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神田江戸ッ子寿司 南口店 彩(かんだえどっこずし)
神田/寿司
海外出張で来日していた同僚と一緒に行きました!お寿司と天ぷらと焼き魚とお刺身をいただきました!いくらのお寿司のプチプチ感とえびの天ぷらが(*`ω´)bサイコウダゼェ✨️ついつい妻にも自慢しちゃいました!同僚も美味しいと喜んでました!
前の出張の時行った神田江戸ッ子寿司南口店彩さんでのお食事を投稿します😊取り引き先さんが昔から利用されているとかでネタは新鮮でお寿司以外におつくり、うなぎの白焼き、ゲソやイカのからあげや天ぷらまで頂きました。😘この日も結構気温が上昇してたんでビール🍺は必須でしたね🤩江戸っ子寿司さん結構神田駅のあちらこちらにお店を出されているみたいでびっくりしちゃいました😳南口店彩寿司
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牛肉寿司 海鮮 串天ぷら酒場 レレレ 梅田店
北新地/寿司、居酒屋、バル・バール
地下鉄東梅田駅より徒歩約5分。寿司×しゃぶしゃぶorすき焼きが食べ放題で楽しめるお店。食べ放題は、創作天ぷら、肉寿司、逸品などが含まれ予算に合わせてコースも選べます。▼[全150品]しゃぶしゃぶ食べ放題コース4680円A5ランク黒毛和牛ロース、黒毛和牛ももや牛タン、国産もつ、ラム肉、国産豚ロースや豚バラのしゃぶしゃぶが楽しめる人気No.1コース。しゃぶしゃぶの出汁は、12種類の中から3種類の"すき焼き用、季節のおだし、極み利尻昆布"を選択。季節のおだしは、北海道ラムしゃぶ・九州醤油もつ・きのこバター醤油から選べるので"九州醤油もつ"にして、もつ鍋も楽しめるようにしました。*鍋具材*綺麗な霜降りが入ったロースとモモの他に、豚バラ&ロース、もつ、つくねをオーダー。野菜は白菜、えのき、ネギとシンプルに王道で。鍋具材は約20種類あります。*寿司*肉寿司&海鮮寿司は約50種類。霜降り和牛のニクらやうニクなどの肉寿司の他、目の前で炙ってくれる"極上大判和牛炙り"もあります。海鮮では、イカ、サーモン、エビ、ホタテ、マグロなど定番の他、海鮮いなり、手巻きなども。*天ぷら*ニクら、うニク、トロたくなど映え系の創作天ぷらから、キス、海老、穴子、オクラ、かぼちゃ、茄子など定番まで約36種類。*逸品*枝豆やたこわさなどのスピードメニュー、海鮮のお造り、揚げものなど約35品。デザートには、アイスクリームもあります。お肉は精肉店から直送されるそうで、肉質は高品質で中でも美味しい和牛が食べ放題でこのような値段で味わえるのは驚きでした。ネオンサインがありポップでお洒落な店内で、開放的なテーブル席の他にプライベート感がある半個室もあるのでゆっくりと食事ができます。
【串天ぷら酒場レレレ/大阪】🚃:梅田駅.menu☑︎ニクら釜飯☑︎ニクら天ぷら☑︎トロたく天ぷら..ネオンだらけのカラフルな店内💡✨.天ぷら以外の一品も美味しそうなのいっぱいあったけど釜飯が思ってる以上に詰まってて入らへんかった!😫.ドラゴンフルーツのサワー初めて見たから頼んだ(単純).@6uuu3n様、ご協力ありがとうございました😊
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熟成寿司専門店 和心
渋谷南口/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
うま味を濃くする、をテーマに手法や熟成させる日数を変えた数々の鮨を様々な日本酒共に楽しめるお店。鯉の包丁置きは有田焼、インスタの写真はカメラが趣味の大将自らが撮ったものだそう。前菜は、汲みゆば、沖縄生もずく、クリームチーズの西京味噌漬けこれ、後々まで日本酒と共にちびちび楽しめるラインナップ!握りがスタート。・鯛の昆布締め、3日枯らして5日寝かしたもの・鯵は3日寝かせて丸一日脱水・漬けの切り付けはその場で醤油を漬けて20分ほど!・こちは3日目、魚の香り、甘み、硬さがちょうどある時、と言われている、昔ながらのお鮨の美味しい時を楽しむ・カンパチの22日目は香りと食感を楽しめるようおつまみで。旨味を熟成、まわりは硬くなり、身はほぐれるやわらかさ。・平貝。貝は基本、生のみ。短期熟成はあり。