【2024最新】神戸市で春におすすめのグルメ・レストラン

··puroさんへ🎶·✤季節のフルーツショートケーキ·この日のショートケーキはブラッドオレンジと苺のショートケーキ。·なんとなーく柑橘系のブラッドオレンジが勝ちそうな気がしたけど...·とんでもない🙌·ブラッドオレンジの酸味と甘みいちごの甘酸っぱさお互い共存してはりました🤤·ごちそうさまでした🙏·

スタバの組み合わせはチーズケーキ&カフェラテが多いです❤️このスタバのチーズケーキが濃厚で美味しいんですっっっ🥹‼️春夏秋冬でチーズケーキの味も変化があるそうです！店員さんから教えてもらいました😌神戸居留地店はいつも人で賑わっていてなかなかイートイン出来ないのですが、この日は平日でなんとか席をget😋座れて良かったです‼️店員さんも感じが良くて嬉しかったです♪

この店舗はオシャレな旧居留地の街に馴染んでいて、南京町出てすぐのところにあるため、観光の方に人気がある印象を受けます。テラス席があり、テラスには外国人の方がゆっくり過ごされている光景をよく目にするので、海外のスタバに来たような気分になります。外からパッと見ても店内は広そうに見えますが、店内に入ると奥の方にも席が広がっているので比較的席は取りやすいと思います。

フラワーロード沿いの赤い韓国家庭料理一度見ると忘れられない赤いTHE韓国！！な看板派手なネオンに誘われ店内へなんとこちらのお店は地下に続く階段を降りると隠れ家なお食事をできるお部屋がありそちらでもお食事や宴会を楽しめるのです。本場韓国のお店にトリップしたかのような空間に私の胸はトキメキました！！お料理のスタートはナムルもやし、ぜんまい、ほうれん草、にんじん、大根韓国料理といえばお鍋大きなタコにホルモンや海老の入ったナッコプセたっぷりのお野菜に魚介とホルモンが楽しめる本格的な釜山名物のお鍋コクのあるスープには魚介とホルモンの旨みあとからくるさっぱりとした辛味が後をひく美味しさシャキシャキお野菜と弾力のあるつるっともちもちの春雨香ばしい胡麻の香りが食欲がススム美味しさ旨辛なお鍋の〆はうどんとポックンパ(韓国風焼飯)鍋のフィナーレは具材、スープの旨味を全て吸収し濃厚な美味しさのポックンパ神戸三宮にて気軽に韓国旅行気分で美味なお料理を堪能させていただきました。鍋やコース料理もとってもリーズナブルで驚き！次はランチに訪問させていただきたいと思います。ナッコプセ（2,3人前）¥4400うどん¥400ポックンパ¥500キンパ¥680アボカドキムチ¥480チャプチェ¥880ナムル盛り合わせ¥660チヨウムチョロムセロ¥900韓国焼酎¥800

🚃JR三ノ宮駅から北､フラワロード沿いにある韓国🇰🇷料理屋さん。赤いオーニングが目印。2004年創業､3代目の本場の韓国🇰🇷家庭料理は何を食べても美味しい🥰地下は最大16〜18名、各種宴会にも対応してくれます。特にサムギョプサルは厚めの豚🐖バラを焼き上げ､お野菜もたっぷり食べられておすすめ💗『キムチの希天家』さんは､大安亭市場と楽天市場で自家製キムチを販売@kitenka.kimuchi◯イカ🦑フェ￥770◯サムギョプサル1人前￥1600(豚🐖バラ肉、包み野菜、ニンニク🧄､白菜🥬キムチ、酢漬け大根，ねぎナムル、豆もやしナムル)◯明太チーズマヨチヂミ￥990◯チャプチェ￥880◯トリプルキンパ￥880キンパチーズ🧀キンパチャンジャ巻◯トリプルチキン￥880ヤンニョムチキンハニー🍯マスタードチキンプリンクルチキン◯海鮮スンドゥブチゲ小￥680◯韓国冷麺￥800◯ホルモン焼きうどん￥900

