【2026最新】さいたま市のおすすめ人気懐石・会席料理TOP20

埼玉県さいたま市岩槻区の料亭ほてい家を祖母の法要で訪れました。岩槻の江戸時代から続く老舗料亭です。東武アーバンパークライン岩槻駅東口から駅前通りを歩いたところにあります。最初に出された前菜はつぶ貝、大根の酢漬け、湯葉、和物、甘味など様々な珍味でした。つぶ貝はぷるんぷるんとして食感が良く、湯葉は串に刺され炙られて香ばしく味わいが良いです。大根の酢漬けは爽やかな酸味とともにコリコリとして快い食感です。お刺身は、中トロ、赤身、鯛、カンパチなどでした。中トロは脂がのりトロけるようであり、赤身はしっとりとして味わいがあります。鯛はコリコリとして淡白な味わいで、カンパチは脂がのっていました。煮物は豚肉、根菜、ブロッコリー、生麩などです。豚肉は柔らかく旨味があり、里芋はねっとりとして味わいが良く、カボチャはホクホクとして甘味があり、味つけも良いです。マグロの塩釜焼きは、マグロをレモンとともに笹で巻いてたっぷりの塩で包み焼かれています。レモンの清涼感とともにマグロがしっとりとして柔らかく噛み締めるほどに味わいがあります。酢の物は、蟹の爪、しめ鯖、ホタテ、菊の花などに酢味噌がかけられいました。しめ鯖は、酢の締め具合が良く味わいがあり、蟹は口の中で繊維が解けて甘味があります。ホタテはねっとりとしてピリッとした辛味がある酢味噌が美味しさを引き立てています。食事は鰻丼、赤出汁、お漬物でした。鰻は外側がパリパリと香ばしく、中はふんわりとしています。甘めのタレがクセになりそうでご飯の炊き具合も良く食が進みます。お漬物は奈良漬け、胡瓜、蕪などでした。赤出汁の具材はお麩、豆腐、三つ葉などで良い出汁が出ていました。デザートは、餡蜜でした。餡子は甘味が効いて寒天のぷるんぷるんとした食感も良く、黒蜜の甘味と香ばしい味わいも良いです。大変に美味しかったです。【料亭ほてい家】埼玉県さいたま市岩槻区仲町1-6-3

2024年3/27(水)埼玉県雪化粧の富士山祖父の法事今朝の雪化粧の美人富士山です♪暫くぶりに晴れて、綺麗に見えました💕今日は、祖父の法事が有りました😊生前より晴れ男でしたので、しっかり晴れました！さすがです！会席は、「しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路大宮店」でした😊松坂牛のしゃぶしゃぶでした♪お肉は、柔らかく溶けました💕十六穀米(白米か選べました)もありましたが、撮り忘れました😅私は、十六穀米にしました♪煮凍りや、お野菜も美味しかったです♪〆のきしめんは、出汁がしっかり効いていて、お餅が入っていました😊お好みで塩、胡椒がありました😊私は、七味を入れましたが、塩、胡椒も美味しかったそうです♪私は、お腹がいっぱいになり、デザートの為に残しました！(笑)最後のデザートは、わらび餅、アイスのバニラ、抹茶、桜味が選べました♪私は、アイスの桜味にしました♪桜の香りがふわっと香りました💕期間限定の、今日までのとらふぐの唐揚げもありましたが、枚数の関係で割愛します😊ふわふわでしたが、骨がしっかりとありました！祖父のおかげで、美味しいお料理に舌鼓を打つことができました♪久しぶりに親戚一同集まり、楽しいひとときでした😊しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路大宮店埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-7048-648-7111

２月は私の誕生日ー！っていうことで、人生初の木曽路に連れて行ってもらいました！個室をとってもらって、ご馳走様をいただきましたぁ！お肉柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです🥺お肉追加一人前で4000円もしたよ！贅沢な誕生日でした😋

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口にある月むらを訪れました😊大海老と木の子の天丼を食しました。サラダ、赤出汁、香の物も付きます。天丼のネタは大海老、舞茸、えのき茸、南瓜、青唐辛子などです。天ぷらの衣は軽くサクサクとして甘めのタレがかけられています。大海老は食べ応えがあり、弾力があって噛み締めるほどに味わいがあります。青唐辛子は清涼感があり、南瓜はホクホクとしてほのかな甘みとともにあっさりとした味わいでした。舞茸は味わいがあり、えのき茸はコリコリとした食感を楽しめます。ご飯の炊き具合も良く、食がすすみました。美味しかったです😋

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅西口の秋ヶ瀬をランチで訪れました。ザマークグランドホテルにある和食店です。平日はリーズナブルにランチをいただけます。平日限定週替りランチのチキン南蛮をいただきました。コーヒー、ご飯、味噌汁、お漬物、小鉢がセルフサービスで付いておかわり自由でした。チキン南蛮はレタスが添えられていました。衣がサクサクと軽く鶏肉は柔らかくてジューシーです。甘辛いタレとタルタルソースが旨味を引き立てています。ご飯の炊き具合も良く食が進みます。味噌汁の具材は豆腐のみでしたが良い出汁が出ています。小鉢は筍の煮物でした。コリコリとして出汁の味わいと筍の香りと味わいが良いです。コーヒーは爽やかな酸味とともに苦味があり、香ばしく風味が良いものでした。とても美味しかったです。◯平日限定週替り定食ランチ税込1000円【秋ヶ瀬】埼玉県さいたま市中央区新都心3-2THEMARKGRANDHOTEL2F