超厚切り!丁寧な飾り包丁で美味しくいただく。・白いかは5日目、いかは切った断面からしか甘味を感じられないので、鹿の子包丁を入れて!・燻製チーズの茶碗蒸し餡掛けトリュフのせは中にもチーズがあり味変が楽しめる。・あえて血抜きをせずに1週間寝かせた鰯は葱の薬味がきき、さらに身の味も濃い。・大畑の鮪はドライエイジング。トロは温度をあげて、赤身は温度を下げて提供。常温に戻り、ジュワッと甘みと旨みがでてくる!・鰹は二段熟成で臭みがないので生姜不要、山葵で。ねっとりと、まるで鮪のよう。・金目鯛の炙り、皮目の香ばしさに合わせたもの・あえて出汁をとった出がらしの昆布をつかって締めた白えびには塩味が足りないのでキャビアで塩味をプラス。・甘味を楽しむ、むらさきうに!箱雲丹はミョウバンを使うが甘みが濃くなる♡手にのせていただいて、ぱくっ♡・昆布と醤油の旨みも吸わせたいくらは味が濃くねっとり・先々代からの穴子の煮詰め。穴子は繊維を壊すためにあえて冷凍→解凍を繰り返す。ふわふわで骨も分からず美味しい・海苔の香りも楽しめるお椀握りには平貝をとめる時以外、そういえば海苔は使わなかったな、と思ったら、魚に海苔の香りをつけないためだそう。・玉子焼きで〆。日本酒もレアなものも色々と楽しめる貴重なお店。ペアリングで10杯以上飲ませてくれるお店はなかなかない!ご馳走様でした。
記事が気になったら「」で検索💻今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️渋谷に根付いた隠れ家寿司割烹🍣2022年9月に、完全会員制熟成寿司の和心へお伺いしました。一見さんお断り。完全会員制の渋谷にひっそりとある寿司屋さんです。クラウドファンディングのMakuake(マクアケ)にて会員権を獲得しこの前、味わってまいりました。iceちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai🍣熟成寿司専門店和心🍣(じゅくせいずしせんもんてんわごころ)https://www.wagokoro.space📞080-6103-2345📞⏰月・火・木・金・土・日17:30-22:30L.O.22:00⏰😴水曜定休日😴🏠東京都渋谷区東1-27-5シンエイビルB1F🏠🚶渋谷駅新南口から徒歩3分🚶緊急事態宣言前に1、2度お伺いしたのが最後でしたので、今回3度目の訪問。渋谷駅新南口を数分歩くと和心の置き型ライトがあるので、ドアを開けると地下へと続く階段がある。入り口は木を基調としたもので、内観も共通している。カウンターで座り本日の"おまかせコース"¥15000を注文。本日の熟成ネタを握っていただきました。中盤の"小川のうに"は全く新品の箱を開けていただきました。最後におかわりで好きなネタを一貫頼めるとの事。私は個人的に貝が好きなので赤貝をいただきました。この日握っていただいた大衆もかなり気さくな方で喋りもできて、かなりアットホームな雰囲気で過ごせました。ご馳走様でした😋【店舗情報】旨さの極み、それは熟成。旨みの限界のさらにその先へ あなたをお連れします渋谷駅からすぐ渋谷並木橋、渋谷東にある「熟成寿司和心」 丁寧かつ繊細な職人技「食材の魅力を最大限に活かす]という情熱をつねに探求します。 寿司「和心」熟成へのこだわり私達は「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を提供致します。
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完全個室ダイニング ジェシカハウス 心斎橋(Jessica House)
心斎橋/ステーキ、イタリアン、居酒屋、寿司
隠れ家風のダイニングです🍷✨心斎橋駅からは徒歩2分ほどです。ソファー席は広くてゆっくりリラックスして過ごせます。パスタや前菜の盛り合わせ等、オシャレなメニューが多く、女子会やデートにいいと思います😊完全個室の席もあるようです。