中華料理哈爾濱今回もジム前にふらっと。。赤い暖簾をくぐりザ・街中華の世界へ。暖かくお母さんが迎えてくれます。中国人のご夫婦が経営されていて地元で愛されるアットホームなお店。たくさんのメニューでかなり悩むが。。前から目をつけていた牛バラシチュー飯と400円と格安のラーメンを注文。ゴロゴロとダイナミックにお肉の入った牛バラシチュー飯はまっちゃっちゃ。茶色いご飯は絶対美味いっ！！ほくほくのやらかいお肉にトロッと濃厚なあんかけ。クタクタの青梗菜と白菜に中華の香りもする八角？がたまらん。ラーメンはネギもやしと焼豚とシンプル。色よりあっさりしているスープは香味油がしっから柔らかめの麺。五香粉や香辛料を塗り炉で茶色に炙り焼いたような伝統的な焼豚がいい感じ。スパイスが香りしっとりタイプではないがガシガシタイプでもなくきゅうりと合いそうな中国スタイル。またラーメンがいい意味で主張せず汁物としていろんなものとピッタリ合う。くぅ。次は海老玉食べたいなー！！とラーメン一個と春巻きをシェアかなぁ？でも水餃子も気になるし。。でも麻婆麺も気になるなぁ。。ともう次のことを考えてる！笑さぁ行きますかぁ。ご馳走様でした☆#🥟#🍜。

:.ೃ࿔*テーブルの上でかわいいが大渋滞♡♡どこを切り取っても映えて、撮影に困るー😍大人気のさくらんぼ🍒とアメリカンチェリーたっぷりのアフタヌーンティー🫖南青山の『ジンジャーガーデン』の青山さんとのコラボで､異人館初のアフヌンが誕生🌟ホワイトチョコのディディメディー🧸ちゃんと､コロコロンッとまるーいさくらんぼ🍒とアメリカンチェリーは￥6500〜モクテル＆パフェ付き＋￥1000量はそんなに多くないけど､しっかり甘いので満たされるよ。アフヌンには珍しい生春巻き､お野菜がたっぷりで嬉しい。⚠️平日と土日で料金が違うのでチェックしてね。7月から桃🍑のアフタヌーンティーが始まるから、桃好きの人はそちらもチェック✅［CHERRY&AMERICANCHERRYADDICTIONAfternoontea土日限定厳選紅茶飲み放題￥7000］モクテル＆パフェ付き＋￥1000◯NonalcoholcocktailThreeCherryモクテルチェリー🍒、カシス、クランベリーの3種を使い甘味と酸味が癖になるノンアルコールドリンク◯Parfaitチェリークレーム・パティシエールパフェさくらんぼ🍒と濃厚カスタードをたっぷり使った王道パフェ。◯Stand1st2nd-◻︎チェリージュレとバニラクリームのマカロン◻︎チーズフロマージュハート🩷ムース◻︎チェリーカスタードタルト3rd◻︎ローストビーフオニオン🧅と赤ワイン🍷ソース◻︎夏野菜の生春巻きスイートチリマヨソース◻︎トマト🍅とチェリー🍒生ハムのブルスケッタ◯cakestand◻︎チェリーサントノーレチェリー🍒の甘酸っぱいソースと濃厚なクリームシューに苺🍓チョコレートをコーティング。◻︎ラタトゥイユとキッシュティー🫖メニューはセイロンやアールグレイの他5種のフレイバーティーその他にオレンジ🍊ジュース､アップル🍎ジュース､烏龍茶も。

〔兵庫・三宮〕北野メディウム邸︎︎◌PEACHADDICTIONAFTERNOONTEA¥6,500(税込)~国産の白桃を贅沢に使用し、女の子の好きをぎゅぎゅっと詰め込んだパープルピンクの可愛らしいアフタヌーンティーだよ🍑🎀今回は可愛いモクテルとパフェが付いたプランにしたよ🎶ホワイトピーチのムースケーキや紅茶とピーチのシューなど色々な桃の楽しみ方ができるよ😉🍑特にピーチジュレのバタータルトはサッパリしたピーチジュレと香ばしいタルトが相性よくて美味しかったなぁ💭💞💞メディちゃんが乗った可愛いパフェはフレッシュな桃をたくさん使用していてブランマンジェやカスタードクリームとの相性も抜群でめっちゃお気に入りだよ🧸🍑セイボリーはアツアツの状態で食べることができるミニクロックマダムがめっちゃ美味しかったよ🧀🍴桃を使ったセイボリーもたくさん🍑🍑○メニュー🍑Nonalcoholcocktail・ストロベリーシロップ、ココナッツシロップ、ピーチシロップをソーダで。さっぱり飲めるノンアルコールモクテル🍑Parfait・ピーチメディパフェ桃ジュレ、ブランマンジェ、自家製カスタードクリームに桃を贅沢に使用した華やかで贅沢パフェ🍑Sweets・ホワイトピーチのムースケーキ・ピーチジュレのバタータルト・ピーチゼリー・紅茶とピーチのシュー・アプリコットのピンクマカロン🍑Savory・桃と生ハムのカプレーゼローズマリーを添えて・ミニクロックマダム・彩り野菜と桃にアールグレイマリネ・桃とトマトの冷製カッペリーニ📍兵庫県神戸市中央区山本通2-9-19🗓2024年7月2日～9月1日⏰12:00~14:00/15:00~17:00(2部制)✍️水曜定休・ATは偶数名のみ受付👛日程・プランにより変動※下記参照・平日¥6,500(税込)・土日祝¥7,000(税込)モクテル&パフェ付きプラン・平日¥7,500(税込)・土日祝¥8,000(税込)2階室内テラス席[1組限定]¥9,000(税込)

