ぶどう亭
北新地/ステーキ、ハンバーグ、洋食
こんばんは日曜日のお昼はドーンひっさしぶり洋食です〜〜😆父の日下見がてらに梅田でランチです🍴前日ハンバーグが食べたいなぁって言うたら珍しく奥さんが探してくれて第三ビルのここどうって🤗12時すぎ行ったら5〜6組並んでましたね😫お隣の『うどん棒』さんも行列でした😵2枚目は奥さんハンバーグ&カニクリームコロッケセットを注文(カニクリームコロッケがそそるようで食べたかったみたいですわ)3-4枚目あたしはBセット(ハンバーグ、エビフライ、唐揚げ3個)を注文しました😋ハンバーグはちっちゃくて増量すればよかったかなぁって若干後悔😢(たしか50gで120円プラスだったと思います)あたし的には本命⭕️ハンバーグでしたが、食べると唐揚げでしたね😋奥さんに貴重な唐揚げ1個あげましたが感想はberrygood👍正直ハンバーグも美味しかったです😊…が、唐揚げでしたね〜さすが洋食屋さん唐揚げです😋😋😋昼から飲むスーパードライ瓶ビール🍺と洋食とのマッチング最高です🤗一応奥さんにあたし父の日要望は伝えて食後に阪急HEPメンズ館行きましたが…金なしの夫婦が行くとことちゃう場所でした😭(大阪に住んでて初、行き慣れんからあかんわ)全面オープンした阪神デパ地下で晩飯調達して帰ってきました😅前日TVで阪神デパ地下紹介されてて人多かった💦うーんほんま疲れた
ぶどう亭さんへ夕食を頂きにビルの地下にある小さな洋食屋さんランチのように定食が揃ってます。わたしはA定食でエビフライ、コロッケ、ハンバーグの定食をお願いしました。エビフライにはタルタルソースがついてハンバーグにはデミグラスソース、コロッケにまとわりつくデミグラスソースがまたいい。中々豪華じゃないですか。どれを食べても美味しい😋ハンバーグの柔らかな感じと溢れる肉汁がとても美味しい。エビフライとタルタルの相性も悪かろうはずがありません。ポテトコロッケにデミグラスソースとタルタルソースが入り混じった感じもまた良い。これにスープとライスがお代わりし放題は神コスパですよ。本当にごちそうさまでした😋
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ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店
心斎橋/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ
今日のランチ『ぷれじでんと千房』さん暑い夏でもアツアツのものを食べたくなります😋☝️夫婦揃って、やっぱり粉もん好き🥇ぷれじでんと千房さんは鉄板カウンター目の前で焼いてくれます!サラダ🥗とんぺい焼き、ふわっふわのお好み焼きデザートに柚子シャーベットに~グラスで生ビール🥂𓈒𓏸◌最高の組合せ💮🙆🎊本日、私の④〇歳の誕生日🎂朝から皆に祝ってもらって幸せな1日です🥹🙏
♯好み焼き♯大阪♯心斎橋大丸♯鉄板焼きお好み焼きで有名な千房(ちぼう)の高級鉄板焼き店ぷれじでんと千房に行ってきました。前菜からメインのお肉まである本格的なコース料理の最後にお好み焼きと焼きそばがチョイスできます。アラカルトで1品ずつ注文も出来ますが、コースがオススメ。写真の鮑とステーキも食べられる本格的なコースは8,800円。お酒も色々と品揃えが豊富です。お安くはないですが、たまには良いかと思います。味はもちろん、流石千房さんです。ステーキとお好み焼きが一緒に焼かれる写真も珍しいですよね(笑)
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rogamasteak arcanum(ロガマステーキ アルカヌム)
神泉/ステーキ
・rogamasteakarcanum@rogamasteak渋谷駅から徒歩7分。道玄坂を上がりきった裏手に大人のテーマパークがあるのはご存知でしょうか。暖簾をくぐると、そこには異世界が広がります。その昔、料亭として大人たちの社交場の跡地に「ロガマステーキアルカヌム」をオープン。重厚な扉を開けると和モダンでカウンター席のみの店内へ。アルカヌムのメインは土佐備長炭を敷いた特製の炉窯で焼き上げる江刺牛とイタリア厳選食材、有機野菜をライブ感あふれるカウンター席で頂けること。さて、シャンパンで乾杯。お願いしたコースがスタートします。HORAcourse13000円・アミューズアミューズとは言わば[シェフからのプレゼント]。一品目からの美しいおもてなしに、アルカヌムの個性が光ります。ケークサレの上にはイベリコべジョータ、セミドライトマトとズッキーニ、淡路島の玉葱にハモンセラーノが美しく盛られルッコラの花とピンクペッパーが良いアクセントに。・ボタン海老のタルタルキャビアまるで絵画のような芸術的な逸品です。ボタン海老の足はサクサクのフリットに、そして身はニンニクとエシャレットを効かせたタルタルに。ユニークなのが緑のソースにはフェンネルを使い、白いオイルパウダーにはベルガモットを使っているので香りや風味が変わり一口一口が新鮮なのです。・広島県梶谷農園のマイクロハーブを使ったサラダカプリ風ブッファラのカプレーゼと、糖度10℃のオスミックトマトを使ったサラダには梶谷農園の野菜をミックスしたものが盛られ、ホワイトバルサミコ酢を使ったシンプルな味つけが新鮮な野菜の素材を活かしてます。次の投稿へ続きます。chef@hiro5167さん※完全予約制住所東京都渋谷区円山町6-6問い合わせ03-6416-9544
前にあったお店の際、丁寧なお料理と隠れ家感満載なお店に感動して、Makuake支援をしたのが少し前のこと。なかなかタイミングが合わず、リターンの来店がかなっておらず...(´;ω;`)ご相談させていただき、ようやくの訪問。店内はかわらず7席のカウンター席のみ。お肉は田村牛になっていて、この日のお肉はうちもも、イチボ、リブロース。まずは、・フィンガーフード石川甘海老自家製タルタルクリームチーズベルローズ載せキャビアの優しい塩味と甘海老の甘さとクリームチーズのもったりしたまろやかさ、爽やかなタルタル!食用のベルローズがさぞ苦いだろうな、と思ったらそれを感じさせないほど。・スペシャル田村牛を昆布だしで煮たもの&ビーフシチューこれが口の中でとろけるように美味しい。・パン&田村牛の牛脂でつくったバター正確にはバターでは無いそれも味わい深い。全てがシェフの手作り。・田村牛のコンソメをジュレに固めたスープ仕立てジュレの中にはキャビアや雲丹も濃厚なジュレに贅沢が詰まったひとしな。お酒にも合う味付け。・マイクロハーブのサラダマイクロハーブは広島産。鰹節を使ったドレッシング、は優しいお味。糖度の高いオスミックトマトを使用、甘さが段違い。サーロインの昆布締めで巻いて食べるとまた良い。メインの・田村牛食べ比べお皿の右からイチボ、うちもも、リブロース柔らかさもサシも脂の甘さもそれぞれ違う。・乄ものヒレのユッケと雲丹の手巻き寿司ワサビは茎も全て刻んで出汁につけて使用。おかわりしたかった(´﹃`)・デザートはワイングラスパフェ赤ワインゼリーみかんのシャーベットりんごのコンポートチョコレート黒蜜入りおぐらアイスカステラピスタチオのマカロンこちらも、アイスはもちろん、マカロンも全てシェフの手作り。パティシエさんなんですか!?と思わず思ってしまうシェフはステーキの名店【麤皮】のご出身。通りでステーキ、美味しいはず!!また来たいお店。ご馳走様でした。
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