馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
馬タンの焼肉が食べられる!?馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊
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肉亭ふたご iki 新宿店(【旧店名】肉亭ふたご)
歌舞伎町/焼肉、ホルモン、居酒屋
歌舞伎町にある【肉亭ふたごiki新宿店】さんへ。ゴジラがいるTOHOの斜め前辺にあるビルの10階にあり、エレベーターの扉があくと目の前にはおしゃれな料亭のような入口。インターフォンで予約名をお伝えして、お迎えに来ていただく。ボックス式のテーブル席や窓側のお席、真ん中には横並びで座れる大きなテーブル。私たちはボックス式のお席にご案内されたよ。お得で楽ちんなコースがメイン!?のお店かもしれないけれど、キムチやナムル、前菜~などは不要で肉!な友人との訪問だったのでアラカルトで!・粋なユッケ・自家製テールスープ・和牛握り・和牛特選厚切りタン・上タン塩・和牛厚切りハラミ・肉亭サラダ・太田牛ヘレ~シャトーブリアン・サーロイン黄身だれ焼き・意気なTKG・ピンス(ストロベリー)太田牛、塩味のユッケにはたまごは蘭王を使用。そのまま食べた後はミニライスにのせて♡グツグツの土鍋で登場したテールスープはほぐしたテールがたっぷり!コショーやニラのキムチで味変★肉鮨は太田牛特上カルビを使用、味付け済。大トロも雲丹もとろける味わい♡タン元の厚切りと上タン塩は焼いてくださる。厚切りはじっくり焼いてからカットしていただき、ひとつはそのままレモンで、もうひとつは神楽味噌(赤唐辛子を練りこんだ味噌)、薄切りはレア目に焼き上げたものを塩昆布を包んでいただく。和牛厚切りハラミはシンプルにわさびで!サラダにはとうもろこしも入れたオリジナルドレッシング。これが美味しい♡普段、野菜類を頼まない友人と行ったけど、これは頼んでよかった♪シャトーブリアンはじっくり火入れして、やわやわ♡これ、いくらでも食べられそう(*´Д`*)1枚ずつレア目で焼き上げていただくサーロインは黄身だれで。出汁だれ焼きもあったよ。黄身だれに絡めると濃いめの割り下と共に、濃厚♡TKGは濃厚な黄身の醤油漬けがたまらない♡野沢菜キムチ、ニラキムチ、塩昆布添えなので少しずつ味半も楽しめる。デザートのビンスはミルクとストロベリーがあって、ふわふわな口どけ。ストロベリーは映えるし可愛い♡食後にサービスでオリジナルの飲むヨーグルトをいただいたよ♪そしてお土産にもこの飲むヨーグルトと肝臓の味方(笑)をいただいた( ̄∇ ̄*)ゞご馳走様でした。
取引先との会食で訪問しました。コースで注文、木箱に入ったお肉が一人一つ運ばれてきてとても豪華に見えます☺︎味はもちろん美味しいのとボリュームもしっかりあります。帰り際には定番のヨーグルトももらえて大満足でした♩✄------------------------------------✄店名:肉亭ふたごiki新宿店(【旧店名】肉亭ふたご)住所:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9WaMall歌舞伎町10Fジャンル:焼肉、ホルモン、居酒屋✄------------------------------------✄
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代官山焼肉 kintan(キンタン)
代官山/鉄板焼き、焼肉、ホルモン
代官山焼肉kintan【テイクアウトおすすめ】歩いて持って帰ったので冷めてしまったが冷めても美味しかった。宿題大量の息子もテレワークの嫁もめちゃくちゃ大満足とはしゃぎご満悦。kintanの焼肉弁当韓国海苔入り。恵比寿駅からも代官山駅からもアクセスが最高の立地。オシャレな店内で個室も4つ。プライベートでも、接待でも利用できる焼肉屋さん。もちろんデートにも最高!お忍びで有名アーティストやアイドル、俳優と多数来店されている名店。三十日間熟成したタンは、今まで食べた事のない味わい。絶対に食べて欲しい逸品。焼肉ならではのユッケもこれまた、これまでの常識を覆す見た目も味もどこの焼肉屋にもないもの。これも外せない。ドリンクはワインリストが豊富。もちろんその他ドリンクも充実で◎どんな人でも飽きさせないラインナップ。
代官山にある代官山kintan。どちらかというと恵比寿のほうが近い気がしますが、恵比寿にもkintanあるので、新店舗は代官山という冠をつけた感じですかね。2階にはしゃぶしゃぶ店があり好みによって焼肉と使い分けできるのは良いですね。店内は高級感と清潔感があり、おしゃれな雰囲気で非日常感が演出されて焼肉屋というジャンルのこの価格帯では1歩リードしてます。お店毎にロゴが違ったり雰囲気が違うのでどのお店に行っても違った楽しみ方ができます。お肉もただ並べるだけでなく肉に合ったお皿だったり盛り付けがきれいだったりとこだわりを感じます。見た目からワクワクできてそれぞれのお肉も部位ごとに味わいや食感の違いを楽しめます。サーロインユッケやすだれステーキなどは特に美味しくお替りしたくなります。個室もあるので会食や飲み会にも使えます。代官山焼肉kintan〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-21-8レジディア恵比寿21階
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西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)
六本木/焼肉、牛タン
