銀座 泉
銀座/懐石・会席料理、すっぽん、魚介料理・海鮮料理
しっとりした雰囲気、銀座のホステスさん達が行き交う界隈でしっとりディナー。美しい懐石、堪能しました。
(先付け)二品です。・アスパラ豆腐・じゅんさいもずく酢さりげなく、笹の葉を添えてくれているのがいいですね。器とのコントラストもバッチリです。日本料理のコースは、5感で楽しめます。今回は、13,000円のコースになります。(アスパラ豆腐)わさびだけでなく、キャビアのアクセントがいいですね。アスパラの茹で加減も抜群です。ヘルシーですね。いい出汁がでています。つゆまで飲み干しました。(じゅんさいもずく酢)少し昼間は蒸し暑くなった日だったので、じゅんさいは初夏の季節感を感じさせてくれます。器も本当にいいな。適度な酸っぱさに、じゅんさいともずくなるのでつるりといけます。心地よいのど越しです。(前菜)・トコブシやわ煮・焼き空豆・行者にんにく醤油漬け・のれそれ・クリームチーズ磯辺巻き前菜も盛り方がきれいですね。ショウガの大胆な盛り付け方が、またGood!ショウガの下にある味噌につけて食べると、絶妙なおいしさです。(トコブシやわ煮)優しい味ながらも濃厚さも一方で感じます。食べやすくカットしてくれているのもありがたいです。(行者にんにく醤油漬け)行者にんにくの主張が強いですね。にんにくもしっかり効いているので、負けていません。歯ごたえもいい・・・さりげないイクラが合いますね。(のれそれ)湯葉風味の食感と優しい味に、ワサビがアクセントになっています。適度なピリリ感がいい。(クリームチーズ磯辺巻き)巻いた海苔の中身は、餅ではなくクリームチーズです。チーズを使った遊び心も日本料理の奥深さです。こういう趣向は好きですね。驚いたことがあります。店名が刻まれた箸が実に使いやすい。箸の使い方が下手な私でも、いくらの一粒一粒をつかめたのですよ。これには、びっくりです。店主にきくと、箸選びにもかなり拘れたとか・・・お値段もそれなりにするようです。思わず、持ち帰りたくなりました。自宅で、普通の箸として使いたい・・・(造り)・刺身4点盛り造りの盛り付け方もきれいですね。映えます。はも、はた、あじ、まぐろ・・・はもが出てきたのはうれしかったです。私の出身地近くの中津では、はもをよく食べます。京都でもおなじみですが・・・料理は、その他7品です。
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代々木倶楽部(よよぎくらぶ)
代々木/懐石・会席料理、洋食、喫茶店
ランチに、鱈のピカタを注文。代々木倶楽部という名の、渋谷区の緑地広がる避暑地。宿泊も研修でも使われる保養施設になっている。その中のレストランでランチとディナーを楽しむ事ができる。予約制ですが、個室にて懐石料理を頂く事も出来ますよ!
製鉄会社の研修所に併設されたレストランで、一般の方も利用できます。利用客はなじみのシニア世代が多く、近隣に住む方や製鉄所関連のご家族が多いように見受けました。都心にほど近い場所にもかかわらず、立派なお庭が丁寧に管理されていて、青々しい緑の葉っぱがさわやかな庭の景色を一面の窓から見ることができます。奥にはうっすらと高速道路が見えるのですが、それでも都心にいるとは思えないようなみずみずしい緑が特徴のお庭です。レストランの座席もゆったりと配置されていて、シニア世代の方もくつろいで過ごすことができる場所だと感じました。日替わりの定食が1500円から2000円程度で提供されています。ステーキ定食を注文しましたが、価格よりもかなりランクの高いお肉を使用していると感じました。とても肉質がよく簡単に噛み切ることができる柔らかさで、これであればシニア世代の方も大満足だなと感じました。豪華なパフェがデザートについていたりと、コスパが高いお料理の数々でした。
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但(Tan)(タン)
三宮/懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
