純手打うどん よしや
丸亀/天ぷら、うどん
第2回讃岐うどんツアー1軒目は香川県丸亀市にある［純手打うどんよしや］さん@udon448早朝7時から開店する、朝うどんが楽しめるお店ですこの日はオープンして少し経った7時半頃に店着既に店内にはお客さんが沢山いらっしゃいますね～入り口正面にある券売機で食券を購入したらカウンターで手渡しますうどんが出来るまでに天ぷらもトレイに取って準備万端この日頂いたのはこちら〜💁♂️🔶『かけうどん』温（小）340円『げそ天』160円最近のよしやさんでの定番となってますね～天かすとネギはセルフトッピングで早速頂きましょう‼️【うどん】機械を使わず昔からの工程を大切に守り抜いて作られるうどんはとっても魅力的伸びやかでつるりと喉越し良く程よいコシ感いりこが良く効いたおだしが空腹のお腹をほっこり優しく温めてくれます😍【げそ天】食べ応えのある大きなサイズのげそ天そのまま衣の歯応えを楽しみながら食べるもよし、おだしに浸して柔らかくして食べるもよし鋏があるので食べやすサイズにカットする事も出来ますよ😋店主の山下さんこの日はよしやさんのカラーであるブラウンの"うどん脳"Tシャツを着ておられました朝からほっこり出来るうどん是非召し上がってみて下さいね～とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー純手打うどんよしや📍香川県丸亀市飯野町東二343-1【営業時間】7:00～14:50火曜定休麺切れ終了あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@udon448ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ライフワークの讃岐うどん巡礼。坂出市の人気店「よしや」。巡礼１軒目として訪れました。訪問は５回目か６回目かそんくらいです。開店７時で６時半過ぎに到着、３組（３台）待ちでした。ガードマンの方が鮮やかな誘導で、開店時に順番に呼んでくれるとのこと。車で待てるありがたいシステムです。久々のよしや、時代の流れで各種payにも対応してました。各種値上げもまた時代の流れでされてましたが。前回はすだちひやひや。今回はかけで。かけは熱い、ぬるい、冷たいを選べます。熱いとぬるいの違いは『あつあつ』か『ひやあつ』と同じなのか？と思いながら熱いのを選びました。優しい味でおいしゅうございました。研究を重ねておられて、麺もダシも常に工夫しているようです。
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