蒸し❊ホッケ.神戸旅行の夜は居酒屋🍻海鮮が沢山のお店をチョイス✨大好きないくらまみれ😍都会でも美味しい海鮮が食べれるのはまじ嬉しい🦪✨️茶碗蒸しは冷たいやつでびっくり😳食べたいものが全部あって最高だった✌️.📍〒650-0004兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目6−20トレビアンビル.☎080-5843-6718.月~木曜➤➤➤➤17:00~0:00金、土➤➤➤➤16:00~4:00日曜日➤➤➤➤16:00~0:00.🚃JR三ノ宮駅から徒歩6分.🍚イートイン、テイクアウト可.
📍神戸三宮・おやじの一本釣り○コース内容•ポテトサラダ〜いくらのせ〜•燃えるエビカニ•天ぷら二種•寿司ドック&ミルフィーユドック•肉寿司玉手箱•いくらときみの茶碗蒸し•杏仁豆腐厳選した新鮮な魚を使っていてどの料理もこだわりがありパフォーマンスも素晴らしかった!インスタ映えもする👍テレビでも紹介された寿司ドックはおすすめ!ポテサラと茶碗蒸しも食べてみてください!間違いないうまさです!店の雰囲気もよく18時すぎには満席になってたから予約して行ったほうがです。
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梅田 鮨 乃木坂 風(FEU~)
北新地/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
梅田鮨乃木坂風大阪旅の最終日夜。明日から戻る日常への現実逃避のようにお鮨っ!東梅田にある【梅田鮨乃木坂風】さんへ。綺麗な店内は手前がカウンター、奥には個室。目の前にはラスベガスの風景がプロジェクションマッピングで流れ、まさに現実逃避できちゃう!いつもならお酒をやと思うところ、帰りの旅路を考えてブラッドオレンジジュースで。前菜は・栗の渋皮煮・サツマイモ・あわびの黄身だれ・鮭の南蛮漬け・にかぼ(大和芋のこども)と、旬を彩り美しく盛られたお皿でスタート。続くは・さんまのお造り旬のの秋刀魚が嬉しい上、臭みもなく脂が乗って美味しいし、何より盛り付けが美しい♡握り・鯛の昆布締め・中トロ・〆鯖はシャリは挟まれているスタイル!とにかく、ネタが厚切りでびっくり。これ、東京では見ないサイズ!!・蟹味噌豆腐蟹味噌を吉野葛で固めたもの。(本来は鱧ときのこの茶碗蒸し。アレルギーの関係でご配慮いただきました)握り・剣先烏賊はすだち塩で・シマアジ・太刀魚は皮目を炙って香ばしく焼き物・鰆の幽庵味噌焼き握り・車海老味噌も焼きこんだ握りは味わい深い・金目鯛・雲丹といくらの小丼ウニも数種類入って満足♡握り・鰤脂が乗っていて、上の梅でさりげなく締める・穴子蒸したての穴子はおすすめの塩で!巻物・海鮮巻き上にはトンブリのせたまごはスイーツのよう。あおさの赤出汁でサッパリと。デザートはメロン...と思いきや、湯葉のプリンに梨、シャインマスカット、いちご、とフルーツ盛りだくさんのせ!最初から最後まで贅沢♡お隣は若い方の多い居酒屋のようだけれど、こちらは大人の空間。物腰柔らかな大将とゆっくり会話を楽しみながらお鮨をいたたきました♡ご馳走様でした。
デジタルアートでラスベガスの風景を眺めながら、お寿司が楽しめるアミューズメント空間。乃木坂にあるミシュラン獲得店「FEU」を再現しているそうです。店主自ら市場に出向き厳選素材を仕入れ、お寿司を始め魚介料理を提供しています。日本酒をはじめドリンクも種類が豊富。◆おまかせ握りコース【特上】◆15000円■前菜・鮑のやわらか煮・海老しんじょう・丹波の黒豆黄身酢と肝酢に挟まれた鮑のやわらか煮。さっぱりした黄身酢と、濃厚な肝酢のマリアージュが楽しめます。■造り・鯖と秋刀魚脂が乗った秋魚のお造り。鯖は新鮮だからこそ生魚としてお造りで楽しめますね。歯応えと旨味は十分。■一の鮨・鯛の昆布締め・縞鯵・イカのすだち塩・中トロ待ってました!