あああ今日も行ってしまったｧー！父が帰ってきて、「ケーキ食べたいな❤️」って言ったら連れて行ってくれた😂フッ軽！閉店19時で、18時過ぎくらいに行ったのでケーキの品数が少なく…ただ、前回目星付けていたのは残ってたので買いました‼️そして今まで気づきませんでしたが、隣にカフェがあるようで…次回は行ってみます😆今日のケーキは紅茶ケーキ、クッキー生地のショートケーキ、シフォンケーキ、オレンジの酸味が効いた紅茶とナッツのケーキです🎂

春日野道の町中華ランチタイムに訪問しました。お茶はティーポットでサービスなのは嬉しい！日替わりランチをオーダー牛肉の野菜炒め海老の天ぷら茄子天ぷらご飯スープ¥1200お皿にはボリュームまんてんのおかずが乗っています。たっぷりのお野菜がいただける牛肉の野菜炒めシャキシャキのお野菜と牛肉はご飯がススミます。サクっとふんわり揚げたての海老天ぷらぷりっと大きな海老が2匹！！小鉢のポテトサラダは優しいお味でほっこりします。焼きそばセットやワンタンセットも気になるのでまたいただいてみたいと思います。

いまる昔よく遊んでもらったお友達とご飯！よくこちらも来させてもらってたなー相変わらず綺麗で元気なお姉さん。元気をもらえます！先付けは厚揚げの煮物。ほっこりする感じがいいですねーではビールで弥栄。お友達のおすすめはさつま揚げと紅生姜の天ぷら。ではどちらも頂きましょう。ガッツリ大きめの紅生姜の天ぷらは珍しくソースがかかっている。ピリッと辛い紅生姜に甘しょっぱいソースが意外に合う。ホクホクさつま揚げは玉ねぎがきいててイカ入り。普通なのに焼き方がいいのか？？すごくしっくりくる。からのアテになるピータン豆腐。しっかりボリュームのあるお刺身盛り合わせは1人一切れとちょこちょこ食べれるのが嬉しい。どれもぷりぷりで焼酎に合うのー！こちらは濃いめの旨味たっぷり新筍と牡蠣のバター炒め。冬から春へと…なんかいいですよねー。〆は昆布いっぱいの煮麺。お腹いっぱいだわーご馳走様でした☆

🚃各線三宮（三ノ宮）駅から北､北野坂から西にある1本西の路地にあるお店。この日は⏰17:30過ぎに3人の予約の電話をすると、テーブルは満席でカウンター席を確保しました。⏰18:00過ぎに行くと満席､入れない人が何人かいました。定番メニューと､ホワイトボードのその日のおすすめメニューがあります。メニューに価格が表示されていませんが､3人でビール🍺3杯､日本酒🍶3杯､焼酎3杯を飲んで1人4,000円くらいでした。久しぶりに行ったけど､やっぱり何を食べても美味しくて人気店なのも納得です。この日いただいたもの。◯炙り〆さば表目を香ばしく炙り､ワサビと生姜が添えられています。個人的に､さばには生姜が好き。◯湯どうふ小鍋（かき､鶏､豚､海鮮）かき🦪と海鮮をチョイス。お出汁もポン酢も美味しい。◯すじこんオムレツとろーりたまごに包まれた､甘辛いすじこん。◯肉シュウマイ肉感のあるシュウマイ。◯エスニック生春巻き「パクチー🌿は入れてもいいですか？」と聞かれて､入れてもらいました。ハム､パプリカ､レタス🥬､パクチー🌿､クラゲが巻かれています。クラゲのコリッとした食感とパクチーの香りが楽しい。

