東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者）
池袋/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
仕事の休憩中に利用しました。池袋駅直結のHOPE食堂にある小さなレストラン街の中にあるつけ麺で有名なお店です。もう何年も前から気になり続けていて、ちょこちょこ池袋に行く機会はあるものの、行こうとする度店頭には長蛇の列ができており、とても並ぶ気になれなかったので利用できませんでしたが、ようやく今回利用することができました。店頭の食券機で特製つけめんの食券を購入し、空いていたカウンター席に着席。店内はカウンター席メインで、テーブル席もいくつかありました。かなり混み合っていた為か、提供されるまでに8〜10分程待ったかと思います。麺は普通サイズで注文しましたがやや太めなのでそれなりにボリュームはあるように感じました。もちもちとした太麺はスープがよく絡んで、喉越しも気持ちが良い。スープは鰹節の香りが強く、やや濃いめな印象。炙りチャーシューはホロホロと解れやすく、味はしっかり染みていました。人気店ということもあって、それなりに期待値は高めで利用しましたが、それを余裕で乗り越えてくる味でした。店員さんは忙しい中でも丁寧に対応してくださりましたし、カウンター席でも不思議と居心地は悪くなく、ゆっくりと食事を楽しめました。ご馳走様でした。
本日は池袋でお仕事仕事前に少し時間があったのでラーメンで検索駅直結で美味しそうなお店を発見早速マップを頼りに直行、行列とはなっていないので券売機でつけ麺をチョイス直ぐに店内に麺の量が選べるのでエルサイズを注文店内はカウンターとテーブルご数席カウンターに案内され待つ事5分スーツだったので紙エプロンをお願いして実食麺は平打ち中太麺、つややかでモチモチ麺スープは濃厚ドロドロ系豚骨、カツオ魚介のダブルスープ麺との絡み、相性良し最後は締めの追いスープ美味しく頂きましたご馳走さまでした。
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ま心 えんどう
若林区/ラーメン、つけ麺
ずっと来てみたかったお店。「ま心えんどう」さん。やっとやっと念願叶いました♪皆さんのクチコミどおり、実家感、じいちゃんばあちゃん家感があります。入り口で声をかけると、おばあちゃまの声が。開けてみると・・テレビがついてて座椅子におばあちゃまが座ってる。本当にじいちゃんばあちゃん家だー！奥に仏壇や床の間、茶箪笥があって、こけしが飾ってあって、ニャンコもいて、思わず「ただいま」を言いたくなる。手打ち醤油ラーメンを２つ頼むも、やっぱり１つを特選手打ち塩ラーメンに変更。「ラーメン大好き小泉さん」という漫画にもなっているみたい。座卓の上にあったので一気読み。まもなく着丼。うーん！美味しそう！優しいスープ。手打ちの麺はもちもち。ワカメがいい仕事してます。産業道路から奥まったこんなところに、こんなに美味しいラーメン屋さんがあったなんて驚きですわ〜。私達が食べ始めると、お二人で仲良くテレビを見ながらおしゃべりしています。テレビにりんごが映ると「あらりんご美味しそう、食べたいね〜」「美味しそうだね〜」とお二人でお話してる。とっても可愛らしい姿。しばらくすると、お二人とも寄ってきて「美味しい？」「私、麺類苦手なの」なんて話しかけてきます。とっても美味しかったのでスープも全飲み。「美味しくてスープ全部飲んじゃった〜」と言うと空になった丼を喜んでくれました。閉店近い時間だったので、他のお客さんがいなかったので少しおしゃべりしてきました。ラーメンがとても美味しかったのはもちろんですが、お二人のお人柄がとても素敵で、今日は来て良かったなと、しみじみ思いながら帰ってきました。また是非是非行きたいと思います。ご馳走様でした。ありがとうございました！特選手打ち塩ラーメン¥980（濃厚和風だし、天然エビ入り、細麺ちぢれ）手打ち醤油ラーメン¥850（あっさりコクのあるスープ、細麺ちぢれ）
70歳になってからラーメン屋さんを始めて、今93歳？のご主人と奥様91歳のお店👏民家ラーメン屋さんなの😄ラーメンのまごころが店名かと思っていたら、ま心えんどうが店名だったみたい。スポット検索で知りました🤣16年ぐらい前に食べにきていました。お元気かなぁと気になり、お邪魔します！と入店😄仕事帰りに寄ったらお客は私だけ😄おばぁちゃん、こたつでテレビ見てました👍手打ち麺は柔らかく。塩ラーメンのスープは塩味はっきりめ。餃子は表面パリッ😋食べ物どうのこうのと言うより、夜にばぁちゃん家に帰って来てじぃちゃんがラーメン出してくれる温かさ‼️食べ終わってから、ばぁちゃんと1時間以上話して‥話しを聞いて‥そろそろ帰るねって言ったら寂しそうで😅もう少し話し聞いて帰りました。あちこちにガタは来ていても、ご夫妻仲良くお店をやっている姿はお若くて！最近、黄昏れ気分になりやすかったけど、いかん！と元気を貰いました🎶
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