中トロ。想像以上に口の中でトロけてしまい、あっという間になくなってしまいました。どれもシャリコマで素材を楽しめるのが嬉しいです。■逸品・イクラとウニととんぶりの小丼見た目も美しく混ぜて食べるのがもったいない。イクラがたっぷり入った小丼。わさびの甘さが、よりイクラの美味しさを引き出しています。■焼物・銀むつ味噌漬け焼き身が詰まり甘くて脂がのっています。身と皮から溢れ出す脂が絶品。■蒸し物・きのこと鱧の茶碗蒸し大きい鱧が中から出てきます。出汁ととろっとろの玉子地で優しい味わい。■ニの鮨・車海老・金目鯛・太刀魚一の鮨含め、魚本来の脂と旨味を楽しみ握りのラインナップ。車海老の濃厚な味は最高ですね。■巻き物・海鮮巻きとびっこが乗った巻き物。プリンのような食感と甘さ玉子焼きと、べったらと共に。■汁物なめこの赤だし。味噌の塩味と渋味が美味しいです。■甘味湯葉のプリン。ムースのような舌触りと、程よい甘さのプリンに小豆の甘さが上品。メロン、イチゴ、マスカットの新鮮フルーツが添えられさっぱりと味わえます。最初から最後までずっと美味しく、隠れ家のような佇まいで至福の時間を過ごせました。テンポよく料理も出てきます。大将のお見送りの笑顔がとても素敵です。
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がんこ家 笠原店(がんこや)
水戸/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
ランチで伺いました。私は、とろ鯖御膳。お友達は日替わり刺身定食。そして、海鮮サラダ🥗🦞を2人でシェアして頂きました。味噌汁はあら汁でした。茶碗蒸しも付いてましたが微妙かな🫢白飯はお変わり出来るとの事ですが、、。開店と同時の入店の割に、炊き立てではないような😥久しぶりの「がんこ家」、、味が、、。海鮮サラダも以前はもっとボリュームがあって、刺身の切り身がゴロゴロ入ってたのに、ちっちゃなサイコロみたいな刺身になっていた。ケチ入れてごめんなさい🙇♀️大好きなお店だったので💦💦残念😢ご馳走さまでした。
水戸の県庁近く笠原にある和食レストランがんこ家に行ってきました。お店の中はお座敷のテーブル席や個室があるので法事などで利用する人が多いようです。今回は単品メニューからマグロユッケやいくらのおにぎり、あさりのお味噌汁、デザートにはフルーツモンブランとアイスカフェ・オ・レのセットを注文しました。
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個室居酒屋 もみじ咲 新横浜店
新横浜/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
職場のメンバーとの飲み会で利用しました。新横浜駅から歩いて3〜4分程のところにあるビルの中にある居酒屋さんです。予算的にもお店の造り的にも理想のお店だったのでネット予約をして利用。店内は落ち着いた雰囲気ですが、手作りのPOPがあちこちに貼られていてカジュアルさも兼ね備えています。また、予約した席はしっかり完全個室でゆったり座れる広めのテーブル席でした。今回飲み放題で予約したので生ビールで乾杯。飲み会が始まってから色々なものを注文しましたが料理がテンポ良く出てきてくれて、空いた皿はすくに下げてくださったので手持ち無沙汰になることがありませんでした。肉寿司やローストビーフ、地鶏の焼き物などと言った肉料理はどれも美味しく、特に肉寿司はとろけるような口当たりと肉肉しさがたまらない。野菜巻きやつくねなどの串料理もいただきましたが、焼き加減が良くて香ばしさもしっかり楽しめます。海鮮系のメニューも何点かいただきましたが、どれも美味しかったですし、ガンガン飲み放題が楽しめて1人当たり4000円台だったのでかなり満足度は高めです。接客含めお店の雰囲気も良かったですし、近所にあったら通いたくなるお店です。ご馳走様でした。
