大衆すし酒場 魚喜（ウオヨロコビ）
伏見/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
錦にできた、大衆寿司酒場魚喜が気になったので、時間調節も兼ねて、軽く一杯やってきました。カウンターの真ん中に座りましたが、正面の職人さんは、サービスが行き届いていました。いただいたのは、生ビールかにリゾットコロッケ本マグロ中トロゲソカニ味噌軍艦本マグロ鉄火巻炙りしめ鯖合計２３８０円
栄の繁華街、錦三地区にある寿司居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１５席ほどにテーブル９卓の席数、１８時少し過ぎくらいに入りましたが３割ほどの客入りでした。メニューはいろんな種類のお寿司をはじめ、お刺身に柔らか茹でたこ、するめイカ丸焼き、帆立の蟹味噌焼きなどの定番の魚料理、それを本日のおすすめとしては天ぷら盛り合わせやハモの天ぷら、湯引き、金目鯛アクアパッツァ、さらには鶏の唐揚げや手羽先唐揚げなどのお肉なんかもありましたね。その中からいただいたのは帆立の蟹味噌焼きに蟹リゾットコロッケ、喜ビンなど。帆立の蟹味噌焼きはカリカリのバケットに乗せていただきます、ふっくら甘いホタテの身に濃厚な蟹味噌のソースが絶妙にマッチしていますね。喜ビンは瓶の中にいろんな海鮮などが入った料理、ワタクシの心の故郷、岩手県の宮古のご当地グルメである「瓶ドン」みたいでおもしろそうだったので頼んでみました。まぐろにサーモン、いか、いくら、しらす、めかぶ、いぶりがっこ、うずら卵が入っていて、全部皿に出して混ぜ混ぜして海苔に乗せていただきます。まぐろやいくらはもちろん、ネバネバのめかぶとぽりぽりのいぶりがっこが実にイイですね、贅沢なくらい海苔に乗せて食べるもヨシ、チビチビと酒のツマミとしていただくもヨシと万能な一品です。シメにはもちろんお寿司を注文、本まぐろを中心にいろんなネタをいただきましたがどれもなかなかにイケますね。濃厚な旨みの本まぐろに口の中で脂がとろける中とろ、アジもすごく旨いです、しっかり脂が乗っていてかなりのクオリティ。とろたく巻きのまぐろはもちろん本まぐろ、濃厚な旨みとイイ感じに脂の乗ったまぐろとたくあんのぽりぽりとした食感と甘みのある味は鉄板の組み合わせ、美味しくいただけました。お寿司メインで食事利用に使うも良し、居酒屋使いでシメに軽くお寿司をつまむも良しの便利に使えるお店ですね、なかなか良かったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 大宮店
大宮/焼肉、ホルモン、居酒屋
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の南銀通りにあるときわ亭大宮店を訪れました。リーズナブルに焼肉を楽しめる人気店で新メニューの新五大名物が登場しました。今回はその中から超厚切り牛タン、″肉塊”レモン牛タン、旨塩にんにく下駄牛タンをいただきました。名物のレモンサワーで乾杯をしました。フレーバーは青春レモンと初恋レモンを選びました。清涼感があり、爽快です。ごろごろフローズンは、マンゴー、いちご、キウイからトッピングを選ぶことができるのでマンゴーを選びました。卓上のサーバーから注いでフルーツサワーにしました。マンゴーに甘味があり冷んやりとして爽快です。お通しのキャベツはシャキシャキとして塩梅が良く胡麻油が効いたドレッシングが良いです。超厚切り牛タンは、厚さが2センチぐらいあり、見た目にインパクトがあります。焼き目が香ばしく、頬張るように食しました。噛み締めると肉汁が溢れてきて口いっぱいに旨味と味わいが広がります。″肉塊”レモン牛タンは、タン元にスライスレモンが挟まれています。歯がサクッと入り、大変にジューシーでレモンの爽やかさも良いです。旨塩にんにく下駄牛タンは、薄切り牛タンに旨塩ニンニクタレを擦り込み、寿司下駄にのせられています。焦げ目が香ばしく旨味が広がり、旨塩ニンニクタレの塩梅と旨味が美味です。国産牛旨とろユッケ丼〜ダブル〜は、ユッケがフレッシュでねっとりとして甘味があるタレが良く、卵がとろ〜りとしています。ライスの炊き具合も良く食がすすみます。ジューシーでトロけるような肉厚の牛タンを堪能しました😋◯超厚切り牛タン1枚税込1429円◯″肉塊”レモン牛タン税込1869円◯旨塩にんにく下駄牛タン税込1649円◯国産牛旨とろユッケ丼〜ダブル〜税込2199円◯ごろごろフローズン税込399円◯0秒レモンサワー60分税込500円【ときわ亭大宮店】TEL050-5869-8670埼玉県さいたま市大宮区仲町1-53田村ビル2F
