3000日かけて完成した極上ハンバーガー Field（【旧店名】Cafe&Bar Field）
清澄白河/ハンバーガー、ダイニングバー、カフェ
仕事の打ち合わせで国分寺のマルイへ行ったら1年ぐらい前からある大会に出場して取り上げられてる三つ目通り沿いの東京現代美術館の前のFieldが出店していたので思わず食べてしまいました。（現在は出店期間終了しています。）ちなみに店舗でのかなり昔の記事はこちら！↓https://www.ddr3rdmix.com/article/434373703.html実は店舗に行った時にオーナーとはSNSで繋がってたり（やり取りはほぼしてないけど）1年前のある大会にも、ちょっとだけご縁があったのでお店の存在はもちろん知ってました。他地域多店舗展開を始めたのも知ってます。この日はオーナーがいたのできちんと名乗って改めて名刺交換をし、バーガー好きとしてと、同じ出店業者としてお話したり…できました。オススメは肉づくしバーガーとのことなのでそれをオーダーして着バーガーします。地下食品催事での出店なのでテイクアウトで近くのフードコート的な場所でいただきます。バーガー単体でこんな感じ。バンズは昔は峰屋だったけど今は新橋ベーカリーだそう。これにこれをかけるとこんな感じに！これに特製のソースをかけていただきます。見た目はダイナミックでとにかく映え映え！なので当然口も汚れますが自慢じゃないけどまあまあ綺麗に上手く食べられる自分です。催事の店舗の形態もそうだけど、オーナーの売りたい気持ちが前面だけでなく全面にも激しく感じられて（笑）とにかくパンチがあって尖ってるって印象で勢いに乗ってる感じで羨ましいなぁって！あー久しぶりに基本に忠実で平和で優しいジェントルでアグレッシブでオーセンティックなハンバーガーを食べる事ができて、この日も勉強になりました。https://www.ddr3rdmix.com/article/499859191.html
清澄白河駅から徒歩7、8分東京都現代美術館の前にあるハンバーガーショップ。店内はアメリカンの雰囲気でTVが2台ありスポーツ観戦向きでタッチパネル注文、セルフレジシステムです。私はスタンダードのハンバーガー、夫はボリューミーなアボガドチーズバーガーをオーダーしました。パテはひき肉ではなくお肉そのものを使っている感じで肉肉しさと弾力、旨みたっぷり‼︎バンズもふんわりほんのり甘くレタスはシャキシャキと食べ応え充分‼︎「3000日かけて完成した」という謳い文句に負けない完成度のハンバーガーでした♪
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