味の札幌 大西
青森市/郷土料理(その他)、ラーメン
平日のランチで訪問しました。駐車場は少し離れた青森まちなかパーキングに停めると会計の時に無料券200円分貰えます。店内はテーブル席と掘りごたつ風の席満席だったので店内の長椅子に座って少し待ちました。待ってる間に店員さんがメニューを渡してくれるのでメニューを決めます。人気𝑵𝑶₁⚀味噌カレー牛乳ラーメンバター入り980円ご当地ラーメンが食べたくて注文しました麺は太麺、カレー風味のスープはバターが入ってまろやかでとても美味しかったです。もやしにメンマ、チャーシューと1番スープに合うのがワカメでしたお客さんが次から次へと入店する人気店です。店員さんの感じも良かったです。paypay使えます。
青森へのドライブ旅、夜ごはんに何を食べるか、ご当地料理を検索して見つけたのが、味噌カレー牛乳ラーメン!かなりインパクトのあるネーミングです。味噌カレー牛乳ラーメンをいただくべく立ち寄ったのが、青森市古川にある"味の札幌大西"さんです。スープのベースとなる自家製味噌ペーストは、北海道産白味噌にショウガやトウガラシなどを加えたオリジナル。これは味の札幌系列の店で受け継がれてきた秘伝の味だそうです。そこに青森産牛乳とカレー粉、豚骨&鶏ガラスープを投入。味噌、牛乳、カレー粉の割合が味の決め手になるのだとか。麺は中太ちぢれ麺で、歯ごたえがありコシの強さが特徴です。食べる際には、トッピングのバターが旨味をさらに広げてくれます。ちょっと躊躇しそうな名前ですが、食べてみるととても美味しいラーメンでした。青森に行ったら、一度は食べてみてはどうでしょうか。
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津軽じょっぱり漁屋酒場 青森本町店
青森市/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
津軽じょっぱり漁屋酒場青森本町店ここ一件で青森県!津軽三味線、地酒、郷土料理ならまがへねが。ご当地のお料理が気軽な楽しめるお店です。こんなに雪が降ってるのにやっていた!ねぶたの顔がついた木造の建物です。いい感じ。小さな引き戸を開けると太鼓でご案内。真ん中に座るところがあるカウンターに案内してもらいました。お正月中ということもあり津軽三味線はやってないらしい。。真ん中で弾くんやろなぁ。。残念。まずはビールで弥栄。なんと先漬けは目の前で調理してくれるすき焼きに湯豆腐♡豪華ですなぁ。ちなみに箸置きは秋田銘菜もろこし。食べれちゃう。甘みがありちょっとした箸休めすめにもなります。パリパリわかめをつまみにビールを頂く。これお菓子であったら買って帰りたい。こちらのイカメンチは細かいタイプ。練り物の団子帳、お鍋に入れても美味しそう。帆立の殻で作る貝焼き味噌ちっちゃい頃からお母さんが作ってくれた我が家ではたまご味噌と言われお粥♡帆立の殻で作ることで旨みが引きでてくるってきいた気がする。私の家は帆立は入ってなかったけどだいたいお店のは帆立が入ってます。からのコクがある少し甘めの津軽焼味噌にサクッとほくっと山芋天ぷら。青森の海鮮が高さ入った青森爆弾。カラスミとホタルイカ炙りと明太子アテ。まだまだご当地名物の煮干しラーメンやしじみ汁にいちご煮も食べたいけど、お腹いっぱい。。他には青森の地酒にリンゴジュースなども豊富にありめっちゃ青森を楽しめますよ。さぁもう一杯飲みに行きますかぁ。ご馳走様でした☆#🏂。
津軽三味線を聞きながらお食事ができるお店、演奏時間を聞いて予約の上訪問。店構えに青森ねぶた感が溢れすぎ、県外からの観光客としては、見た目だけで充分元取った感ですが、料理も美味しく、三味線も生演奏で迫力あり、フロアを取り仕切るお母さんに圧倒されながら、たいへん満足な一夜となりました。またいつか青森に行く機会があれば、ぜひ立ち寄らせていただきたいお店です。
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中華そば ひらこ屋
青森市/ラーメン
青森・煮干しラーメン屋「ひらこ屋」青森に来たら、海鮮系に行きがちですがご当地ラーメンは外せない!食べログでも高評価、口コミ数も多い「ひらこ屋」へ初訪問。最初店舗が新しいので、最近出来た店だと思ってたらリニューアルしたようです。お客様が外まで並んでました。店員さんも元気が良くて活気があります。事前に注文を聞いてくれて着丼早いです。「濃口にぼし」をいただきました🐟見た目は本当に濃厚そう…にぼしのちょっとざらっとした舌触りのスープですが後味がすっきりしててめっちゃ飲める🤣麺は太麺のちぢれ麺でスープに絡まって良いです🍜メンマが特徴的😆美味しくいただきました!「あっさり煮干し」は、本当にあっさり!煮干しの良い出汁。ここのラーメンは煮干出汁をよく感じてもらう為に、醤油タレは控えめにしているのだそうです。お好みで、テーブルの上にある醤油を掛けてokだそうです。青森県内、二ボラーが多いので他店舗も気になりすぎます!
