松戸・市川で高級なランチにおすすめのネット予約できるグルメ・レストランTOP7

＊六三郎コース：6,996円(税込)キテミテマツド地下一階にあるロピアの奥に2023年2月にオープンした日本料理店。オープンカウンターメインの開放感ある店内には一際目立つ大きな石窯が！新たな道場和食を堪能できるということでワクワクが止まらない！料理の鉄人、道場六三郎の直弟子である一ノ谷さんの料理は旨味たっぷりの出汁がベースでありながらも食材の組み合わせや調理方法が正統派和食とは少し異なりとても面白い！前菜盛り合わせはお店定番の黄金チーズや石焼き甘えび等、全体的にお酒が進む内容！と思いきや秋茄子と鰻を使った白味噌のお椀はめちゃくちゃ優しいし出汁の旨味爆発！出汁と味噌の調和、出汁と茄子や鰻の調和が本当に見事！お造り、焼物、煮物と続くが、特に焼物は石窯で焼いたあまーいトマトの中に鶏、エビ、つぶ貝、チーズ等が入っており、組み合わせが秀逸！どの料理も付け合せまで妥協がない！ベースの出汁が美味しいので味が締まる！食事の釜飯は桜えびがぎっしり！もちろんおかわりしちゃいました！食事はその時の気分で3つの中から選べます！フルコースだったがお腹は苦しくなく量も程よい！少なくとも四季の食材を楽しむ為に年4回は行きたくなる日本料理屋さんだなぁ～！お酒に詳しい店員さんもいて千葉の地酒について色々説明してもらいました！土日のお昼はお得にフルコースを楽しめるだけあって予約はすぐ埋まりますのでご注意を！<コース内容>◆先付引き立て一番出汁◆前菜蝦夷アワビ茶碗蒸し春菊菊の花マグロ節白和え最中さつまいも柿どんこ椎茸煮こごりしめ鯖棒鮨甘海老酒盗焼き黄金チーズ西京味噌酒粕◆お椀白味噌クリームチーズ鰻の蒲焼茄子名残りの松茸◆造り北海道ブリ帆立ポン酢ドレッシング◆焼物トマト姿焼きべっこう餡掛けチーズ玉ねぎ鶏肉エビツブ貝◆煮物レンコン蒸し鰆銀杏お麩蕪蟹餡◆強肴内腿のローストビーフ静岡折戸ナス玉葱◆食事桜海老釜飯◆水菓子ほうじ茶プリン