【2026最新】全国のおすすめ人気汁なしラーメン

大須にある麺やはやぶさに行ったときに、大潮まぜそばが気に入ったので、自宅に近い駅西にあるこちらにうかがいました。オーダーは、当然、大潮まぜそば。とっても美味しいそうなビジュアルです。魚介系の風味が香ってまぜそばとしては、優しい味わいです。自分的には、まぜそばには、パンチというか、ジャンク感を求めているので、ちょっぴり期待はずれです。もう一つ、デフォルトでは、チャーシューが見あたらなかったので、次回機会があれば、チャーシュートッピングを忘れないようにしたいです。

名古屋ラーメン探訪。名古屋駅西側の雑踏にある「麺屋はやぶさ」。かなりユニークなラーメンがあります。「オマール海老湯」。すごい見た目のインパクト来ました。ラーメン頼んだよね！？“飲むオマール海老”と銘打たれた、オマール海老を砕いてふんだんに取られたダシ。海老分がものすごいです。これをエスプーマっていうんですね、泡々状態のなめらかな舌触り。麺の食感もとてもよいです。インパクトだけでなくちゃんとおいしい良いお店に出会うことができました。もはやラーメンではないか？とは思いました。元の中国から日本を経た欧風への驚愕進化です。次は鶏・牛・豚・魚介の“４味の黄金律のクアトロスープ”「豊潤はやぶさ」にチャレンジしたいと思います。ダブルスープはよく聞くけど、４つを混ぜてどんなんなるか。オマール海老から想像するに期待できます。

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の蕾本家を訪れました😊アルコール消毒をしてから入店しました。濃厚煮干つけ麺を食しました。麺は中太麺でコシが強くモチモチとした食感です。つけ汁は大変に濃厚でとろみがあり、煮干の味わいと香ばしさが効いていて塩梅が良いです。チャーシューも脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで美味です。麺に檸檬をしぼるとまた味わいが変わります。旨かったです😋【蕾本家】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44瀧澤ビル1F

大宮の蕾東口のお店に行ってみましたつけ麺はめちゃくちゃ美味しい行列のお店逆口のお店は何度かお世話になっているがこちらの店舗は初めてと言う事で最近マイブームのまぜそばがメニューにあったので注文する、コロナの影響もあり店内は空席が目立つ、コロナ対策でテイクアウトも販売しているようですカウンターに案内され待つ事10分着丼みためは油そば風台湾まぜそばとは少しかけ離れた形まずは麺からなるほどつけ麺にすれば良かったと反省味が麺とうまく調和しない感じです次は王道のつけ麺にしますご馳走さまでした。

また行ってきました浜そば湯島から徒歩数分、御徒町や末広町からも近いのですが、店内はカウンター6席という手狭さこの日は19時頃でしたが運良く入り込めて満席浜そば並で750円まずはそのまま混ぜて食べて、次はラー油とお酢を混ぜると風味が引き立てられて味がまた濃厚に。最後は無料トッピングのマヨネーズを入れて、まろやかにするのが好きです今日も最後の方が「もう食べ終わってしまう」と惜しみながら食べました。また明日にでも行きたい。そんなお店です。

麺屋いえろうにうかがいました。５年以上振りとなります。休日の開店と同時ですが、６台停められる駐車場は、ラスイチ、お客は既に１人待ち。出遅れました。といっても駐車できたので、ギリギリセーフ。いただいたのは、塩ラーメン750円＋全部のせ300円記憶にある、こちらの店は、牛骨ラーメンというニッチ市場を狙った店でしたが、今回いただいた塩ラーメンは、いい意味でびっくりです。とても美味しいです。スープ、麺共に美味しいのですが、掛け合わせると、相乗効果が、発動される感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

都立大学駅の出てすぐの場所にあるナポレオン軒釜玉でネギたっぷり乗ってるのに並が590円という破格のお値段でオープンの11時過ぎに入ったがほぼ満席すぐに列になっておりました。釜玉中華そばと書いてありますが、要は油そば的なもので、麺はコシのある中太麺で歯応えがあり、醤油ベースのタレと生卵を割ってマイルドに。トッピングもキクラゲやラー油、揚げネギやごま、粉チーズなんかまでと多種多様。他の方が注文してたのですが、替え玉も180円でしっかり味付けされた硬めの細麺で基本メニューの麺とは変わって、さらに味変も楽しめそうでした。提供も早く店員さんの接客もハキハキと丁寧でとても良かったです。また近くに寄った際は行きたいお店になりました。

