【2026最新】神戸市で食べ歩きにおすすめのフレンチTOP3

ESPICE神戸2021年の百名店にも選ばれたお店😊大地をテーマとした空間(ESPACE)と、無限に上昇し続ける螺旋(SPIRALE)を合わせた言葉のESPICE✨とても素敵な空間でいただく料理は大変素晴らしく、五感で愉しめる品々でした🥰⚫︎appetizer4種・人参とオレンジのスープくるみやスパイスのケークサレ・鯨のタルタル西洋ワサビのクリーム大葉で包んで・北海道のフレッシュウニとピーナッツプリンと焼き茄子・パプリカの香りのスナック秋刀魚、トマトやパプリカ唐辛子のソース、サルサブラヴァ⚫︎hors-d'œuvre4種・大分県の豊後鯖マリネ山羊シェーブルチーズコリアンダー、タピオカと大根とベリー・鰹ビーツ酢漬けビーツのチップとブラックベリーキャビアのソースビーツのパウダー・イタリア産のブラッターチーズ淡路産しらすとブラックオリーブ、アンチョビ・オマール海老蒸し焼きフレッシュかぶらソースは2種類泡オランデーズソース海老の風味海老のビスクかぼちゃのソース⚫︎pain・バケットタピオカのデンプンで仕上げたオリーブオイルバター⚫︎poisson・鱧とフランスの栗揖保乃糸の素麺で栗を表現鱧の出汁で使ったソース⚫︎granité・ブランマンジェバケットの端材をプリンのような滑らかな食感にした品フードロス軽減⚫︎viande・岩手県のプラチナポーク黒胡麻の燻製のシフォンケーキを乾燥させたものしめじのフリット焼きナスのチップ豚の出汁、焦がしバター根菜、柚子シルクスイート竹炭で焼いて贅沢にねっとりほっくりマッシュポテト自家製塩⚫︎口直しの緑茶ミント、レモングラスでデトックスウォーター⚫︎dessert・マッシュルームのガトーショコラとアイス⚫︎mignardises・アールグレイのマカロン中は栗とラズベリー・無花果とピスタチオのタルト一品ずつに感動🥹アペタイザー〜ミニャルディーズまで他ではあまり見ない独創的な世界観💕どれも本当に素晴らしかったです🥰ご馳走様でした❤️

今日は遅がけに神戸市中央区の元町駅近くにあるビストロワイン食堂のnomadikaさんでスパークリングワインとチーズを楽しんで来ましたー♪😅すでに食事を済ませてから訪れたのであまり飲み食いしなかったけど、オシャレで落ち着いた感じのお店でした☺️ワインやスパークリングワインのストックも豊富みたいで様々なお料理やおつまみに合うワイン等をチョイスできます🤩今回はブルーチーズ他色々満載な盛り合わせを頼んでワインを美味しく頂きました😊次回はお料理もしっかり食べて美味しいワインを楽しみたいね😍

♡【ノマディカ】♡兵庫❤︎‬元町♡サーモンのミキュイ￥1680♡元町駅から徒歩3分トアウエストにある「ノマディカ」に行ってきたよ·͜·︎︎ᕷ♡この日の前菜は「自然派サラダ」「おから入りポテトサラダ」「ウフマヨ」「ラタトゥイユ」「キャベツの窯焼き」でした-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-前菜からどれも美味しすぎて期待感高まる₍ᐢ›༝‹ᐢ₎♡運ばれてきた瞬間まず驚くのがサーモンの分厚さ！限りなく低温で焼き上げたサーモンはレアのようにふっくらとやわらかく食べた瞬間幸せが訪れます（;;）♡サーモンの皮を剥き変わりにピスタチオをまとわせてひと工夫𖤐´-魚の旨みにくわえてサクサクとしたナッツのコクが感じられるのも技ありなポイント✧·˚⌖.꙳爽やかに仕上げたレモングラスのタルタルはカラフルな野菜にもよく合います(*´༥`*)♡♡さすがオシャレな街神戸⸜(*⃙⃘˙꒳˙*⃙⃘)⸝いつ行っても楽しい‎‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆♡店名:ノマディカ予約:可アクセス:元町駅より徒歩3分
三宮駅より徒歩7分元町駅（ＪＲ）から253m営業時間:月～日、祝日、祝前日:11:30～22:00（料理L.O.21:00ドリンクL.O.21:30）
定休日:不定休♡

野菜中心のワンプレートランチバスクチーズケーキ&ドリンク付¥1650(税込)コスパは神✨どれも味付けは絶品🥰ヘルシーで罪悪感なしのランチ♬店内の張り紙を見て何気に買ってみたレーズンバターサンドがその辺の洋菓子店より群を抜いて美味しい❗️生地はバター風味たっぷりでサクサク。一個２２０円、これは買うべし✨

ビストロスミモトお母さんのお友達がここにお酒をおろしているらしく初めてのこちらへ。。ちなみに色んなお酒があり生酒がメインでタイミングよければ昔ながらの手絞りの日本酒を楽しめるんです！ビストロなのに珍しい！！ではではまずは生ビールで弥栄。まずはおすすめのカルパッチョ。縞鯵、鯛、ハマチ、ハモとどれも食感を楽しめるように厚めで切れています。どちらかと言うとお醤油をつけなくて食べれる刺身。って感じでソースが素朴で素材の味を楽しめる。くぅ。これは日本酒だなぁ。と日本酒を聞くと飲み比べセットがあるらしい。生酒を3酒選べ。。全6酒。。となるととりあえず全種類飲める２セットを注文。どれも自然派でおいしいけど私は淡路のパンチのあるキレに酒臭さのバランスがいい都美人の山廃純米「とり」五百万石無濾過生原酒がお気に入り。2番目は広島の冠いい風純米大吟醸山岡酒造さんかなーそしてぷりぷりのハマグリのオイル漬けも臭みがなく浸かりすぎず日本酒に合う。そこからワインに変更して生ハムとパテドカンパーニュ。鶏の白レバーの癖と豚ミンチが食べやすくも濃厚な旨みを感じれる。ふわっとニンニクに大好きなディジョンマスタードがたまらん！！くぅ。ワインが進む。メインはラムラック！！生後1年未満の仔羊の骨付きロース肉の塊を意味するらしいそして神戸市西区の大村農園の有機野菜のグリルも！！程よい臭みと脂がたまらないラム。。くぅ。口の中で幸せが広がる。お野菜も素材の甘みに一つ一つの濃厚な旨味を感じれる！！〆はこだわりリゾット。今日は帆立！！サクサクの帆立にクリーミーなリゾット。いい感じにアテになる！！スプーンが進んじゃう。ラストはデザートって思ったけど。。お腹いっぱい。。米粉のクッキーがあったのでお持ち帰りに購入。家に帰って食べますか。。ご馳走様でした☆