··@riocoffeekobeさんへ🎶·✤カレーマダム(11:00から提供)·皆んなが大好きクロックマダムに...·皆んなが大好きカレーがon。·たっぷりチーズを炙り最後にミルでコーヒーをひいて風味を＋♂。·いやぁぁーこれは新感覚でやんす🤤·ごちそうさまでした🙏·

✩📍@riocoffeekobe･･☑𝐶𝑙𝑜𝑐𝑘𝑀𝑎𝑑𝑎𝑚☑𝐿𝑎𝑡𝑡𝑒.2021.12.27お久しぶりの北野の坂を登ってRIOCOFFEE神戸北野店さんへ𓂃炙られたトロトロの玉子にたっぷりのチーズサラダ･グラノーラ･ヨーグルトバランスの良い𝑏𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡🍴旨々＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿@kazu_simadaさんにご紹介いただきました✨ありがとうございました😊

昼飲み〜昼飲み〜♪牡蠣バター焼き定食。飲まないわけにはいかないっ‼️はぁーうまうま。付け合わせのような(サバかなー？)の唐揚げ。ホネ多めで苦戦したがたまらんかったとですー笑バエをねらうならお魚プレートがおすすめですよ♪その名の通りお魚のプレートの可愛い盛り合わせです。この写真はただ飲みたいが為のやつらのランチ定食ですねぇー🤣季節限定によわよわですー♪お魚ランチを食べたいなら是非ここ、おすすめですよ💕

🚃JR兵庫駅から北、黄色い外観に「大・小宴会120名様予約受け承ります」の文字､大箱の中華料理屋さん。右側にはお座敷､左側のテーブル席が並ぶ奥の扉の向こうは個室テーブル席。何種類ものコースの他に､飲み放題￥1500も。ハチノスとニンニクの芽の辛子炒め､オリジナル焼きそばも気になる😍◯むし鶏￥1000（1100）しっとりもも肉にネギソースが香る。◯焼餃子7個￥400（440）パリッと焼き上げられた､羽付き焼き餃子🥟◯カニ身と芋春雨の煮込み￥1000（1100）カニ🦀の赤色とニラの緑色､ツルツルっと歯応えのいいさつまいも春雨にお醤油ベースのテイスト。◯汁なしタンタン麺￥900（990）辛いだけでなく旨味が口に残る､ヤミツキになるテイスト😍

相楽園パーラー神戸秋の癖パフェの提供STARTの日にタイミング良く神戸だったので早速いただきに参りました🥰■発酵パフェ・春菊・フレッシュいちじく(西区のおのこまち)・柿の糠漬け・獺祭の酒粕と白味噌のアイスクリーム・番茶ジュレ・ごまチュイール癖パフェ第三弾も美味し過ぎました🥺トップにはまさかの春菊😳！自家製のぬか床で漬けた柿！？酒粕と白味噌のアイス！？ってスイーツではなかなか聞くことも食べる事も無いから？？？ってなるけどこれが最高にいちじくに合う💯めちゃくちゃ濃厚な柿とアイスに爽やかなジュレと、ねっとりとした濃厚な甘味のいちじくに抜群に合う！美味し過ぎる👏異色の組み合わせですがとてもバランス良く自然な甘味のみですがとても濃くて大満足の一品でした🥰11時〜定休日水曜、臨時休業有り駐車場有りPayPay利用可能パーラーは予約不可@sorakuenparlor様@patisserie_soraku様ご馳走様でした🙏

、元町から近く住宅街の中にあります^^結婚式もやってるみたいですが有料庭園にはいつでも入れるみたいです！お庭を散策中ふと、人の少なさに気がつきました。意外と静かで穴場かもしれません^^

テレビで何度か放送されている春夏秋冬さん🍞ミニ食パンを昔一度だけ食べたことがあり、美味しくてまた食べたいなーで機会がありませんでしたが、この度、生ドーナツが売っていると知り来店してみました❗️食パンもついでに購入しようかと思いましたが、今回はドーナツのみ。私は、フワンボラーズのクリームたっぷりドーナツにしました🍩美味しい‼️ここのお店常に行列です😭❤️人気すぎます。

三宮センタープラザの1階エスカレーター。横にあるパン屋さん通るたびに並びのある人気店で並びが少ないと即購入食パンの種類がとっても豊富で、ショーケースのパンはスタッフの方に行ってとっていただくシステムパンの他には、生ドーナツも販売されております。ミニサイズの食パン、型押ししたパンがとってもかわいいかったです。ミニシナモンロール¥150表面には真っ白なシュガーと中、もっちりした食感のパン昔ながらのパンですがどこか懐かしくまた食べてみたくなるロールパン

