とんかつ中村
守口/とんかつ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀とんかつ百名店🐷̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆とんかつ中村𓊇♡大阪♥千林♡📋mypick・林SPFヒレとんかつ定食♡千林に美味しいとんかつ屋さんがあることを知り大阪に帰省していたみのちゅんと行ってきたよ(っ॑꒳॑c)開店15分くらい前から並んだけど1順目に間に合わず45分くらい並んだかな('ν';)お店は千林商店街から少し離れたところにあります₍ꪔ̤̫₎店内はテーブル席16席って感じです໒꒰՞ܸ..ܸ՞꒱ა⋆⑅˚₊すごい種類のとんかつがあるので迷いに迷ってお店イチオシの「林SPFヒレとんかつ定食」を注文❀(՞ܸ..ܸ՞)♡注文してから待つこと約20分(՞ᴗ̫ᴗ՞)じっくりと時間をかけて仕上げられたとんかつとご対面(ฅ*'ᵕ'*ฅ)キャベツとセパレートになってるのが私的にはすごく嬉しい!!!キャベツの水分でしっとりならなくてずっとサクサク感が残りますもんね~꒰՞⸝⸝⊃·̫<՞꒱そして個人的に衝撃だったのが黒トリュフドレッシング՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞追キャベを悩むほど美味しかった:;(∩´﹏`∩);:低温で調理された衣は白く見事に立っていてとても美しい…(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)熟練の技巧に見るだけでうっとりしますദ്ദി𐔌՞⸝⸝≍·̫≍⸝⸝՞𐦯ほんのり赤みがあって絶妙な火入れですね~~(><❤︎ではではまずは塩をつけて一口><♡噛んだ瞬間の柔らかさにビックリ(ºロº)脂の甘みもさることながら肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がります𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡塩で食べるとその甘さがより際立ちます(̳-·̫-̳ˆ)◞❤︎美味しいとんかつに出会うとテンションあがりますね~໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১続いてソースと辛子をつけて一口ჱ̒^o̴̶̷̤·̫o̴̶̷̤^)豚肉の甘みとちょっと酸味と辛さのあるソースとの相性もいいね✧·˚⌖.꙳これは完全なご飯泥棒(¯ᵕ¯)♡お米はちょっと硬めに炊かれていて私好み(๑°༥°๑)噛めば噛むほど甘みが出るお米でかなり美味しい⸜♡⸝
とんかつ中村(大阪・千林大宮)TOKYOXロース200g3800円甘とろ豚リブロース・ヘレ食べ比べ15時頃に行かせていただきました。この日は林SPFがなく、TOKYOXと甘とろ豚をいただきました。注文より25分ほどで出てきました。以前まではもっと時間がかかっていましたが、3分割して揚げることにより提供時間の短縮、クオリティの向上をされているようです。初めて見る円形のお皿になっており、可愛いキャラクターの紙も無くなっており、盛り付けが変更されておりました。薄いきつね色の衣は、しっかりと油を感じるも重くなさすぎない仕上がり。TOKYOXの脂側は、脂と赤身のミルフィーユされている部分は凄くジューシーな仕上がりで、柔らかく適度な甘みを感じました。赤身側は濃厚な赤身で噛むほど旨みが溢れ出てきました。甘とろロースは、食べると甘い!!と感じるほどの脂身の強い甘みがある当たり豚でした。柔らかくしっとりとした赤身も合わさりめっちゃ美味しかったです。ヘレは脂が表面に浮き出ており、噛むとほわっと揚げ油の新鮮な香りがし、豚の匂いほとんどなく、しっとり柔らかく濃厚な豚の旨味が凄かったです。ご馳走様でした。お店のアカウント→@tonkatsu_nakamura@sindou_gohan様、ご協力ありがとうございました😊
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手打ちうどん 紅屋(べにや)
守口/天ぷら、うどん、カレーうどん
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀うどん百名店◥█̆̈◤࿉∥̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆紅屋𓊇♡大阪♥滝井♡📋mypick・鶏天カレーうどん♡行列が関西医大の方まで伸びてそがちゃんと京阪沿線ランチ(ơᴗơ)この日は食べログ百名店に選ばれた「紅屋」に行ってきたよჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡外観・店内ともに[THE町のうどん屋さん]的なアットホームな雰囲気(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”コチラの店主はあの難波千日前の「釜たけうどん」で修行されていたそうで美味しいは折り紙つきჱ̒ー̀֊ー́)✧1時間以上待ちもあると聞いていたので開店前から並んだよ(*॑˘॑*)⁾⁾15分前に行ったら1番をゲット(っ॑꒳॑c)♡注文したのはお目当ての「鶏天カレーうどん」◥█̆̈◤࿉∥出汁にはいりこや昆布や4種類の節系を使用したカレー出汁で粘度が高めの出汁を一口啜ると出汁感をしっかりと感じられるピリ辛以上激辛未満のなかなかの辛さがありスパイシー(><❤︎そしてうどんも最高(〃`𓎟´〃)♡̖́-ミキシングした生地を1時間程寝かせ足踏み→折りたたみ→寝かせ30分を計6回熟成には20時間以上かけた本気のおうどんが味わえます𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡程よい弾力と太さでカレースープに絡まってご機嫌に美味しいし熱々で暖まる(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄·̫<̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕大きな鶏天が三つもドンドンドンっと乗っていてこの鶏天が薄衣でサクッとして中の鶏がとにかくジューシーすぎてカレー出汁に浸かっているのでカレー風味でめちゃくちゃおいしかった入ってる⁺。ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡♡SARAH2023では「海老天きつねうどん」で三ツ星を受賞しているんだって🍤🦐これも確かに美味しそうΨ('ч'☆)♡それにしてもローカルな駅前に3店舗も行列ができる人気店が密集してるなんて、、、滝井駅おそるべしッ(•̫̀-︎︎)੭ごちそうさまでした(◜︎◡︎◝︎)♡🍽️手打ちうどん紅屋☎️06-6991-6252🏠大阪府守口市紅屋町5-4
おすすめの手打ちうどんのお店♡守口にある紅屋!ここのうどんはコシがあって、食べ応え抜群!冷やしで食べるのがおすすめです!トッピングの天ぷらも美味しい!特にちく天は大きくてモチモチでおすすめ!最近は、美味しいうどん屋さん増えてきていますよね!!
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