新横浜駅から徒歩2,3分の所にある居酒屋です。横アリのライブ観戦が終わったあとに、打ち上げで友達と利用しました。ゆったり広々とした扉付きの落ち着いた個室で、とてもくつろげました。注文はQRコードで自分のスマホから注文できます。注文したもの和牛肉寿司さしとろローストビーフ宮崎地鶏の炭火焼き本日の野菜巻き串博多鉄なべ餃子長崎直送ゴマサバ塩ダレキャベツきゅうりの叩きガーリック月見つくね肉寿司の種類がとても豊富でどれにするか迷いましたが、さしとろが美味しそうだったのでこちらをチョイス!軽く炙ってあり、和牛の旨みが感じられました。お米の量もちょうど良かったです。特に美味しかったのが、ゴマサバ!これはお酒がかなり進む1品です。新鮮な厚みのあるサバとゴマの香りが良く、味付けも完璧でめっちゃ美味しかったです。宮崎地鶏の炭火焼きは地鶏がジューシーで炭火で焼いた香ばしさが、地鶏の美味しさをより一層引き出してました。ローストビーフや、野菜巻き、餃子など、どの料理もお酒に合うものばかりで、とても美味しくて満腹になりました。他にも鍋や牛タンなどの人気メニューも豊富で、飲み会や普段使いの居酒屋として重宝出来そうです!店員さんも忙しいながらも丁寧で笑顔の接客で、とても感じがよく、終始居心地が良かったです。
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鮨・和 のぎ
広尾/寿司
今日は東京六大学出身社長の会で会食.広尾にあるのぎさんにお世話になりました.オーナーが旅好きで、旅先で知り合った美味い農家さんとかを自分の店の品にするモデルでやってます.〆のカレーうどんが最強に美味かった.
(和食・おまかせコース)「生筋子との宮崎新米リゾット」北海道の筋子に、コシヒカリです。食べてみると、実に優しい味ですね。作り方は、リゾットの作り方と同じとか?筋子の塩味が、お米と相まって丁度良い感じの味に口の中で変化しますね。こりゃ、日本酒が飲みたくなる・・・「刺身大間のまぐろ」出ました大間産です。色艶がいいですね。見ただけで、喉ゴックンです。左はマグロの真ん中あたりの部位、右は頭より部位です。よって、頭よりの部位は脂がのっており、より私好みでした。美味い!そして、特徴的なのは、ワサビを使わないこと。何と、辛子でした・・・いや、どもピッタリあっています。余韻に浸りながら・・・やっぱり美味かった。よって、お任せで日本酒のペアリングを依頼しました。「紀土(しぼりたて)」和歌山県海南市の平和酒造さんの純米吟醸酒です。呑んでみると・・・めちゃくちゃすっきりしています。これは、何杯でもいけちゃう感じです。おっさん同士、改めて乾杯!「甘鯛と松茸お椀」蓋をあけると・・・松茸の風味がたまらないですね。甘鯛との兼ね合いもいいです。日本人としての喜びを感じますね。心まで温まります。うれしい!「鳳凰美田(初しぼり)」栃木県小山市の小林酒造の純米吟醸酒です。こちらもすっきりしていますね。しぼりたてや初しぼりが、ここまでスッキリさせるのか?日本酒に詳しくないので、よくわかりませんが・・・でも、美味しい飲み口であるのはよくわかります。呑むペースが早まっているのを感じます。それに、キリコのおちょこも素敵。より、美味しくなりますね。「しらすと新しょうが春巻き」駿河湾のしらすに、東金の新しょうがを使っています。かじった断面で恐縮ですが、しらすがたっぷりなのがわかりますよね。それに、新しょうがが美味なのです。ヘルシーな春巻に仕上がっていますので、女性にも喜ばれます。「伊良部島のもずく」沖縄・宮古島となりの伊良部島です。懐かしい・・・昔、旅行に行ったことがあるので・・・頭の中で島のイメージをしながら、楽しみました。まさに天然の香りと、のど越しです。いいな・・・
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