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黒杉(くろすぎ)
北新地/寿司
大阪訪問時の、まだレビューできていなかったお店...大阪駅に着いてすぐにダメ元で電話したのはミシュランの星も獲得したことのある実力派の【黒杉】さん。どなたのレビューを見ても、やはり予約必須の名店なので、なんとか行けないものか?と...ラッキーなことにお席をご用意いただけました。お店は人気の名店が集まる新ダイビルの中にあり、エスカレーターをあがって2階。店内はカウンター席10席。ほどなく満席になったので、当日だったのに本当にラッキー!!私のオーダーは、ランチ十貫+冷茶先ずは・もずく酢握りがスタート・鰹のづけ・鯛・鯵・海老(海老のすり身でつくったおぼろがけ)・サーモン・生帆立・炙り2種①~明太子・炙り2種②~げそのタタキ・鰻・お味噌汁最後は・きゅうりの浅漬け(巻物)そして・たまごさっぱり、少し甘みのあるもずく酢が20分ほど歩いてきたので嬉しい爽やかさ。深めの赤に輝く鰹のづけが美しい。鯛も透き通った身が美しく、塗ってくださった醤油もきつ過ぎずお魚のお味が楽しめる。鯵は生姜と葱をすりおろした薬味でいただく。海老はおぼろを纏って可愛さ倍増♡甘めのおぼろも残さずいただいてしまった。カウンターでいただくお鮨では珍しい、サーモンも登場。この日の帆立は生帆立。塩で帆立の甘みが引き立つ。炙りが2種、明太子とげそのタタキ。高級携帯のお鮨屋さんでは珍しい!げそのたたきは口に入れるととろける。お味噌汁はねぎと豆腐。お味噌が甘くて優しい感じ。最後の1貫は鰻。更に、巻物が3つきて、浅漬けのきゅうりに白ごまのアクセントがいい感じ。そしてたまごはお店「黒杉」の焼印いり。甘くてデザートのよう。握る姿がとても優雅。提供されてから10秒ほどでシャリがほろっとほどける絶妙なバランス。余談だが、10貫だから、と鰻を終え後は巻物だけ、とガリを全部食べてしまったら、まさかの追加...あれ?たまごは別カウントでつけて下さるのですね!?いただいたガリもめちゃくちゃ美味しかった♡構成も色んなお鮨を楽しめたし、何より美味しかった!思い切って当日でも電話してみて良かった。ご馳走様でした。
大阪の寿司の名店🍣に行って参りました❤️グルメな方のSNSを拝見してると必ず出てくるこちらのお店📍黒杉大阪の高級飲屋街、北新地にあります💕お席がカウンター10席のみ。ランチは1時間インターバルでした。今回はレディースコースがお得だよということで友人と二人で同じコースを(¥3600税抜)赤酢のシャリで、お米の硬さは普通かな?お酢もキツすぎずとっても美味しかったのですが美味しくてお箸が止まりそうにありませんでしたので普通のコースにしておけばよかったと若干後悔…笑笑また伺いたいです❤️
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串焼き&ワイン ウナチッタ
北新地/焼鳥、もつ鍋、居酒屋、イタリアン
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀みんな大好き月見つくね🌙🐔̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆ウナチッタ𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・生ハムとサラミの盛り合わせ・おまかせ5串盛り合わせ・月見つくね・マッシュルームのデミグラスソース・バスクチーズケーキ♡仕事終わりに曽根崎の焼き鳥屋さん⸜(・ᴗ・)⸝地下にあるお店で暗めの照明が使われており雰囲気抜群(՞.ˬ.՞)"女性のお客さんが多いのかな?と思ってましたがサラリーマンとか男性のお客さんも多かったです(っ॑꒳॑c)♡まずは「生ハムとサラミの盛り合わせ」ワインの肴の定番.ᐟ.ᐟ(飲めないけど笑)「おまかせ5串盛り合わせ」ウナチッタの「おまかせ」は鮮度にこだわりその日のベストを5本選び提供してくれるから何が出るかお楽しみ-̗̀(˶^ᵕ'˶)b 「ぼんじり」と胸肉の付け根にあたる「ふりそで」と首の周りの厳選された部位をバジルソースでいただく「せせりバジル」!!!!!(あと2つは忘れちゃった(ᐪᐪ))お目当ての「月見つくね」はオーダー率ほぼ100%!!ジューシーな肉汁が溢れるお店人気の1串ദ്ദി˃ᵕ˂)つくね自体がジューシーで肉汁が超すごい(><)自家製のタレと卵黄に絡めて食べるすきやき風♡̖́-「マッシュルームのデミグラスソース」焼きたてのマッシュルームは想像以上に香り引き立つ•*¨*•.¸¸♬︎デミグラスのコクが◎「バスクチーズケーキ」黒い焼き目と不思議な食感が特徴(><❤︎♡雰囲気抜群だしデートにもおすすめ⁺。ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡梅田で焼き鳥食べたくなったらぜひ行ってみてね︎︎𓂃⟡.·♡店名:ウナチッタ予約:可アクセス:地下鉄谷町線東梅田駅徒歩3分 阪急線梅田駅徒歩5分 地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩5分 阪神本線梅田駅徒歩5分 JR大阪駅徒歩7分 JR東西線北新地駅徒歩5分東梅田駅から119m営業時間:平日17:00-23:30L.O.23:00*土・日・祝日12:00-23:30L.O.23:00
梅田駅の近くにある、ウナチッタこの店、かなり良いです料理も美味しいし、店の雰囲気もすごく良い感じで、ワインなど種類も豊富で美味しい飲み放題が1人5000円以内くらい。焼き鳥もしっかり旨味が残してありパサパサしてないボリュームもちょうど良いくらい平日の20時くらいでしたが満席より少し空いてるくらいでした。21時半頃はもうだいぶ帰っていってましたが。イタリア産とかヨーロッパのワイン、お酒が20、30種類はありました。スタッフさんも早くて言葉遣いや清潔感もある感じで◎。会社飲み会やデートや友人との飲み会などに向いてるかも
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