古武士 新宿6丁目店（【旧店名】麺創 玄古）
新宿御苑/ラーメン、油そば、つけ麺
《古武士新宿6丁目店》@新宿御苑前☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙特製つけ麺1,300円体調：空腹最寄駅は新宿御苑前のようですが、新宿三丁目からも行けます。新宿三丁目駅から徒歩10分以上という微妙な立地。それでも11時代から混んでおり、人気が感じられました。濃厚つけ麺、つけ麺、ラーメン、油そばの４種類があります。濃厚つけ麺と迷いましたが、気分的につけ麺にしました。他のお客さんを見ていたら、ラーメンも人気があるようでした。つけ麺は、魚介系と豚骨系のミックスのつけ汁で、食べやすいです。一口目で「うまっ！」てなると言うよりかは、食べてるとじわじわ美味しさが沁みてくるつけ麺でした。麺はつけ麺の王道の太麺。小麦の香りもスタンダードなタイプです。チャーシューは一見固そうに見えますが、ほろほろと崩れる柔らかさ。煮卵は少し硬めで、芯だけとろけるくらいの火加減です。それぞれの構成要素は私の好みストライクでは無いのですが、全ての調和がすごくてびっくりしました。特にチャーシューと麺とスープの相性がすごい。今までで一番、チャーシューの存在価値を感じられたつけ麺でした。ファンがいるのも頷けます。
前から気になっていたつけ麺屋さんです！平日の20:30頃でしたが満席でとても賑わってました。家族の方やサラリーマン、カウンターもあるので、1人でも入りやすい雰囲気です。注文したのは特製濃厚つけ麺1300円注文は口頭注文です。名前の通りかなり濃厚なスープ。濃厚なスープは20時間以上煮込んでいるそうです。コクが深く、太麺との相性抜群でした。どデカいチャーシュー3枚とトロトロの半熟卵入で、かなりボリューム満点でした！油そばも気になるので、次回は油そばを食べてみたいです！
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らーめん能登山 別館
藤沢/定食・食堂、ラーメン、つけ麺
午前中ジムに行ったら帰りは雨☔️。予想はしてたけど結構な降りで🚲でズブ濡れで帰りました😂「味噌ラーメンであったまろうぜ！」と夫。しかし、たまに行く田所商店はこれまた予想通りの激混み💦さらに先にある「らーめん能登山」に初めての入店。豚骨系ラーメン🍜のお店です。私は、『能登山流豚骨ラーメン白』790円夫は、『能登山流豚骨醤油ラーメン』790円餃子はテイクアウトも出来て美味しいと評判らしいですが、行った時は売り切れ。残念😢白いご飯と紅しょうがの混ぜご飯（風⁉︎）が無料で食べ放題。せっかくなので😆紅しょうがご飯を。コテコテの豚骨ラーメンは少々苦手ですが、こちらはコッテリだけど意外と食べ安いラーメン。美味しかったです😋『ダシ注射式玉子』なるものがあったようですが、こちらは次回食べてレポート致します😄👍❣️2022.5.1.
テレビで何度か紹介されたことがあるというラーメン店。つけ麺をいただきました。石焼の器にスープが入って出てきます。味は濃いめでパンチがある味でとても美味しかったです。麺類を注文するとご飯を無料で食べることができるので、学生やお腹を満たしたい時にはうってつけの場所です。大通り沿いで駐車場もあるのでアクセスしやすいです。
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