平日なのに列ができていた春日亭。はじめての油そば麺が太く食べ応えはあったが、だんだん食べ進めていくと油感が強くてキツくなってきた、、油そばの印象が悪くなり、正直もう食べようとは思わないかな

春日亭、、生卵かけご飯もセットにしてがっつり食べてみました。味、かなり濃いのとやはりどうしても、油組総本店(たまねぎ入れ放題のあのチェーン店)より太りそうなのと麺が硬めでレベルが低く感じる。ただ！ここはこってり、麺固め好きな人なら良いと思います。私は、胚芽の部分をとったもちもち柔らか麺を提供する油組総本店派。

【東京_赤坂見附】油そば東京油組総本店赤坂見附組油めん大盛り+スペシャルトッピングB(チャーシュー二枚、ネギ、温泉玉子)780円+340円久々に、油組に行ってきました。意外と空いてて五分も待たなかった。ここは、ガツンと油めんを食べるのに良い店。卓上のラー油丼と酢で、最終調整して、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとやっぱり美味しい。カウンターだけだから、一人で気軽に食べれます。

油そばを食べたくて、昨日一人で赤坂にある油そば屋・東京油組総本店へ行ってきました🙋‍♂️ラー油とお酢を2周かけ、そこからみじん切りされた玉ねぎをいっぱいかけるとより一層美味しく食べられます😊

初恋通りなぜ？仙台にあるのか？島崎藤村が色々あって仙台に住み、有名な歌集を作ったかららしいです。島崎藤村といえばまだあげ初めし前髪の〜の、初恋でしょう！と言った乗りで(?)彼が住んだ跡地周辺の道に命名したらしいです。ちなみに以前アップした鹽竈神社は初恋通りにあります。鹽竈神社のスポット申請がされなかったので、スポットは通りにある有名なラーメンやさんくろくを選択してます。

《SHRIMPNOODLE海老ポタ》@新橋☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、現金のみ、禁煙海老クリームまぜそば1,030円体調：腹ぺこ新橋にある、海老ポタージュラーメンのお店です。食べログの評価も高く、お昼時は並んでいるのも見かけます。夕方に行ったら空いていて、並ばずに入れました。初めてだったので、絶対海老ポタラーメンにするべきだったと思うのですが、どうしても汁無しの気分で、まぜそばにしてしまいました。これが大失敗。一口目は、「美味しい…と思う」くらい。でも食べ進めるにつれてどんどんくどくなっていって、食べ切ることもしんどいくらいでした。腹ぺこわくわくで行ったのに残念😢人気店だし、ラーメンの方はとっても美味しいのかも知れないけれど、ちょっとまた挑戦する気になれないです。私は最近クリームパスタもきついことがあるので、私側の問題だと思いますが、わくわくしながら食べに行った分、悲しかった😭

新橋にある海老ポタ。本当に、ポタージュみたいな味わいのトロトロしたスープを楽しめました！♪チャーシュー固めでパサパサしてる感じに思えましたがちゃんと味が乗って、柔らかさもあり、なかなか良いです。麺はもっちりタイプ。海老に🦐よく絡んでました。玉ねぎとか、カリっとした餃子が入ってて、特徴のある、良いラーメンでした！900円くらい。

阿吽浅草店の汁なし担々麺。100円プラスして辛さと痺れをMAXに。痺れは凄いが辛さは今ひとつ😂

ウマーベラス坦々麺！！山椒がかなり効いていて痺れます！ラー油と山椒は辛さを0から6まで選べるので辛いの苦手な人でも食べれます！ちなみに私はラー油4の山椒2にしました！坦々麺専門店だとやっぱりウマーベラス！昼過ぎでも少し混んでいて、カウンターしかないので、並ぶ可能性はありますね！

