不二楼(ふじろう)
茅場町/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、ステーキ、居酒屋
〜鮨・焼鳥・BAR不二の桜は永遠なり〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は焼き鳥屋さん。ご紹介したいと思います♪♪以前、鮨屋さんでご紹介した茅場町にある「不二楼」さんにお邪魔します🖐🏼。3Fが鮨なんですが、、1Fは焼き鳥屋さんとなっています☆相変わらずおもてなしは一級品✨。店内は賑わっていますね😄使用した鶏は名古屋コーチン🐔名古屋、、そろそろ行きたいなあ🤤。。★おまかせ焼き鳥¥9680頂きます🙏。☆生ビール★突き出し3種本ズワイガニ、京水菜のお浸し、パテ、冷製茶碗蒸しの3種。どれも良き良き☺️★焼物麹に漬けたものを炭火焼きにした料理。パリッとした皮目に柔らかい身の美味さがたまらない🤤。★椀ツクネ、蓮根、獅子唐。出汁は鶏ガラを7時間炊いて抽出。蓮根は片栗で揚げツクネは柔らかく仕上げている。雑味のない純な味。★ふりそで★せせり★ハツ★鴨サラダどれもこれも身厚なのにしっかりとしていて表面はパリッと、中は肉汁溢れる仕上がりで火入れも十分❣️技術も素晴らしい✨。★うずら★ねぎまポーション、ネギ、火入れ。文句なし‼️👍👍やっぱり焼き鳥は鶏の良さではなく調理の技術で左右される料理だな🤔。★レバー★箸休めササミに柿酢のジュレ、キュウリ、穂紫蘇をかけたもの。もはや箸休めなどではなく一品の料理。。★白茄子アッツアツの白茄子🍆🔥🔥。口に頬張った瞬間、火傷しないようご注意を😂😂💦★スカルモルツァチーズ★つくねご馳走さまでした🙏。お値段の割にコースの中身がしっかりとしていて一枚板のカウンターで食べる焼き鳥は雰囲気も最高✨。これで不二桜の完全制覇🌸🙌🙌。。夜桜も綺麗に咲いてらぁ❗️(今は秋だよ😑)皆さんも美味しい焼き鳥屋さん。是非利用してみてください。ほんじゃあ、まったねぇー👋👋
3F鮨不二楼利用。20,000円お任せコース。室内に入ると、何と靴を脱ぐシステムです。L字のカウンター席です。掘りごたつ式になっており、かつ座椅子がついているのでゆったりと食事ができます。日本酒とも思いましたが、まずは生ビールで乾杯です。生牡蠣からスタートです。「生牡蠣」北海道仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣です。大きくてつやつや、プリプリです。大きいので、職人さんが食べやすくカットしてくれています。滅茶苦茶みずみずしい・・・牡蠣好きにはたまらないですね。ここで、酒のアテが7種類でてきました。日本酒にしなかったことを多少後悔しながらも、でも生ビールにもしっかりと合います。「鯨の囀り」鯨臭さが全くない、粒皮の食感とネギもアクセントになっています。「あん肝」とても濃厚です。でも美味い・・・間違いなく日本酒に合う逸品です。日本酒は、他の方の注文しているのをみていて、おまかせがベストに感じました。「蟹味噌」煮詰めて、煮詰めて濃厚にしています。10kg→3kg位になるまで煮詰めているとか・・・美味いわけだ・・・それ以外のアテです。「岩もずく」青森県産です。みずみずしい・・・ヘルシー!つるっといけます。「芽生姜」ガリです。こちらは、鮨の合間に食べました。「明太子」自家製のものです。芋焼酎につけたとか?九州出身の私には、とてもうれしい逸品でした。穏やかな味わいでした。「千枚漬け」さて、握りのスタートです。一番手は何か?大トロでした。「大トロ」北海道戸井産です。2週間熟成したものです。不二楼さんの特徴は熟成鮨も使っていることです。元々の江戸前寿司は熟成が当たり前だったようです。鮨の原点である熟成にこだわっているあたりもいいですね。味が実にまろやかですね。シャリの適度な硬さにトロのとろけ方が合っています。美味い!「勘八」2週間熟成しています。カウンター内の握り光景を見ていると、ネタにつけ出し汁を塗ってくれていあmす。カツオのお出しなど・・・どうりで旨みが増すわけです。カンパチも非常に柔らかいです。食べた後の口の中での旨みの拡がり方がいいですね。その他、続々と続きました。
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味樹園 栄店
栄/ステーキ、焼肉、ホルモン