先日大阪心斎橋にあるジェシカハウスさんでランチを頂きました🤩まずは季節の菜園スープ!冷たく野菜のお味が美味しい🥰その次に米沢牛炙り焼き😍レアな美味しいお肉を岩塩で頂きとても最高でした🥹そしてアンティパストはカボチャとほうれん草のキッシュ、ワカサギ磯部焼き、ところてん😊メインのジェシカの鮨はイタリアンと融合されたかわり鮨🤩本鮪は漬でワカモレキャビアで更に美味😋ホタテ貝柱タブナードは黒オリーブにアンチョビが😘肉の軍艦はほぐし松葉蟹にトリュフがかけられてめちゃくちゃ美味しかった💯料理も良かったしランチで個室は利用できなかったけどまたディナーに来たいめちゃくちゃオシャレなお店でした🥹「江戸前鮨とイタリアンの融合」4品お一人様¥2,800(税込)コース内容・菜園風彩りスープ・米沢牛の炙り焼き・アンティパストミスト・イタリアン鮨7貫大阪府大阪市中央区南船場4-11-5南船場コレット2F
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和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく
立町/寿司、焼肉、ホルモン
いちゆくさんに、寄らせていただきました。流石に肉がいい肉ですので柔らかく美味しいかったです。ウニが乗ったユッケ最高でした、
友達の誕生日祝いに連れてったドーン🎶肉屋いちゆく@nikuya_ichiyuku11:30~15:00(LO.~14:.00土日祝のみ)17:00~24:00(LO.~23:00)定休日なし➤広島市中区堀川町4-18駐車場なし☏050-5484-1440*新鮮厚切りレバー1429円*熟成厚切りタン1979円*和牛特選上ハラミ2089円*和牛上カルビ1209円*和牛レアステーキユッケ風989円*肉屋のにくたく879円*和牛特選握り3種盛989円*雲丹牛手巻き439円*ユッケジャンラーメン989円*サーロインのかぶり店長オススメ*ヒレの端っこ店長オススメ*炊き立て特A銀シャリ769円*いちゆくプリン(プレーン、ほうじ茶、紅茶)各528円レバー大好きな友達はテンション⤴︎︎⤴︎︎自分の好きな焼き加減で食べれるの最高。肉屋のにくたくがめちゃめちゃ美味しかったー!!これまた次も食べたい(・̀ꈊ・́)店長オススメのサーロインのかぶり。なんだこれー柔らかくて脂身あるのに脂っぽくなくてめっちゃ美味🎶オススメするだけあるわ~!!やっぱ美味しいお肉に炊きたての釜ご飯はたまらんわー(*´ч`*)昆布まで食べちゃったよ(笑)ユッケジャンラーメンも辛さもちょうどよく汁まで残さずペロリと完食⤴︎︎⤴︎︎友達もめっちゃ喜んでくれたからうちもニンマリ(ꕤ˘͈꒳˘͈)ご馳走様でした!!幸せ満腹丸♥@akokichi_mii_18様、ご協力ありがとうございました😊
浅草すし 浅草横町
浅草/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
浅草横丁2件目!外が暑いので、中の涼しい所で食事してきました。鮭のクッションが置いてあったり、お寿司のクッションが置いてあって可愛い感じの店内です。お箸はおみくじ付き!浅草にきてから何回もおみくじ引いてます笑注文は全て自分のスマホからです。最近よくあるLINE友達登録されて、そこから注文画面になるやつ。さびあり、さびなしも選べて、一巻から好きなお寿司選べるのでとても良かったです。少し小ぶりなお寿司でしたが、価格も高くはないので、味等は金額相応かなあと感じました。新宿にあるスシンジュクと同じグラスですね!たまごのイラストが映えて可愛いです!この店舗は少人数向けですね。カウンター席や、テーブル席が少し狭めでした。浅草横丁に合ってる可愛い映え系のお寿司屋さんでした。
昼飲みで利用しました。一時期プチブームを起こした浅草横町にある寿司居酒屋さんです。店内はテーブル席やカウンター席があり、注文は席に貼られたQRコードをスマホで読み取り、スマホから注文できる便利なシステム。スマホでもとても見やすく、注文もスムーズにできたのでとてもありがたい。とりあえず生ビールで乾杯。ジョッキには何かしらのメッセージがプリントされていて、ユーモアがあります。無難に美味しいビールで提供もそこそこ速かったです。お寿司はせっかくなので色々なものを食べてみようということで、赤身や白身魚、光物など色々なものをいただきました。握り寿司のネタはそこそこ多いめで食べ応えがありましたが、ネタによってはやや口当たりがイマイチだったり、わさびがやたら多かったり、当たり外れがあったような印象です。また、いくら軍艦は水気が多すぎるのと、いくらがやや少なく見えるような盛り方だったので味も見た目も残念。イカゲソの唐揚げはお酒に合う味付けでなかなか美味しかったです。今回テーブル席に案内されたのですが、席とベンチソファの感覚が狭い為ゆったりと寛ぐことは出来ず、荷物が多かったということもあり、窮屈で居心地はイマイチ。ある程度食べて飲んだら早々に退店しました。特にこのお店でないといけないというポイントが見当たらなかったので再訪はないと思います。ご馳走様でした。
