KASA(カサ)
田町・三田/ステーキ、洋食、地中海料理、ダイニングバー
新年最初のランチミーティングはご近所のカフェレストランで。乾杯ドリンクが1つ付いて、選べる2品のセットをオーダーしてもらいました。なんて美しいポーション!Instagramでフォローしている海外の作品のよう。目の前でソースをかけ、仕上げをしてくださいます。白い小花が散らしてあり、カリフラワーのムースの周りのパウダーはなんとトリュフの香り付き。感激したほど美しかった。シェフのお任せ前菜を頼んでよかったです。久しぶりにこちらに訪れましたが、前回はパンケーキが本当に硬くて、ただマヨネーズを絞ったようなソースにがっかりし、それから足遠くなってしまっていたのですが、また愛用しそうです。2品目は、ブリのカダイフ巻き。カダイフ好きなのです。乾杯スパークリングはシャンドンでした。有意義なミーティングができ、月末ゴルフをご一緒する約束も。おいしいものは話が進みますね。ごちそうさまでした。
同期会の会食は、ホテルプルマン東京田町のメインダイニング『KASA(カサ)』にて。季節の旬な食材をふんだんに取り入れた創造力溢れるインターナショナルな料理。ライブ感あるオープンキッチン、全面ガラス張りの明るく開放的な店内…今回は、前菜、メイン、デザート+1ドリンクのフルコースランチセットで予約。前菜、メインはそれぞれ5〜6種類のメニューの中からチョイス。1ドリンクはアルコールorソフトドリンクOK。以下は私の選んだお料理です。前菜…「ホタルイカと筍のグリル〜地はまぐり、茎わかめ、木の芽ジェノベーゼ、ビーフコンソメ添え」メイン…「鰆のポワレ〜マイヤーレモンジェリー、春野菜、セージフリット、アメーラトマト、白味噌ゴルゴンゾーラ添え」デザート…「クナーファとレモンタイムジェラート〜カダイフ、モッツァレラ、リコッタ、レモンコンフィ、はちみつ添え」そして、スパークリングワインと追加で白ワイン大体5.000円前後のセットです。お料理素晴らしかったです🤩🤩食べた事のない食材も多かったのですが、おしゃべりに夢中になりながらも皆んなでしっかり堪能致しました✨✨2023.4.16.
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1,000円ステーキ ステーキハウス88 Jr. 松山店
国際通り/ステーキ
沖縄での〆はステーキだとかなんとか…という話なので朝までやってるステーキハウス88Jr.へ😆🤤アメリカナイズな店内はいかにも沖縄のステーキハウスという雰囲気で◎とりあえずオリオンビールを飲みながら、店名がついてるJr.ステーキをミディアムレアで🤤ちなみにライス、サラダ、スープ2種は食べ放題😆😆😆ステーキ到着までにサラダで飲みつつ、スープもツマミにしようと見てみると牛がゴロゴロ入っとるんで十分ツマミになる💕ステーキ到着🥓お味はまぁ値段なりなので想像通りやけど、細切れにしてライスにオンしてニンニクとニンニク醤油をかけて食べたらええ感じに美味しかった😋@tsuyocecream様、ご協力ありがとうございました😊
沖縄に行くと至る所にあるステーキハウス88さんそのJr.のお店、松山店に伺いました。Jr.はやや値段が抑えめなお店かと。注文したのはジュニアステーキ200g(税込1100円)スープ、ライス、サラダはバーになっていて食べ放題でした。メニューにも表記があったようにクセがなく番人受けするステーキという感じでした。コスパがすごく高いのでコスパ重視の人にオススメです🥩
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