規制緩和で青森に出張して、昼に到着、早速昼食はラーメン🍜煮干し系を煮卵入りで注文。青森に来たらやっぱり煮干し系を食べちゃいます。旨旨完食。御馳走様でした😋
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長尾中華そば 青森駅前店
青森市/ラーメン
長尾中華そばおばちゃんの家で飲んだ後に〆ラーメン。親戚の叔父ちゃんが連れてきてくれました。朝からやってるみたいでいつも長蛇の列らしいおっ!閉店ギリギリだったからから並ばずに入れたら!!煮干しラーメンブームの先駆けとなった 青森県を代表するラーメン店!!長尾大店主が創業したラーメン店で 津軽ラーメンの「王道系」と「濃厚煮干し系」という 異なる個性を持つ二刀流を打ち出した初めてのラーメン店として注目され、 カップ麺やチルド麺ができ、一気に全国にその名が轟いたらしい!!めっちゃすごいところに連れて来てくれたんやなぁ。外の券売機で購入するタイプ。ずっとアテしか食べてないから今回はちょっとがっつりこく煮干しにしよっと。。こちらも麺は選べるタイプ。昨日のこともあるし細麺にしよっと。くぅ。煮干しのいい香り。青の器に白濁したスープがピッタリ。白い麺に叉焼2枚、焦げ茶色のメンマ、長葱。スープは膜が張っているのにくどくなく、けれどもしっかり濃い煮干しのパンチがいいねぇ。これがまた細麺に絡む。スープはあっさり系、濃厚系、ごぐにぼ、鶏ガラ、四種類のスープをこまめにとり、組み合わせしてるらしい。煮干しは全国各地の厳選した煮干しを集め、独自の割合・配合・時間で一番だし、二番だし、三番だし、だし殻まで、全て使ってるんだって〜おっちゃんのちぢれ麺を一口。くぅ。うまっ!!ちぢれというかソバージュくらい細かく縮れていて細さもめっちゃ細いねん。麺と具を食べきった後、セルフサービスでライスが頂けるので最後は雑炊に。。くぅ。。うまっ。ご馳走様でした☆#🍜。
青森駅前の長尾中華そば。朝ラーを頂きに一番客で参りました。(宮城県にも分店があります♪)コロナ対策で、席には仕切りがあり椅子の感覚も少し広くしてます。ラーメンは小窓から頂き、食後返却します。三密と接触を極力さけてますが、わかりますか?極小店舗なんです。客数を捌けないのは、どれだけのダメージになるのか😥負けずに頑張って!食べに行く時は時間に余裕をもって行きましょう。あっさり煮干しラーメン美味しかったです。
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喫茶 マロン
青森市/カレーライス、喫茶店、ケーキ
1/14夜喫茶マロン雪の中、お散歩。。昨日の朝から明日はここでモーニングしたいって思ってたの!!時代を感じる雰囲気がおしゃれな喫茶店です。店内に入ると古時計や駅名標などが飾られていてクラシックな良い雰囲気を醸し出仕出している。めっちゃいい雰囲気!!ってあれ?私、昔に来たことあるわー笑昔より若い子達で賑わってるなぁ。。モーニングはドリンクの値段にパンとゆで卵がついてきます。そこに200円でサラダをプラス。コーヒーが飲めないのでドリンクは豆乳のホット。きっとコーヒー美味しいやろなぁ。。残念。。優しい甘さの豆乳でほっこり。からのみずみずしいサラダとバターしゅみしゅみトースト。そこにゆで卵。皮を剥き、、塩をかけ頂く。くぅ。これこれ、ゆで卵好きやねん。弾力のあるぷりぷり白身がいいねぇ。からのトーストにかぶりつく→からのホット豆乳。。まったり。。いい空間。定員さんおしゃれだし時間が止まったみたいで癒される。。ご馳走様でした☆交通手段JR青森駅より徒歩10分青森駅から706m営業時間 【モーニング】7:00〜11:00 【ランチ】11:00~14:007:00〜17:00L.O.料理16:40 定休日水曜日・第3木曜日マロン#☕️。#🏂
素敵な古時計やブリキが沢山飾ってあり、ソファや照明などの全てがレトロでとってもお洒落な雰囲気の喫茶店です。