先日、『48ヶ月肥育雌牛但馬玄』という貴重なお肉をいただきに【西麻布焼肉X~TEN】さんを再訪。お部屋担当の焼き師は川崎シェフ!なんと48ヶ月肥育雌牛但馬玄は一頭買いだったそう。◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄コンソメ◾︎旬野菜◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ユッケ◾︎但馬牛タン◾︎但馬牛タンシタ◾︎但馬牛タン厚切り◾︎サラダ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレバーグサンド◾︎但馬玄ハツ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄しゃぶしゃぶ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬言ハラミ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄三角バラ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄サーロイン◾︎冷麵◾︎もつまぶし◾︎ジェラート丁寧にとったコンソメスープからスタート。宝箱の中にはリブロース、タンを披露、この瞬間がたまらなくテンションが上がる!48ヶ月肥育の但馬玄といつもの但馬玄では色も全然違う♡旬野菜たちは前菜として、食の間に摘めるよう、味付けも食感も色々違うものが提供される。ユッケは2種。お馴染みの缶に入ったXオリジナルのキャビアユッケ、大好き♡タンは3種。サラダは塩昆布とすりおろしリンゴ、香り付けにごま油を搾った時のごまをふりかけて。バーグサンドはからしソースとテリヤキソースで。ハツはカリッと焼いてごま油&塩。サーロインのしゃぶしゃぶは牛骨をベースに鰹出汁で。タレものはヒレ、ハラミ、さんかくばら、ロース。タレ焼肉はオンザライス!!ロースは黄身ダレで♡冷麺は牛骨スープにリンゴを加えたものをシャーベット状にしたスープ。名物、Openから続くもつまぶし。この日は但馬玄の上ミノ、小腸、大腸をいれたもの。味変はフライドガーリック、粉山椒、そしてごま油。最後はお出汁でお茶漬け風に。その場で作る名物デザートのアイスは今回は「お豆腐と豆乳のジェラートwith大粒いちご」トッピングは胡麻と黒蜜。いちごは1/4カットが入っていてそのまま食べられる♡帰りにはカレーパンのお土産。翌朝、夢じゃなかった!の余韻に浸れた。焼肉Loverとしてはこの48ヶ月肥育雌牛但馬玄の貴重さは十分理解しているつもりなので、食する機会が我が人生にあって幸せ!ご馳走様でした。
記事が気になったら「」で検索🔍NIKUKAIイベント初参戦!※2022年8月来店。2020年〜2022年までメンバーとして参加させていただいた、和牛ジャーナルさんの"NIKUKAI"イベントで伺いました。肉好きのための肉好きのコミュニティ"和牛ジャーナルのNIKUKAI"-肉会-今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁全室個室の極上焼肉体験レストラン🐃西麻布焼肉X🐃(やきにくてん)https://nishiazabu-yakiniku-ten.com📞03-5786-1129📞⏰月・火・水・木・金・土17:00-23:30L.O.21:00日16:00-22:30L.O.20:00⏰😴年末年始😴🏠東京都港区西麻布1-4-46カーサスプレンディッド西麻布B1F🏠🚶六本木駅より徒歩8分🚶この日は参加人数10名ほどで肉好きが集まりました。銀座にあるお店。外観は重厚&高級感のある肉割烹スタイルだ。店内はシックダイニングでスタイリッシュ空間が広がる。NIKUKAIメンバーで貸切り。食事開始!【焼肉Xコース】NIKUKAIver.お肉は全て担当マネージャーが焼いていただきました。最上のお肉を最適な火入れでいただけますよ!完全個室で、極上焼肉。さらにお土産までいただきました。最後までシャッター音が鳴り止まない会でした📸徹頭徹尾、おもてなし、料理の提供、写真映えする一皿など素晴らしかった!NIKUKAIメンバーの食べるスピードなど配慮があり、サービス面は最高。料理も一品一品に魂が込められている様でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】『焼肉を料理としてもっともっと突き詰めたら まだまだできることは沢山あるのではないか?』そんな想いからスタートした焼肉-TEN-のプロジェクト先人が築き上げた昔ながらの本能に訴えかけるタレで楽しむ焼肉を一つ違う次元に昇華させたスタイルで表現し 肉割烹でも多国籍料理でもなく真の「焼肉屋」だと胸を張って誇りを持って お客様に情熱と焼肉愛をもっともっと伝えていく事を目指しました
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肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適!個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い!✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食![本日のオーダー]※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁(ワラ)焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ!素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ!