元町駅から程近いハワイアンレストラン。とても内装も素敵で、お洒落な空間✨メニューもたくさんあって、ハワイアン料理を食べたいときはこちらのお店一択！ぜひ行ってみてください❤️

めいりん引き篭もるつもりやったけど、女子はいろいろあるのよ。と女子会。三宮に出てもよかってんけど連日連夜の疲れで、さらっと長田へ。久しぶりにめいりんさんにも会いたいしねーではではビールで弥栄。昼間だというのに酔っ払いばかり。笑まずは水餃子！その場で包んでくれるのである程度注文が集まってから作ります！なんで基本追加はなし！ただ誰かが頼むタイミングでのっかる事はできます！笑熱々の湯気をたてて、赤いカウンターに到着。ではではそのままで。くぅ。肉汁ぶっしゃー。今日は白菜ではなく、キャベツ。基本は白菜だけど時期によって高くなるのでキャベツに変わるんです。肉多めの餡はニラに生姜が香るしっかり味のついたタイプ。厚めのもちもち皮はつるんと喉越しよく皮自体にもしっかり味がついてる。からの酢コショウ→酢醤油。アテになるなぁ。からのお初のあんかけはるさめ野菜。お皿からはみでんばかりの餡！豚肉、青梗菜、しめじにはるさめ。濃いめのコクのある餡がたまらんなぁ。オイスターかなぁ？？フカヒレ餡のようなコクがあるねんーこりゃご飯にぶっかけたい。あーチャーハンもありやなぁ。とキープボトルの二階堂をいただく。笑お酒が進むわ。最後は幸せの1人鍋。豚バラたっぷりお野菜たっぷり春雨たっぷり！基本味の素ベース！！長田ソウルフード。そのままで食べれるしっかり味付けのお鍋。クタクタのお野菜と豚バラの脂がたまらん。具材は鶏肉、しめじ、青梗菜、豆腐！胡椒をかけて味変もいいし、お酢もすきよ。〆はラーメンと雑炊。どちらも食べちゃえ。笑ツルツル麺浮かぶふわふわたまごにお出汁を最後まで頂けちゃう雑炊。くぅ。お腹いっぱい。ご馳走様でした☆#🥟

「コメダ珈琲店」さんの期間限定〝シロノワールいちごのミルフィーユ〟にあんこ＆ホイップ追加して🫘🪄新春デコ盛りカスタム😋🪭🍓🎍🫘🎊⁡弾けてたクリスマスも終わり🎄一気にお正月スイーツラッシュ😳🌪️⁡って訳で、未だ頂いてなかったコメダのシロノワールを🍓裏メニューを盛り込み📖又々、デコ盛りカスタム〜新春ver.〜🥳🎉⁡今回の裏カスタムはこちら😉🪄⁡❄️シロノワールをよく焼き＆８等分カットに変更→無料❄️ソフトクリーム増量→120円❄️ホイップ追加→80円❄️名古屋名物おぐらあん追加→80円❄️いちごソース増量→無料❄️コメダ旗のおまけ→無料⁡今回はコメダさんがすみっコぐらしとコラボだったので🤝既定の形があり🍓スタッフの方が勝手にカスタマイズ出来ないらしく💦⁡全てのカスタムを別添え小皿で提供して頂き🤲自分で追いカスタムする事に💪（コラボ商品あるあるです😂）⁡待ってる間に新春グッズでテーブルセッティングし🧧🎶⁡運んで頂いた後は🧑‍🍳唯でさえ溶けるん早いコメダのソフト🍦暖房効いた室内やしこっからは猛ダッシュ🤣💨⁡何をどう盛ろうか考えながらも🤔ポイポイ乗っけて🥄いちごソースかけるもドロドロで落ちなーい😂⁡写真も撮りつつ📸完成した時には🍓予感的中のでろろ〜んノワール🫠💭⁡と、言っても😉いちごとカスタードにソフト❣️追いあんこ＆追いホイップで✨コレ絶対美味しいやつやんっ😆🎉⁡もうスプーンなんて使わない😎一口サイズにちゃんと8等分にカットして頂いたから🔪✨⁡盛り盛りのシロノワールを一切れ持ち上げ💪思いっきりかぶりつきっ❣️⁡…めっっっちゃ😍美味しーっ😆🎉🎉🎉🎉🎉⁡カスタードの優しい甘みで覆われたふかふかのシロノワール💛⁡よく焼き注文にしたおかげで♨️パイみたいに表面サクサク🎶（逆にクラッシュパイの食感はあまり分からんかった😂）⁡粒々感のあるいちごソースがたっぷり絡んだひんやり甘〜いソフトクリーム🍦🍓🤍⁡何よりもったり濃厚なホイップと🫶皮の食感も感じるねっとりあんこが🫘✨いちごとカスタードの甘みをこってり甘々に爆上げ🤩❤️‍🔥⁡これはもう、我ながら自画自賛してしまう神カスタムっ😍🎊🫘🎊🍓👏