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だいじゅん
青森市/焼肉
今年の目標、未踏の地のグルメを楽しむ!その為に青森へ...。行けるタイミングで行かないと、時間は無限でないので多少の無理はしちゃいます。青森で以前から気になっていたお店は、と言えば焼肉の【だいじゅん】さん。この為に、『日帰り』で青森へ...私、なかなかCRAZY(゚∀。)もちろん、予約満席のお店、とうかがっていたので、3週間ほど前に電話で予約。お店へはタクシーで訪問。17時からの予約に対し、15分前には到着。あの《にぐ》の提灯も見れた"(ノ*>∀<)ノ準備をされているスタッフの方から予約名の確認があり、お伝えすると「①」の札をお渡しいただき、外待ち。でも、わざわざストーブをつけてくださった!時間ちょうどにお店はオープン、順番にお席にご案内いただく。おすすめのボードの説明やルール、QRコードの説明があり、まずはドリンクをオーダー。ドリンク提供の際にフードのオーダー。そして炭入りの七輪が置かれ、いざスタート!ファーストオーダーは、・新鮮レバー(ニラレバ)¥980・上タン塩¥2500・特選はらみ¥2600×2そして追加はオーダー1回限りの・だいじゅんカルビ¥1380×2・無限ロース¥1080×2・中ライス¥370・DJKカレー¥680上タン塩の味付け、好きだった(*´Д`*)新鮮レバーはつけダレを選べる感じで、せっかくだからごま油&塩でなくニラレバで。一緒に入っていたネギがもう少し小さく刻まれてたら、混ぜやすかったし美味くからんだんだけどなぁ...特選はらみは2まい、との事だったので倍にしてみた。なかなか来れる場所じゃないから思い切ったよねー。ここで、ここの焼肉のタレ(お皿でくれたやつ)が登場、これ好き!だいじゅんカルビは、果てしなく赤身寄りのカルビ。かなりの厚切りだけど焼きすぎなくていい、と聞いたから(←"すぎ"なくて、だけど)レアレアめで。これは1度しか頼めないから倍で!!このタレより、はらみのタレの方が好きだった...こればっかりは好みによるよね。無限ロースも1度しか頼めないから倍で!!これはスタッフさんが焼いてくださるメニュー。カレーには煮込まれたすじ肉がゴロゴロ!お会計で噂のだいじゅんバナナをGet!10枚は集められなさそうだけれど★ご馳走様でした。
青森市にある焼肉屋さん『だいじゅん』予約必須のお店で、お肉が新鮮で美味しい!特に新鮮レバーが一押しで、行くたびに必ず注文をします🥺💗.焼いてもプルっとした弾力と柔らかさが!少し時間を置くと、味が変わるのですぐに焼いて食べるのがおすすめ!.たっぷりのネギと一緒に食べるとごま油の香ばしさで、ご飯がすすみます!
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くどうラーメン
青森市/ラーメン
くどうラーメン昭和23年創業「安い!早い!うまい?」を目指して74周年!朝からラーメンを!!!のキャッチフレーズで朝からラーメンが食べれる朝ラーオススメのお店食べてみて納得焼き干しを使った醤油味のスープはさっぱりとしていて、手打ちの麺との相性もよく、これなら朝から食べれます朝は7時半から営業してましたはじめての朝ラー、美味しくいただきました✨
朝ラーを食べに青森市に参りました!開店が7:30なので腹ぺこです😋主人はチャーシュー麺の大(1、4枚)私はメンマラーメンの大メンマは少し太めですが柔らかくて食べやすい🎶モモチャーシューは適度な歯ごたえ。麺は細めな縮れ麺。スープは煮干しと鶏出汁だと思います。中〜太めの麺が好きなのですが、優しい昔ながらのスープにはこちらの麺が合いますね🎶長い歴史あるラーメン屋さんですが、移転されたそうで店内は綺麗でゆとりあるスペースになっていました。
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