【タイトル】“新宿歌舞伎町で最高なコース料理を頂戴する!”【最寄駅】 新宿駅、徒歩7分 【来店時間】 月曜日、21時頃 【用途】ディナー 【定休日】不定休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】15,000円〜20,000円 【注文内容】かぶくおすすめコース14,800円日本酒各種1,000円〜【こんな人にオススメ】新宿駅周辺で居酒屋さんを探している新宿周辺で会食/接待で使用できるお店を探している 【概要】新宿歌舞伎町のど真ん中で朝5時まで営業されている割烹「肉割烹肉かぶく」高価格帯のお店にはなってきますので、高島屋や伊勢丹で買い物されているような少しご年配の方や深夜に働いている方の食事等で利用されることが多いかなといった印象でしたが、日本で14年間懐石料理を学び、その後海外でも料理経験をされている山本料理長の腕は間違いないので、その他の方も大切な日やちょっとした会食などのシーンがございましたら、ぜひご利用いただきお店です!【レポ】☆かぶくおすすめコース14,800円こちらのコースは以下のラインナップでございました!1和牛黒タンタン元のコンフィと秋トリュフ2カツオの藁たたきマイクロ赤紫蘇と香味野菜3べルーラキャビアとカイノミのミニ丼〜キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼〜4かつお節をまぶしたメス牛ヒレ肉の一口カツ5サーロインと白舞茸のすき焼き6生ウニを乗せたカリカリ石川芋饅頭蕪のみぞれ餡かけ7ノドグロの幽庵焼き8メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き9ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯10デザートその中でも個人的なTOP3に入ってきたメニューをご紹介させて頂きますと、優勝”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き”準優勝”ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯”敢闘賞”べルーラキャビアとカイノミのミニ丼”でございました!w優勝”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き”こちら焼く→休ませるを繰り返して最高になるまで仕上げているとのことでした!w付属のワサビと藻塩がございますので、前半は藻塩で素材の味をそのまま、後半はワサビで辛さと共に喰らわせて頂きました。終始「やわらかっ、えぐっ」というワードを放ちながらの食事になっておりました。
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YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店(【旧店名】焼肉居酒屋 マルウシミート)
有楽町/焼肉、ホルモン、居酒屋、牛料理
(@hibibimi_0863様の投稿を紹介させていただきます!)YAKINIKUMARUUSHIマルウシミートの時に来たことがあったのですが、とてもラグジュアリーな雰囲気になっていてビックリしました🥰お肉も美味しいです🥰食べログ🌟3.49googleレビュー🌟4.1@hibibimi_0863様、ご協力ありがとうございました😊
今回、ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️銀座というエリアの中で気楽に過ごせるカジュアルスタイル焼肉居酒屋🥩✨しかし、そこは銀座という土地柄。銀座ブランドを守る極上肉が味わえる🐃🐂🐮🐮焼肉居酒屋マルウシミート銀座本店🐮さん03-3562-2941中央区銀座1丁目5ー10銀座ファーストファイブビル8F✨🚶♀️銀座駅から徒歩3分、JR有楽町駅から徒歩5分🚶♀️✨今の時期だからこそ、極上肉がランチで食べられるとの事🐮✨ローカーボにもこだわりがあり、ご飯をキャベツに変更も可能🥬お肉の赤身🥩と野菜🥒ダイエットや健康志向の方へもおススメな店🏃♂️🏃♀️💨店内は木を貴重としたモダンな店構えでお酒の種類も人気な物は揃っているというイメージ🍶せ今回の相棒ノンアルコールビール🍋レモンサワー🍋よろしく〜‼️🥳これも緊急事態宣言中の今だけしか味わえないね🍹お腹が空いているのでマルウシミートの味をストレートで味わえるリブロースランチ🍽ラージサイズ¥2000を注文。