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東鮨 本店(あずまずし)
大宮/寿司、居酒屋
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の東鮨本店でランチをしました。東鮨新店は日曜日が定休日ですが、東鮨本店のランチは日曜日のみの営業です。Aランチを食しました。にぎり12貫にボタンエビのうまい汁がつきました。注文してからすぐににぎりが出されました。にぎり12貫は赤身2貫、シメサバ、タイ、サーモン、イカ、玉子、蒸し海老、コハダの酢じめ、イクラの軍艦、太巻き寿司、稲荷寿司などでした。シャリはふんわりと握られていて酢の締め具合も良く、ほどよい大きさです。赤身はしっとりとしていて味わいが良く、サーモンは脂がのっています。玉子はふんわりとしてほのかな甘味があり、イクラは口の中でプチプチと弾けて塩梅が良いです。ボタンエビのうまい汁は濃厚な出汁が出ていて五臓六腑に染み渡りました。テキパキとして丁寧で気持ちが良い接客でした。リーズナブルで美味しかったです。○Aランチ12貫税込1200円【東鮨本店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-7
日曜ランチでも人気店(ランチは、行ったことがありません。)以前行っていたお店なので紹介します。写真は、以前行っていた時のものです。接客も丁寧で、好きなお店でした。このお店の「穴子の握り」が好きで何度か食べに行きました。📍東鮨本店住所埼玉県さいたま市大宮区大門町1-7電話番号050-5571-4805営業時間16:00~22:30日曜日昼11:00~15:00夜16:00〜22:000祝日16:00~21:30定休日月曜日
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海鮮と釜飯のお店 魚義 田町駅前店
田町・三田/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー、寿司
東京都港区のJR田町駅三田口の魚義田町駅前店を訪れました。慶応仲通り商店街にお店を構えています。海鮮料理と釜飯が名物の人気店です。角ハイボールで乾杯しました。濃いめで香りが良く爽快です。お通しはチャンジャ、ひじきの煮物、松前漬けなどでした。塩梅が良くお酒が進みます。サーモンといくらのポテトサラダは、じゃがいもがゴロゴロと入り、たっぷりといくらがかけられています。サーモンは脂がのっていていくらの塩梅も良いです。国産生本鮪食べ比べ二種は、赤身、炙り中トロ、中トロでした。赤身はしっとりとして味わいが美味です。炙り中トロは、炙られた部分が香ばしく旨味がたっぷりです。中トロは口の中でトロけるようで脂に甘味があります。海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせは、海老、蓮根、茄子、さつまいもでした。海老はプリっとして弾力があり、身に甘味があります。衣のサクサクと軽い食感も良いです。蓮根はほっこりとした食感で、茄子はふんわりとして旨味があります。さつまいもはホクホクとして甘かったです。蟹といくらの釜飯は、山形のブランド米のはえぬきが使われています。炊き具合も絶妙でもちもちとして澄んだ味わいです。出汁の味わいがクセになりそうであり、おこげの香ばしい味わいも美味です。いくらは口の中でプチプチと弾け、蟹はふっくらとして甘味があります。青紫蘇の清涼感や白胡麻の香ばしさも美味さを引き立てています。デザートは黒蜜きな粉アイスにしました。バニラアイスの冷んやりとした食感が快く、黒蜜の甘味ときな粉の香ばしさのハーモニーが美味です。大変に美味しい海鮮料理と釜飯を堪能しました。◯蟹といくらの釜飯(小)税抜1690円◯国産生本鮪食べ比べ二種税抜1890円◯海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ税抜1390円◯サーモンといくらのポテトサラダ税抜890円◯黒蜜きな粉アイス税抜590円【海鮮と釜飯のお店魚義田町駅前店】TEL050-5597-9162東京都港区芝5-22-81~2F