江戸堀にある鯛担麺専門店抱きしめ鯛さん@taitanmendakisimetai本日10月1日より"秋季限定秋のプレミアム"として「ポルチーニ鯛ラーメン」の提供を開始されるとの事で、一足早く頂いて来ました。愛媛県宇和島より厳選された『魚の王様』真鯛でスープをとり、ヨーロッパでは『キノコの王様』と言われるポルチーニ茸をペーストに合わせてあると言う事でもう最初から美味しいしか無い‼️‼️実際頂いてみると、プリッとした食感の喉越しの良い麺にポルチーニ茸の芳醇な香りが余韻までってしっかり残る濃厚なコクのあるスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい😍💕💕💕トッピングにもサツマイモ🍠のガレット、栗🌰、生マッシュルーム🍄と秋の味覚たっぷり🍁盛り付けも美しくてこれはもうラーメンと言うよりはフレンチみたい🍽定番の鯛めしの方はそのまま食べても良しラーメンのスープを入れると濃厚なリゾート風になるし一緒に提供されるお出汁を入れて鯛茶漬け風にしてもあっさりと頂けます😋✨✨✨色んな味の変化を楽しめるのは嬉しいですね〜これからの時期にピッタリの一杯是非食べてみて下さいね〜‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鯛担麺専門店抱きしめ鯛📍大阪市西区江戸堀1-23-21ビエラ江戸堀1Fポルチーニ鯛ラーメン1200円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ズバリめちゃくちゃ美味しかったです濃厚でピリ辛がたまりません。ちょっと濃いめなので鯛だしで少し薄めてみたのですが、それがさらに激美味に変わりました。見た目も楽しいですし、食べても楽しいラーメンでした。ここのシェフはフランス料理のシェフだったみたいでフォアグララーメン足るものがメニューにありました！今度は是非注文したいです！あああ言い忘れてましたが、麺は太麺でもっちりしてて美味しかったです！😆

【東京油組総本店渋谷組】油そば屋さんの大手チェーン東京油組総本店さんの渋谷店、いや渋谷組に行ってきました。渋谷駅から徒歩3分のアクセスの良さ。明治通り沿いに位置するお店です。ラーメンよりもカロリーが低いといわれる油そば。いまはコロナ禍ということでテイクアウトもやってるみたいです。緊急事態宣言中なので20時までの営業でした。大盛り、ダブル盛りが無料というのがこのお店の特徴。油そば大盛りに、トッピングAセット（ねぎごまとたまご）を注文。この日は混んでまして、10分くらい並んでからの入店でした。着弾してからお酢とラー油をかけて、無料の玉ねぎをお好みの量だけ入れて混ぜ合わせ、温かいうちに食べきります。どの店舗いっても味が安定してるのがこのお店の良いところです！

油そばを銭湯行った後にガツっと入れてしまいました！お酢と胡椒とにんにくを混ぜて、大盛りでも一気に食べれちゃいます！麺好きにはぜひ食べていただきたいですね！ウマーベラス！！クセになる美味しさでした！

寒いからこそ身に沁みる✨〜新潟ラーメン🍜〜背脂中華そば🍜〜急激に寒くなってきましたね🥶🍁やっぱ寒い時にはラーメン🍜😵👍✨コチラ❣️なおじは❣️前身の昔食堂なおじ❣️にてメニューとしてあった自家製ラーメン🍜が噂に噂を呼んで✨〜ついにはラーメン屋になったとの事😵✨そんな評判のラーメンとは⁉️スープがウリ❣️片口鰯・うるめ煮干しをお水で一晩水出し🐟ゲンコツやお肉で取ったチンタンスープを絶妙にブレンドした特性のWスープを手間暇かけてじっくり煮込んだ飲み干せるスープ❣️別名〜【ド煮干しスープ❣️】これは〜堪りません🍜😭✨真冬に食べたら〜きっと泣きそう😭✨そんな麺に合う麺も全国から厳選されたもので作り上げただけあって〜もっちもちですよ🍜😵✨チャーシューは舌に乗せるととろっと解けていきます🤗真冬にぴったりのラーメンの中のラーメン❣️【740円税込】一度ご賞味あれ😵👍✨住所〜東京都千代田区神田駿河台4-5-2