.『但』数年前からインスタで見ててずっーと行きたいって思いながらやっと行けた!今回いただいたのは◯かき氷(桃)◯わらびもち桃のシーズンに行きたくて2年前は知った時にはすでに桃シーズン終了…去年は行くタイミングなくて今年こそは!と予約して待ちに待ったかき氷🥰💕目の前で桃がツルッと綺麗に剥かれてそのままミキサーに!それを贅沢に直接氷にかけていただくことができるなんとも贅沢なかき氷✨口に入れて"桃"桃をそのまま食べてる感じ!美味しすぎる🥰💕そしてわらびもちは一口入れて概念変わる✨美味しすぎてびっくり!黒蜜ときな粉かけるけどなくてもぜんぜん美味しい☺️ペロッと食べちゃった✨あっとゆうまの幸せな時間だった💕*****************●店名●但Tan●場所●兵庫県神戸市中央区熊内町4-4-11グリーンヒルハイツ1F*****************
🍇念願の但さんのわらび餅&かき氷🍧⋆っていつの写真🤣‼︎でも年内にのせたくて💦⋆とにかく最高でした💚⋆🍧のタレ⁉︎シロップ⁉︎をMilkと最後に割ってくれるのとか初感覚な感じで美味しすぎた🤍⋆んもぉ---今年もあと何時間かで終わり😵💫⋆ほ---んま早かった‼︎⋆⋆来年も宜しくお願い致します🙇♀️💕皆様✨良いお年を…🐯⋆⋆⋆—-@cana__pさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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MIRAIE Dining(ミライエ ダイニング)
大須・金山・鶴舞/懐石・会席料理、ステーキ、鉄板焼き、フレンチ、イタリアン
柚子のパルフェとガトーショコラ
8月に訪れた@miraiediningさんの桃のナイトアフタヌーンティー🍑🌃夜にアフタヌーンティーを頂くのは初めてでしたが、生ハムと無花果の冷製パスタが提供されたりと食事としても成立するアフタヌーンティーセットになっていました♡画像②枚目は、小学生の娘用のアフタヌーンティーセットで【観覧車】という名前の通りの子供が喜ぶ使用になっていて娘も喜んでいました👧ミライエさんはやっぱりさんデザインの落ち着いた空間で頂けるのが本当に素敵ですし、お子様メニューがちゃんと用意されているところが本当に子連れにはありがたいです♡桃=桃パフェのイメージでしたが桃のアフタヌーンティーセット、最高です(笑)🍑
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肉料理 澁谷
烏丸御池/割烹・小料理、牛料理
かいわれになりたい人生。【肉料理澁谷】.詳しくはストーリー見てね❣️.安参出身の大将が独立されたこちら。もはや行く前から味が保証されていると言っても過言ではない。ずっと行ってみたくて、この度ようやく😌❣️.基本的に生モノはコースで一通り出た後に追加で頼むスタイル。この日のメニュー✔️⚪︎浅漬けきゅうり(これが無限に食べれる♾️)⚫︎タン刺し(pic.7)⚪︎ハツ刺し⚫︎ユッケ(pic.6)⚪︎ミノの湯引き--------ここから追加-------⚫︎柳川鍋(pic.3)⚪︎タンシチュー(pic.2)⚫︎かいわれ巻き(巻かれたいね。)⚪︎卵かけごはん.ここは安参と違って、生モノの写真おっけい◎生モノは1人1皿ずつ出てくるから苦手なものがある人は飛ばすこともできるみたい。タン刺しが最高すぎた、、、綺麗だよ、、、。愛でながら食べた🤤.テール煮込み頼んだらなくて、代わりにバターたっぷりのテールシチューが🥺むしろ好きなやつやん、🥺かいわれ巻きもかいわれの辛さが肉の旨味と甘味を絡めてすごい美味しかったけど、競り合ってこのタンシチューがNo.1👑やったかも❣️そのくらい両方好き!!.ご飯ものが少ないのが少し惜しいけど、このお値段でいただけるなら最高なのではないかと思う☺️❣️また行きたい!.➖➖➖➖➖➖➖➖➖📍京都府京都市役所前🕛17:00〜22:00(LO.21:30)🔸不定休---@yume.yokoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
肉料理澁谷は安参出身のご主人と娘さんが切り盛りする町屋をリノベーションした趣のある店です。カウンター席には床暖房完備など細かいところまで心配りが行き届いています。料理は肉料理ひと筋のご主人が厳選した和牛を堪能できますが生のタン刺身、ハツ刺身は抜群に美味しいです。ちょっと高級なので大切な人とのデートには超おすすめのお店です!!
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