【2026最新】神戸市で夏におすすめの和食TOP10

ここのお店は毎年いろいろなフレーバーシロップが登場して毎年行くのを楽しみにしています。今年は赤紫蘇が出ていたのですが赤紫蘇の酸味が夏バテ予防にピッタリです。ボリュームがありますが、氷の中に赤紫蘇餡が埋められているので、最後まで飽きずに食べることができますよ！

お豆腐中心のヘルシー料理がいただける、女子会にぴったりのお店です。ランチは御膳がメインで、お腹の空き具合に合わせて数種類の御膳から選べます。夜は美肌豆乳しゃぶしゃぶなどのコースもありますが、一品料理も豊富なので何回来ても飽きません。そしてどれだけ食べても豆腐メインだから罪悪感もなし！笑豆乳カクテルもあり、豆腐スイーツも豊富にあるので、ついついいつも食べ過ぎてしまいます。友達を連れて行きたくなるお店です！

JR元町駅と三ノ宮の真ん中辺り､地下鉄旧居留地大丸前駅から北東､『ホテルケーニヒスクローネ神戸』さんの北東の路地を入るとあるお店。三宮センター街の南の路地裏の三宮NKビルの2階。階段を上がると木のクラシックな外観、内観も木のあたたかみを感じるシックな雰囲気。立ち飲みスペースはチャージなし。椅子利用は300円のテーブルチャージ。このおつきだしが､オシャレなミニグラスに入っていて美味しいんです♡この日はグリンピースとベーコンのチーズかけ､サルサ冷やっこ､みょうがのピクルス､パスタサラダ､きんぴらごぼう。私はグリンピースとベーコンのチーズかけをチョイス。お酒のメニューも豊富です。お昼はあの人気の『神戸牛ステーキ＆ハンバーグカミシゲ』さん。夜もステーキオーダーできます。15名以上で貸し切り3000円でビュッフェ形式、ドリンク別。◯地鶏（丹羽赤鶏）たたき￥1100もも､すね､ソリレス断面レアでやわらかで甘みを感じ､文句なしの美味しさ。ソリレスはもも肉の一部。1羽からピンポン玉サイズのものが2個しか取れない希少部位。筋肉質で引き締まっていて､しっかりとした弾力と歯応え。添えられているのは､柚子胡椒ではなくレモン胡椒。◯半熟卵のアンチョビマヨいくらのせ￥590半分に切った卵の断面が隠れるくらいにのったいくら。映えだけじゃなく、アンチョビマヨがいいお仕事しています。◯イワシの酢漬け（スペイン風）￥390よく浸かっていて、酸味が身体にやさしい1品。◯焼鳥串おまかせ5本盛り合わせ￥990ヤゲン､はらみ､ねぎみ､ささみ､皮。ささみはしっとり､皮はパリッと焼き上げられています。◯名物フライドポテト（トリュフ風味）￥590トリュフ風味がクセになる､ワンランク上のフライドポテト。ウェッジカットのポテトなので断面積が大きく､そこにミモレットがのってくれる感じ。◯フルーツトマトとオクラ入り茶そばの冷製ペペロンチーノ￥1000これ、びっくりするほどドストライクでした♡夏に弱い私の救世主になるかも。夏バテしててもこれがあれば生きていけそう。大葉が爽やかで､オクラはねばねば､さっぱりといくらでも食べられそうです。

🚃阪急神戸三宮駅から南､センタープラザ東館地下1階にあるお蕎麦屋さん。行列ができることもあるので､店頭には「先頭でお並びの方はこちらでお待ちください」という貼り紙と椅子が用意されてあります。白いお蕎麦はコシがあって美味しい。冷やしきつねは､これから暑くなる季節､夏が苦手な私の救世主になりそう♡◯冷やしきつね￥750甘辛い薄揚げ､天かす､大根おろし､刻み葱がのっていて､器の縁には山葵がちょこんと付いています。よく混ぜて食べるのがおすすめ。