昨年、今大人気のときわ亭の大宮店に行ってきました！蛇口から焼酎を出すスタイルは新鮮で楽しい！レモンサワー飲み放題60分500円という破格の安さ！自分が行った時はオープン記念でなんと0円でした！気になる料理はタンとホルモンがメインで、どれも美味しかったのですが、看板メニューのレモン牛タンが絶品でした！レモンと牛タンってめっちゃ合いますね！
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亀八 柏店
柏/イタリアン、居酒屋
千葉県柏にある海鮮イタリアンの亀八柏店でディナーをしてきました。店内は盆栽アーティストとコラボしていて亀のイラストや盆栽が飾ってあって和モダンな雰囲気がまた面白いですね。お店人気No.1メニューである鮮魚のカルパッチョはマグロ、サーモン、ヒラメ、帆立、牡蠣の5種類が新鮮出どれも美味しいです。フリッター3種盛り合わせはトリュフ香るポテトフライ、オニオンリング、シュリンプフリッターの組み合わせ。イタリアンなのでせっかくなのでピッツァも注文。店名が付いた亀八ピッツァをいただきました。海鮮イタリアンならではのシーフード盛り盛りのピッツァ。具材にイカ、タコ、エビがたっぷり入っています。レモンの酸味とマヨネーズのこってりが堪らなく美味しいですね。〆に人気メニューNo.3の名物亀八ナポリタンもいただきました。チーズでパスタが見えなくなるほどたっぷりかけてくれるサービスも良いですね。ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、チーズにケチャップの濃い味のするナポリタン出したよ。
BONSAI好きなら、ここまで足を伸ばそう！と言ってくれて隣の街まではしご。亀八柏店です。こちらは＜粋な大人たちが集うイタリアン酒場>。海鮮イタリアンとワイン、日本酒がお得意だそう。銚子直送の鮮魚や地元野菜をミシュラン掲載店の元料理長が手掛ける海鮮イタリアンが自慢とか。鮮魚のカルパッチョや農家さんが愛情込めて育てた新鮮な野菜は、ワインだけではなく、銘醸の日本酒との食べ合わせもgood.確かに！美味しいモノはお酒が、そしてお喋りも弾みますね。盆栽アーティストとコラボしたらしい店内は、シックで柏ってすごい！！と思ってしまいました。いやー、これまで知らなくて損した気分！ゴルフ帰りに今度立ち寄りたいー。カジュアルながらも美味しい海鮮がリーズナブルでいただける、コスパも良いお店です。店内の作品やグッズも購入可能。Instagramやtiktokフォローで良い事あるかも。オーダーしたのは久しぶりのオレンジワインをグラスで。辛口でシーフードによく合います。お通しは冷製ポタージュ、ゼッポリーネ。ゼッポリーネ大好き！もっちりした食感はいつまでも食べそうなほど好き。お食事は岩手県産の生牡蠣を3ピース。生牡蠣は飲み物！笑笑オリーブオイルはすでにトッピングされて。好みでレモンを絞っていただきます。色鮮やかな海藻も彩りを添えて。みずみずしい牡蠣、食べる前からもう美味しいのが分かるほど！！そしてシュリンプフリッター。可愛らしい丸っこいフリッターはサクサク。そして春らしい私にとって懐かしいメニュー、群馬県産のアスパラ、ビスマルク。これはアスパラに目玉焼きを乗せたもの。お店によって粉チーズをトッピングしてあったり…と、馴染み深いメニューなの。ここのはベシャメルソースかな？バーナーで香ばしく焼かれて。デザートには自家製プリンをオーダー。まずはそのままで。途中からカラメルソースをかけて。器が和を感じますね。ひと口食べたら！！とビックリマークが脳裏に！！なんと滑らかな…！そして苦味を感じるほどのカラメルは大人のプリンと言えよう。素晴らしいお店でした。
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