OLのごはん日記😋【個室で焼肉🥩リーズナブルな焼肉屋さん✨】📍味樹園/栄@mikien_official🚃矢場町駅から徒歩約5分/栄駅から徒歩約8分🚘駐車場なし⏰16:00〜23:00🌳月曜日定休日※新型コロナウイルスの影響により、現在の営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。┈注文したもの┈☑️塩ポン酢で食べる塩タン💰979円☑️味樹園とろハラミ💰1089円☑️和牛ロースのわさび醤油焼き💰979円☑️和牛ロースのニンニクねぎ💰979円☑️うにクラ炙り寿司一貫💰429円☑️和牛ホルモンタレ💰619円☑️カタラーナ💰649円┈感想┈大好きな焼肉屋さん【味樹園】さんへ行ってきました✨めっちゃ美味しいのにリーズナブルなのがすごい!!しかも栄店は個室で雰囲気もいいから、使いやすい🥰おすすめです🫶☑️塩ポン酢で食べる塩タンあっさり👍やっぱり最初はタンに限る😇☑️味樹園とろハラミこのとろハラミ、一回食べたら病みつきになります🤣もうずっとリピしてるメニューの一つ🥰☑️和牛ロースのわさび醤油焼き味樹園さんで1番好きなメニューはこれです🥺❤️わさびが真ん中に挟んであって、焼いた後にカイワレを挟んで、タレにつけていただきます👍これがめちゃ美味しいのです、、お肉✖️わさびが好きな人は絶対食べてみて欲しいです🥹❤️☑️和牛ロースのニンニクねぎ実は、これは初めて食べました🥺味樹園何回も来てるのに、このメニューがあることずっと気づかなくて、、もっと早く知りたかった🥺ニンニクは正義🧄笑☑️うにクラ炙り寿司一貫これは見た目から最高なやつ🥺❤️最高な組み合わせですよね✨☑️和牛ホルモンタレやはりホルモンは、ぷりっぷりに限る😆✨私は今脂付きのぷりぷりホルモン大好きです😂☑️カタラーナカタラーナ、キャラメルソースがたっぷりかかって、めっちゃ美味しい👍👍やっぱり味樹園さんは、リーズナブルなのに、高級感あるのがいい🥹✨@nagoya_ol_gourmet様、ご協力ありがとうございました😊
平日の夜に再訪です。18時30分ころに入りましたが予約も含めてほぼ満席と賑わっていました、なかなかに人気の様子ですね。この日もいろんなお肉をいただきましたがどれも安定していますね。中でも一番のお気に入りは黒毛和牛カルビ、お肉ももちろんですが昭和51年の創業以来変わらない甘辛ダレがホント好きなんですよね。幻の塩カルビはキレイに脂が入った美しいビジュアルですが、そこまで重たさは感じないので塩で美味しくいただけますね、タレもイイけど塩焼肉も美味しいです。値段も全体的にリーズナブルでそれでいて安定した美味しさのイイお店です、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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レストラン カッペリーニ(Cappellini)
米沢/イタリアン、ステーキ、ハンバーグ
パスタ・・...【ズワイガニのパスタ】...・・・【カッペリーニ】📍〒992-0054山形県米沢市城西2丁目4−61・・・蟹か海老を食べたいお腹だったのでこちらのパスタ一択でした🍝😚@kaito_cafegram様、ご協力ありがとうございます😊
米沢市のイタリアンレストランでランチ。フレッシュトマトとシーフードの冷製パスタには、揚げた白味魚が頂上に鎮座。エビ、アサリ、蟹の爪と具沢山👍たしかカレイの切り身を揚げたやつですが、さっぱりしたトマトソースのパスタにアクセントとなり、大変美味しかったです❣️蟹の爪は身がギュッとしていて、間違い無く美味しいですね🦀全体的に塩味控えめで健康的なイタリアンレストランでした。店名をカタカナからローマ字にしたら投稿できました。もしかしてNGワードに引っかかったのかしら。
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横浜 瀬里奈 浪漫茶屋(ヨコハマセリナ ロマンヂャヤ)
関内/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
横浜の関内にある老舗のお店。ディナーで訪問しました。店内は高級感があり、着物を着た店員さんが出迎えくれます。今回いただいた牛なべはとっても柔らかいお肉でめちゃめちゃ美味しかったです!コースのメインはステーキやしゃぶしゃぶも選ぶことができました。お値段は決して安くはないですが、それに見合う美味しさとサービスだと思います。
大人女子ランチのオススメ店関内駅北口から徒歩5分地下への階段を降りると、着物の店員さんがお出迎え店内は華美な内装ではなく上品な落ち着いた感じランチは、とてもコスパよくランチタイムが16時までと時間が長いので、ゆっくりできます!最後に出てくる甘味の、かぼちゃのプリンアイスがとても美味しくて楽しみの一つ写真の御膳は『奈っ子膳』3,300円税込食前酒かにおさしみお肉など季節の味のバラエティ盛込味噌汁コーヒー又は紅茶予約で行くことをオススメします。
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