カフェクロスヤード
さいたま新都心/パスタ、イタリアン、カフェ、洋食
埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅そばのホテルメトロポリタンさいたま新都心にあるカフェクロスヤードでランチをしました。アルコール消毒と検温をしてから入店しました。パスタランチセットを食しました。サラダ、本日のスープ、パスタ、デザート、ホテルオリジナルコーヒーもしくは和紅茶のセットです。サラダは、レタス、水菜、赤蕪、パプリカ、ミニトマト、胡瓜、生ハムなどの彩野菜に甘味がある柑橘ドレッシングがかけられていました。かぼちゃのポタージュスープは人肌ぐらいに温かくかぼちゃの甘味とともにホッとする味わいがします。一緒にフランスパンと普通のパンもオリーブオイルが添えられて出されました。フランスパンは外側がカリカリとして香ばしく、普通のパンはふんわりとして熱々です。メインのパスタは、ずわいがにのトマトクリームソースパスタでした。具材はずわいがにの身、ズッキーニ、アスパラ、トマトなどで上には紫水菜がのせられています。熱々の状態で出され、お皿も温められています。パスタは少し芯を感じるぐらいにアルデンテに茹でられていました。トマトクリームソースがねっとりと絡みつき、トマトの甘味と味わいを感じます。ずわいがにの身のふんわりとした食感も美味です。デザートはクリームブリュレでした。パイン、ブルーベリー、イチゴ、グレープフルーツなどのフルーツがミントの葉とともに添えられています。クリームブリュレは、表面の焦がしカラメルがパリパリとして中のクリームはねっとりとし甘味が効いています。コーヒーは、苦味が強めで香ばしく、風味が良いものです。苦味が強めのコーヒーが、甘味があるクリームブリュレともよく合います。一流ホテルらしい素晴らしい接客で、料理も大変に美味しかったです。○パスタランチセット税込2300円
ホテルの朝食ビュッフェを大満喫!「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」5Fにある「カフェクロスヤード」で頂ける朝食は、感染対策を徹底した上でのフルビュッフェ。和洋問わず様々なメニューが、全部絶品でした◎特に印象に残っているのは、具だくさんのお味噌汁と、黄金比率のスクランブルエッグ。和食好きにも洋食好きにもおすすめしたいビュッフェです。宿泊者でない方も当日行けば食べられるので、是非訪れてみては…!
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肉汁餃子のダンダダン 大宮店
大宮/餃子、居酒屋、定食・食堂
【肉汁業務のダンダダン】大宮に用事があり友人と久々にダンダダンにきました〜!無類の餃子好きなので、一時期餃子の店を巡りまくったり頻繁に宇都宮いったり手作り餃子にハマったりとしてきましたがその中でもダンダダンはお気に入り餃子にランクインするほど好きです🥟普通の餃子の1.5の個分くらいの大きさ(店よっては2個分)で、分厚くてもちもちの皮と小籠包なみに溢れる肉汁が特徴です。一人前でもだいぶボリューミーですが、結局足りないので2人で3人前シェアしました〜!またいきます。
埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅東口のダンダダン酒場大宮店を訪れました。カウンター席に着き、ドリンクは疲れた貴方の為のサワーにしました。まずは名物!肉汁焼餃子を2人前注文しました。味つけがされているのでそのまま食しました。熱々で出されて、皮は厚くつるりとしてもちもちとしています。口に入れると熱々の肉汁がたっぷりと溢れてきて肉の旨味と味わいが広がります。熟成あひるの卵は、揚げられた餃子の皮、タレがかけられたネギが添えられています。あひるの卵はねっとりとした食感で独特の風味と味わいがありました。デザートは柚子シャーベットにしました。美味しかったです。
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