駅から程近い場所にお店を構える「魚義」さんは、黒塗りの建物の路上に面しており、魚義と書かれた提灯が目印となりわかりやすい。営業時間も平日は朝までやっているのも嬉しいところ。お店自体は2階建てとなっており1階はカウンター10席、2階は個室。※全席喫煙可本日は1階カウンターに案内されたが、居酒屋業態でカウンターにて食事するのは自身初かもしれない。でも、意外とこのカウンター席は居心地がよくて2名利用ならばカウンターでも全然寛げますよ!居酒屋さんでワイワイの雰囲気と言うよりは、老舗の和食屋さんに来た感覚でした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️生本鮪食べ比べ二種¥1,890-▷▷▷こちらはお店の方のオススメと言う事で、最初に注文。(本日の鮪)赤身、中トロ炙り、中トロ立体的に盛り付けられたお刺身は見た目からして、色味も鮮やかで新鮮が伝わってくる。特に中トロが美味すぎました♪▪️出汁巻き玉子¥790-▷▷▷居酒屋定番のメニューと言っても過言ではない出汁巻き玉子は、お酒に合わせるかの様にしっかりと出汁が効いておりホクホク熱々!▪️白ハマグリの酒蒸し990-▷▷▷大ぶりのハマグリ4つ入ってます。ハマグリに詰まった旨みたっぷり濃縮エキスが、スープにもたっぷり染み出し日本酒にピッタリ!ハマグリの弾力ある食感もたまりません。▪️本日の西京焼き¥890-▷▷▷本日のお魚は黒ムツ。黒ムツを一晩白味噌で漬け込んだ味わいは奥深い。淡白なお魚も西京焼きにするとここまで美味しくなるんですね。▪️鰻の釜飯(小)¥1,590-▪️蟹といくらの釜飯(小)¥1,690-▷▷▷本日は2名での利用だった為、小さいサイズの釜飯を2種注文する事にしました。鰻の釜飯は濃厚なタレが特徴的なので、味変にひつまぶしの様に別添えで、お出汁とワサビがあったらより嬉しかったかも。総じて提供スピードも早めでGood!フレッシュな海鮮は、魚義さんなら間違いないクオリティで食べられる良店です!釜飯はほんとマストで注文してほしい。沢山飲める人にとっては、コスパも良くて美味しいおつまみも種類豊富に取り揃えてあるので満足度高いお店です。
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ジャンボ釣船 つり吉
なんば/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
大阪への用事ついでに「釣り堀居酒屋」なるスポットに潜入!!リーズナブルな価格でお財布に優しく、しかも、店内で釣りと鮮魚とお酒が楽しめる!?そんな大阪ならではの体験レポートをお届け。ぜひご覧ください!!大阪ミナミの街中で釣りを満喫!?釣って食べてを楽しめる「釣り堀居酒屋」に潜入!_hayabusa
ジャンボ釣船つり吉大阪新世界店射的で5%OFFのチケットをGET。。気になっていた釣りができるこちらへ。釣った食材をその場で調理してくれて造りや天ぷら、お寿司など好きなお料理にしてくれるんだって〜大きな船のその周りを囲むようにお魚たちがいっぱい!!サメもいるけど…これは釣ったら行けないらしい…鯛もな…釣りたいけどこんないっぱい食べれないよな…と考えるとちょうど良い平目に行き着いた!ということでひっかけ釣りで平目をGET。意外に簡単に釣れちゃう。今回は骨煎餅とお刺身で。ぷりぷりの身に脂の乗った縁側。ちょうどよい。骨煎餅はちょっと噛み砕けなかったのでもう一度揚げてもらうことに。次はカリッとして頭まで食べれる!!とふと思ったが…アラは飲んだ体に優しいお吸い物とかにして貰えばよかったなーとなると身はお寿司もありやったなー笑酔ってて思考回路回ってなかったかもー次は貝類も食べたいなーでも貝類や伊勢海老とかはちょっとお高めだった気が…さぁそろそろスパワールド戻りますか!ご馳走様でした☆
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