【2025最新】広島市のおすすめ人気郷土料理（その他）TOP20

うっかり、とんぺい焼きに逃げてしまった私。だが、やはり...お好み焼きを食べておかねば！と、まさかの腹パンだったはずなのにハシゴ(笑)せっかく遠出してきたからね、後悔はしたくない。八昌さんから徒歩1分ほどの【お好み焼き越田本店】さんへ。ここでもちょうど空いたばかりのお席にすぐにご案内いただけた★めっちゃツイてる！！かなり腹パンなのにハシゴする、という強行にでたゆえにオススメの越田スペシャルは無理すぎて、・肉玉そば¥900・三宅のがんす¥650友人は・角ハイ¥600ドライバーの私は・ウーロン茶¥350こちらは常連さんらしき方々と観光客のみ、な感じだった。本当は牡蠣やベーコンの鉄板焼きを頼みたかったところだけれど、お腹のキャパが許してくれず(´；ω；｀)、でも広島名物は外せない！と、「がんす」をオーダー。さかなの練り物に唐辛子などを混ぜて、揚げたがんすを鉄板焼きで。目の前でやってくださってて、仕上げ？はお皿替わりに鉄板の上にアルミホイルでトレイを作ってのせてくださる。これなら冷めないしいいよね！仕上げにマヨで土手を作って、醤油を入れてくれるんだけど、「はい、キュートなお姉さんのオーダーだから♡ね」って、お約束のお世辞でも深夜に嬉しくなるよね～隣に来た若いお兄さんたちのは☆で、「はい、イケメンでキラキラのお兄さん達には☆ね」って、そんな一言でもワッと盛り上げてくれてて、これは観光客からすると嬉しいホスピタリティ。がんすをつまみながら肉玉そばを待つ。こちらは青のりもたっぷり、追いソースやマヨはなくて、提供いただいたものを切って食べる。同じお好み焼き、豚肉玉+そばでも、お店によって違うんだなぁ。チョイっと食べてつまんで飲んで、広島の夜は楽しいね！！お隣の方のベーコンや山芋焼きもすごい量だったから、コスパ◎ご馳走様でした。※私達の後に来た方は直ぐに空いた隣のお席に入った他は奥のお席が空いていてもそっちはもう終わりのようで、「今日はもう終わりでーす」と言われていたから、店舗情報にある閉店時間やラストオーダー時間よりも早めの訪問がおすすめ！

広島市にある柳橋こだにに行ってきました。先日鰻が食べたいと思いたち行ったら予約でいっぱいで入店出来ませんでした。今回は電話してみましたがテーブル席は予約で満席でした。大テーブルなら大丈夫との事。やっと鰻が食べれます。私、鰻丼、相方、鰻重梅をそれぞれ肝吸いと香の物が付いてます。以前行った時は鰻重松を食べたのですが、今回と鰻の肉厚度が違う？今回少し薄いように思いました。(時期なのかもしれませんが)私は8年前まで鰻はあまり好きではなく穴子の方が良いと思ってましたが、ここの鰻を食べて鰻は臭くない、美味しいと思いました。スッポン料理もやってる店なので、一度スッポンのコースを食べてみたいなーと思ってます。

広島にきたので、牡蠣が食べたくてかなわさんに寄らせて貰いました。りんご🍎の中身をくり抜いてホワイトソースと大粒の牡蠣を入れたグラタン風の牡蠣🦪料理が絶品でした。

牡蠣の天ぷらと牡蠣フライ。天ぷらは初めて食べたけど少々の塩をつけると中々旨い。牡蠣フライにはレモン🍋をかけてソースは付けずに一口でパクっ、旨い！！

広島市流川の八雲に牛すすぎ鍋を食べに行って来ました。今回は納涼すすぎ鍋コース10000円玉手箱が出てきて開けたらモクモク！息を吹きかけドライアイスの煙を排除したら中に刺身が入ってました。どれも新鮮です。牛肉は仲居さんがしゃぶしゃぶしてくれるので、私は食べるだけ。胡麻胡桃タレはここのお店の味。薄まりますので、追加でタレを入れてもらいましょう。うどんやおじや、全部食べてお腹いっぱいになりました。

今日のお昼、仕事の途中とれたて元気市さんへ、目的は筍&葉わさびの購入！筍を湯掻いて、葉わさび漬けを作りますよ！筍は大好物なのでこの時期は沢山手に入れます。以前は友達と山で掘ってたんですが時間がなくて買って手に入れてます。見てるとやっぱほしくなりますよね、今日は珍しくゼンマイが出てました！結局アスパラ、アイスプラント、江田島バナナと余分に買ってしまった😆

山陰・山陽旅行2023。この日は穴子を食べたかったので広島駅に戻りエキエにある酔心ekie広島店で国産穴子めし。こちらの穴子めしは鰻のひつまぶし形式の物でした。穴子は焼くだけではなく柔らかく煮ることでふっくら。お出汁は炙った穴子の骨を鰹出汁にプラスし香ばしい旨みがたっぷり出ています。時間があればわに(鮫)の刺身など単品を地酒でゆっくり飲りたかったなぁ。