いつだからのランチでラーメン屋さん、新潟発祥なおじお茶の水店。背脂ちゃっちゃ系で、濃厚で美味しかったです。席はカウンターのみで、しっかりパーティションありコロナ対策も万全。オーソドックスな背脂中華に玉子トッピングを頂きました！

水戸の東台にある小さなラーメン屋さんです。とても人気の店でいつ行っても行列ができています。お店の隣に10台ほど止められる駐車場があります。今回はえびつけ麺とむじゃきそばを注文しました。えびつけ麺はエビのダシがしっかりしていて濃厚なスープにつけながらいただきます。むじゃきそばは魚介のダシが効いているラーメンです。どちらにもとり、豚のチャーシュー、のり、ネギなどがのっています。若い人に特に人気のお店です。

鯱輪にうかがいました。二回目の訪問です。前回とはメニュー等変わったました。こんにゃく麺等の変化球はなくなり、はなびの新山直人さん監修の直球勝負のお店に変貌していました。いただいたのは、旨から赤混ぜそば黄身トッピング超お得スペシャル追い飯台湾混ぜそばの台湾ミンチが、辛く無いミンチになって、唐辛子パウダーで、辛味を調節している感じです。さすが、新山直人プロデュース。美味しいです。スペシャル追い飯は、ねぎとチャーシューが、追加されますが、はなびの伝統を無視して、これは別皿にして欲しいと感じました。

久々に行った。店名がやや変わってて、雰囲気も変わっていた。youtuberきているみたいだった。真の美味しい辛さを追求し続ける、名古屋辛麺鯱輪。辛いだけじゃない、旨味スープが絶品のラーメン。中毒性がありますね。またきますね。

【東京都新宿区武蔵野アブラ学会】平日の22時頃利用しました。いつもは混雑していますがこの日は雨だったためか、店内は空いていました。今回は油そば大盛りを注文しました。こってりしていて病みつきになる味でおいしかったです。

学会の特濃中毒的な美味しさでリピーターを抱える武蔵野アブラ学会通称学会は飲み会の12時過ぎでも並んでることがしばしば...カロリー爆弾ですが、深夜の油そばは危ない美味しさです🤨

2024/12/18『久々に龍介の本店で食べたい』嫁が吠えたオレゎ前日の忘年会の3次会でラーメン食ってるのよしかも腹パン状態で…それでも嫁ゎラーメン！ラーメン！と吠えるそういや本店ゎ移転してから行列が凄くて行ってない今夜も凄いのかな…とりあえず行くしかないのか家から車で3分程で到着～駐車場の空きゎ3台程中に並びゎあるけれど外にゎ並び無し食券をポチッて並び、席へ案内されから着丼まで20分並ぶ時に食券を渡してあるから座席へ案内されてからの提供が早くて良いね☆特級海老つけ蕎麦味玉/レアチャーシュー/鶏チャーシューメンマ/海苔そしてつけ汁にゎ鶏つくね入りまずゎ麺のみを食べてみたがなんだろね…普段ゎプレイアトレで食べてるんだけども明らかに麺の美味さが違うんだよね麺ゎ同じの使ってるんだし茹でたか？だけでここまで違うか？ってくらいつけ汁に絡めて麺をすすると海老の風味が広がるぅ～からの濃厚な鶏の旨味が押し寄せてきます久々に本店で食べたけど支店と比べると全然味が違うね嫁も『何でこんなに味が違うの？』っと言ってた久し振りの本店ゎ美味しかった時間に余裕があるなら並んででも本店のが断然オススメごちそうさまでした～

あらしに行ってきました。錦のはずれにある、混ぜそばの店です。ずっと行きたかったのですが、ランチを中止したことと、場所が若干行きづらいことから、今回初訪問です。周りの環境からなんとなくランチを中止した理由が、わかりました。私事ですが、ウェイトコントロールの観点から、呑んだ後のラーメンは、自重していましたが、今回は、禁を破りました。注文したのは看板の混ぜそば卵黄トッピングです。おつまみ炙りチャーシューと生ビールです。混ぜそばは、非常にに美味しかったです。今まで食べた混ぜそばのベストです。昼の部も再開して欲しいです。

二郎系ラーメンBooBoo太郎さんです！ニンニク以外ノーマル