夏季限定焼きしゃぶコースをいただきました♡様々な部位のお刺身がいただける地鶏のお刺身5旨盛りもも肉むね肉はつささみずり新鮮だからこそ堪能できるお刺身はもちっと柔らかなもも肉から旨み濃厚なはつさっぱりとした味わいのずりと部位ごとに味わいの違いを楽しんでいただけます。目の前で仕上げる地鶏のソテー香ばしい醤油の香りがたまらない！地鶏の炭火焼きもも肉つくねねっくずりはつきもせぎもヤングコーン備長炭を使用し一つ一つ焼いていただけるので好みの焼き加減で焼いていただけます。私はレアめでいただきました。ふっくらジューシーな薩摩地鶏のもも肉濃厚な旨みたっぷりのきもあらゆる部位をいただけるの地鶏そのものを堪能していただけます。陶板焼きでいただく焼きしゃぶさっと加熱しお好みの薬味でいただきます。醤油柚子胡椒チリズレモン塩お野菜と一緒にいただけるのも嬉しい♡〆の卵とじご飯ふわふわの卵とじご飯の中にはタコとネギまるで明石焼きのような新感覚の〆ご飯お土産には地鶏の釜飯もいただき自宅で余韻にひたりながらいただきました♡薩摩地鶏を心ゆくまで堪能させていただいた至福のディナータイムになりました。季節の小鉢
地鶏のお刺身5旨盛り
地鶏のソテー
地鶏の炭火焼(サラダ付)
焼きしゃぶ(陶板焼き)
〆の卵とじご飯
シャーベット

中華そば喜楽病院後にこちらでランチ。冷たいラーメンが気になるが歯医者さんのクーラーで冷えた体が暖かい汁を求めている！！券売機で頼むタイプで鉄人中華そばやうどんなどもあるがとりあえずノーマルの中華そばのボタンをポチッと。券を渡すとすぐにラーメンが到着。仕事前で急いでいるのでめっちゃ嬉しい。煮干しのような香りがしたザ・醤油！！コクのある澄んだ醤油のスープは甘すぎずスッキリしている。小麦の歯ごたえがいいガッツリ細麺も喉越しよく。つるつると。そこからまたスープをすする。シャキシャキネギにが多いのがまた麺に絡んでいい感じ。後に程よく香味油が香ります。上品なメンマに3ミリくらいの口いっぱいに頬張れるくらいの焼豚。時々入る溶けきってない四角い背脂の脂が甘くあっさりスープにいい感じのインパクトを与えてくれる。ひつこくないのさらっと食べれる。女性には嬉しい！！そして飲んだ後に食べたいっ！後ろにある額を見てみると中華そばを作るきっかけとなったお話が書かれていました。あるお客様の「また食べたい」という一言らしい。岡山県の南西部に星空の綺麗な事で有名な美星町でお父さんが定食屋さんを営んでいたらしく。ある老人に「川上食堂の中華そばをもう一回食べたい」と言われて喜楽でラーメンを再現したんだってーなんかいい話。夏中に次は冷やしラーメンも食べたいな。ご馳走様でした☆#🍜

しんどお母さんが久しぶりにここに来たいということでこちらに！！こちらのお母さんがお友達らしい。明石昼網鮮魚の地魚や地元で採れた有機野菜などを味わえるお店です。ではではビールで弥栄。色鮮やかな前菜が到着。まだ何も頼んでないのにアテが盛りだくさん。めっちゃ嬉しい。お母さんがタコを食べたいということでタコのお造りにカラスミを注文。これは日本酒だなーそして夏には嬉しい冷やしおでんがある！！ではではもう一度リピートの王様とまととモロヘイヤに王道の大根。お酒で熱った体が癒される。暖かい牛すじのおでんいい感じ。シンプルで素材の味を生かしていてあっさりしてるのにお酒に合う。きっと出汁とかこだわってるんだろうなー。知らず知らずお酒飲みすぎちゃったーとりあえずもう一件、二件？行きますかーご馳走様でした☆