注文後からしっかりお肉を調理するので少々待ちますが、肉の火の通り、焼き加減は抜群❗️中に閉じこめられた肉の旨味、かみごたえがあるリブロースの肉感がたまらん‼️私は今、肉を頬張ってる🥰幸せ〜うまあ〜🤤‼️お腹に少し余裕があったので、続いて気になる牛タンライスのラージサイズ🍚¥1200と黒ウーロン茶¥500を追加注文🐮✨もうお腹パンパン‼️大満足のランチタイムでしたよ👌食を通して忘れられない"食縁"体験がここにある👍貴方も、ここに来れば極上肉にハマるはず❗️【店舗概要】マルウシミートは、銀座・新橋・田町に4店舗を構えるカジュアルな空間で極上肉が味わえる、バルスタイルの焼肉店です。和牛の希少部位にこだわり、選び抜かれた新鮮なホルモンと黒毛和牛を提供します。日本が産んだ世界最高傑作の芸術品と称される黒毛和牛のうち、A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。
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YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目(【旧店名】焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店)
銀座/焼肉、居酒屋、バル・バール
『マルウシミート』さんに行ってきました🐮5000円程度のコースを注文!でくる料理の全部が美味しかった肉食べると元気になる!!主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます!投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い!!
ハロー‼️☆★オフィス銀座編★☆銀座の昼と夜はこちらへ…✨🐂東銀座駅から徒歩2分、JR有楽町駅から都内10分の"焼肉マルウシミート銀座二丁目店"さんへ🐂✨焼肉×バル焼肉マルウシミート銀座二丁目店03-6278-8916本日は東銀座駅から徒歩2分の場所にある"マルウシミート"銀座二丁目店さん👀💡マルウシミートは、銀座・新橋・田町に5店舗を構える、カジュアルな空間で極上肉が味わえる、バルスタイルの焼肉店です。和牛の希少部位にこだわり、選び抜かれた新鮮なホルモンと黒毛和牛を提供します🥩日本が産んだ世界最高傑作の芸術品と称される黒毛和牛のうち、A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。私はお昼に来店し、ランチで銀座二丁目の一押しの豪華なウシカツをいただきました🤗♫このランチの牛カツの量と値段…‼価格破壊だわ😱この銀座で屈指の格安値段です🐃✨店内は洋風のオープンキッチンで、作る工程が見えるライブキッチンだ👀✨ここぞというデートで銀座を選ばれた方は、牛肉×バル肉とお酒好きに大変オススメのお店です🍾🥂まだまだ!銀座周辺は分からない事ばかひ。飲食店紹探しは継続中。店長の飯田さんも気さくで話しやすくランチで12時過ぎた頃から団体のお客様が来店されてました💡色々お店の美味しい料金をオススメしていただき、和やかな時間を過ごせました🐮星谷店内雰囲気も良い。皆様、お肉で超おすすめなお店なのでよろしくお願いします😉hello!iintroduceajapanesebeefBBQrestaurant"MaruushiMeat"atGinzaNichoume.Iordereda"beefkatsuplate".$10andplusalcohol.highly,recomendit.
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居酒屋 はいばな 恵比寿店(南風花)
恵比寿/魚介料理・海鮮料理、沖縄料理、居酒屋、焼肉
平日の2次会で利用しました。結構夜遅くまでやっているみたいです。沖縄料理のお店です。この日はお酒をちびちび飲みながら、つまみを食べました。タバコOKなので、喫煙者の方にオススメです。ごちそうさまでした!
恵比寿駅近くの沖縄料理屋さんで、気軽なご飯会を楽しんできました〜とにかく何を頼んでも美味しくて、定番のゴーヤーチャンプルーに、島らっきょうのあえものや、紅芋コロッケ、島タコのブツ、ゆし豆腐などなど、ぱくぱくと頂きました!お通しからもう美味しかったんですよね、そういうお店は信頼おけると勝手に思ってます◎お店は縦に長くて、席も豊富ながら、人気店なので当日入れるかは状況によりそうです。お酒も泡盛など幅広そうでしたよー!
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