創業70年昔ながらの一枚一枚手焼きの煎餅屋さん手焼き煎餅おおたに名物！！野球カステラが焼きあがる工程は職人技ひとつひとつ流しこまれて焼きあがりまで目が離せません。焼きたての野球カステラはふんわり香ばしさと優しい甘味が口の中に広がります。運がよければ焼きたてにめぐりあえるとしあわせ♡

手焼き煎餅おおたに⁡昔からある神戸名物で有名なお店神戸名物と言えば、神戸牛や焼き菓子、パンなどのイメージをされる方が多いと思いますが実はまだあります🙄それが神戸名物「野球カステラ」何それ？って思う方も多いかと思いますがベビーカステラとはまた違います！野球型に流し込む生地ですかベビーカステラは砂糖を使用していて後味が少し残るような甘さがありますがここのお店は蜂蜜🍯を使用しておりますので後味がほんのり甘く、口説くない味💕水を使用していないのも特徴⁡他にも瓦煎餅や色んな種類の煎餅が販売されていますが人気商品はすぐ完売してしまい完売してしまったら次はいつ焼けるかわからない商品もあります😅「野球カステラ」は17個入って300円！めちゃくちゃ安い！そして美味しい❤️❤️みんな5個ぐらい購入してお土産で渡す方も多かったですよ💁‍♀️そんな昔ながらの「野球カステラ」を作る手焼き煎餅おおたに店を取材してきました！YouTubeに投稿したので是非ご覧くださいYouTube→foodiesheena⁡手焼き煎餅おおたに⚾️090-8380-7844営業時間10:00〜17:00https://goo.gl/maps/wJ5Swoqa9J3UixYG7

五感で楽しむ新感覚の天ぷら！旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場！！まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題！！そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない！鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感！ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう！脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない！のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて！しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品！鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味

2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は＊和歌山桃の擦り流し＊博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由＊賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)＊高知県鰻白焼き山葵＊天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK＊天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘＊あさりごはん大葉＊バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。

SAIGONTruonghai(サイゴンチュンハイ)女子会でこちらに。。同い年のお友達のお店でベトナム育ちの料理長が確かな腕で作る南ベトナム料理を楽しめるお店。まずはベトナムのビール333で弥栄。お酒のアテに生春巻きと春巻きを注文。ランチを頼むのはやめて皆でちょこちょこシェア。パリッとジューシーな具沢山春巻きにほわっと紫蘇が香る優しい生春巻き。味噌だれと自家製ニョクマムというタレでいただきます。メインは鶏肉のフォーと豚ロースのまぜそば。澄んだスープが優しくパクチーがいい感じでアクセントに。ほっとするー丁寧に下処理した牛骨を長時間強火で炊き続けたスープはひと手間ふた手間かけた優しさが伝わる。平たい麺がぷりぷり、鶏肉もしっとり。まぜそばはカリッと揚げ焼きされた？豚ロースにパクチー、大葉、カシュナッツ、大根の酢の物などが入っていてニョクマムをかけてしっかり混ぜます。ほんのりと酸っぱいエスニックなタレと豚の脂が細い麺によく絡んで美味しい。香草や新鮮なお野菜が絶妙な調和を奏でます！タレがまたいいのよー。とそこに「スープ飲みますか？」とフォーとはまた違うブンボーフェのスープらしい。飲んでみるとなんと美味しい！！あっさりしてるのにしっかり旨みがあり程よい脂にコクが漂う。高級なスパイスを感じるコンソメスープみたい。うまっ！！水筒に入れて持ち歩きたい！笑色々とサービスまでして頂き14:00過ぎてるのにゆっくりしていってねー。と優しいお言葉。しっかり堪能しましたー最後に自家製ニョクマムを購入。サラダ・カルパッチョや魚の竜田揚げとかにかけて食べるといいんだって〜次はブンボーフェをランチに食べにこよっとーご馳走様でした☆hai#🇻🇳