旬味永いし@jurirocoさんのおすすめでこちらへ。雰囲気のいいしっとり大人な店内。旬の野菜と毎日市場から届く厳選された明石昼網直送の鮮魚を使ったお料理が楽しめるお店です。まずは焼酎で弥栄。付き出しは小松菜しめじ、じゃこのおひたしに夏に嬉しいあっさり南蛮漬け。お友達がタコが食べたいと言うことで明石だこが入ったお刺身盛り合わせを注文。ぷりぷりのかみごたえのあるタコさん。友達が明石のタコが好きだと言うことを熱弁してるとタコを追加してくれました。イタヤ貝の酒蒸しは旨味たっぷりの冷たいお出汁が喉を気持ちよく通ります。シャキシャキ食感の銀杏に優しい甘味のただちゃ豆。お酒のアテになる辛すぎない角がない旨みのイカの麹漬け釜飯を食べたかったが40.50分かかるらしく時間がないので断念して〆は茶そば。コワモテの大将と板前さんともお酒を交わしめっちゃいい感じ。気遣いが最高でお酒飲みだからとこれが美味しいとか色々と教えてくれるんです。名物釜飯が食べれなかったのは残念だったけど逆にまた来れる口実ができた！笑ご馳走様でした☆永いし三宮駅（神戸市営）/日本料理､居酒屋､鍋

先日、ふぐ料理の現直しさんが夏期限定で運営されてる臺灣茶樓でレモンジャスミンティーを頂きました😍店主さんが本番台湾のお茶を学んでいることもあり本場さながら美味しいジャスミンティーを堪能しました🤩夏場はふぐは食べないけど、台湾風にコーディネートされた素敵なお店で魯肉飯とかミルクティーとか台湾メニューを頂けるのはありがたいです😘

魚菜きしお誕生日のお友達のお祝いでこちらに。今回はスッポン。私の大好物なんです。そして初めて生ビールを美味しいと思ったお店でもあるんです！！こちらの生ビールはサントリーマスターズドリーム。きめ細かくまろやかな口当たりにグラスが薄いのがまた最高！！先付けはいちじくをワインで炊いたものヒラメの醤油焼きタコの頭を七味とポン酢で和えたもの鯛の骨煎餅太刀魚の玉子ナスの皮を炊いたものどれもしっかりした一品。ちょこっとずつでも一つ一つとお酒を楽しめます。ぁぁー1口で食べるのが勿体無い。からの大好物鮫の軟骨。続きましてすっぽんの刺身。鶏肉？魚の頬肉？？のような筋肉の食感がいい身はよく動かす腕下部分。臭みはなくさっぱり。肝は魚の肝よりも鶏の肝に似ているけど生臭みがなく上品でふくよかな味わい。ぷちっと弾ける卵巣は黄身が滑らかでこくがあるの！この３つも一緒に食べると最強のハーモニー。そして玉子が入ってた時はいつもゆで卵にしてくれるんです。小さな可愛い卵は白身はとろっと黄身は湯掻きすぎた硬めの感じでざらつきを感じます。ではでは血。生き血も古くから強壮剤として飲まれていて赤ワインで割ってくれてます。皆さんが思うほどえぐくはなく、ほのかにワインの甘さが香り意外においしく飲めますよー続きましてお鍋！お鍋はぷるぷる好きコラーゲンの塊のエンペラとか首とか手とか。。そして上に浮かぶ白い塊。脂かなぁ？これが濃厚でまたうまいっ。もちろん他の部位も大好きっ！ちなみにモモの脂身は「不飽和脂肪酸」悪玉コレステロールを除去する効果があるんだってーすっぽんに合うお出汁も最高！！スッポンは多分。。捌き方と出汁が大切な気がする！でもこんなけ食べていると夏と冬の違いだったりオスとメスの違いとかもわかってきますよー笑お出汁がしゅんだみずみずしいお野菜にきのこ、お豆腐も美味しいんです。〆は半田麺！お出汁は余す事なく飲み干します。今日はお腹いっぱいで雑炊とタピオカまで辿り着けなかったけど。。久しぶりのカウンターで大将もゆっくり楽しいお話しもできたしいつも通り超満足！なんか久々にゆったり大将と昔話。美味しいお食事だけじゃなくてお話しも上手い！ご馳走様でした★