うどん棒 大阪本店(うどんぼう)
北新地/天ぷら、うどん、うどんすき
大阪市北区にある[うどん棒大阪本店]さん年に一度の大イベント"ThisisTEUCHI"の5度目となる開催昼の部は関西のうどん屋さんがメインとなっていましたが、夜の部は香川のメンバーにバトンタッチ👋フードロスの観点から夜の部は完全予約制となっており、受付開始からあっという間に満席御礼と大人気✨担当するのは[よしや]の山下さん[がもううどん]の蒲生さん[坂出山下うどん]の荒井さん[かなくま餅11号線]の多田さん[うどん処麺紡]の尾藤さん追加の注文担当は[山地蒲鉾]の正田さん昼の部と違って長い行列はありませんが、少し待ってから店内へうどんを担当するのは山下さん店内も昼の部と配置が換わって、皆さんあわただしく作業されています✨申し込み時に注文済みなので、着席するとスムーズに提供されます今回注文したのはこちら💁♂️『のり玉うどん』1000円丼一面を覆い尽くすほどたっぷりと載せられたあおさ海苔早速頂きましょう‼️もっちりとしたコシのある平打ちのうどん手切りの為ねじれていたり幅が均一ではなかったりするのが食感の違いになって楽しいです豊かな香りのあおさが絡みついてめっちゃ美味しい😍『炙っていいとも』1000円こちらは同行者が注文した『炙っていいとも』うどんの上に炙られた讃岐もち豚が載っています香ばしくてしっとりと柔らかいお肉とうどんの相性抜群です😋『ねぎ天』350円山地蒲鉾さんに行くと必ず購入して帰る『ねぎ天』ねぎの風味食感が絶妙でめちゃくちゃ美味しいんですよね~🥰揚げ直しされて熱々を提供されたので一段と風味良く頂けました😋昼夜に分けて二部構成で行われたイベント、今回もしっかり楽しませて貰いました✨店主さん達の連係プレイもお見事で、この時にしか見れない厨房の景色が凄いんですよね~🤩皆さんありがとうございました‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーうどん棒大阪本店📍大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビルB2F
大阪駅前第3ビルにある『うどん棒』さん❤️いつも冷うどんやぶっかけを頼みがちなので、今回は温かい天ぷらうどんにしました🍜さっくさくの天ぷら😊💕冷やよりも麺が柔らかくなり、喉ごしがよい❗ごちそうさまでした😊♥️@achan.no.gohanさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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踊るうどん 梅田店(おどるうどん)
北新地/うどん、天ぷら
大阪駅のビジネスビルの地下街にありました。ネーミングは入店の決めて!【踊るうどん】。あとから調べて見たらどうやら東京にもあるっぽい(苦笑)ここ、色んな方のレビューを拝見していると、どうやら量が多いらしい...?私は「温玉生じょうゆ」、友人は「まいたけ天ぶっかけ」をオーダー。小盛り-¥50にできるのがうれしい!二人とも小盛りでお願いしました。そして何より提供時間が早いのもいい。オーダーから7~8分かな、着丼。えっと、小盛り...これで小盛なんですね!?うん、十分。でも店内の他のお客さんたちは「大盛りで!」(+¥200)のかた、おおかったなぁ...ちなみに、夕方。おにぎりを頼んだ方は売り切れです、って言われていた。うどんは少し柔らかめのモチモチ。お昼休み時には長蛇の列が出来る人気店のよう。私はアレルギーでまいたけやめておいたけれど、まいたけ天は看板商品らしく大人気でした。ご馳走様でした。
[最寄駅]JR北新地駅→徒歩3分程度※大阪駅前第3ビル地下2階[会計方法]現金のみビルの地下2階にうどん屋さん?!って感じであったが、他のお店も沢山入っていて、照明こそ仄暗くて、人がいないと廃墟感漂ってそうだが、平日の17:30頃はそこそこ人もいて、地下2階はそれなりに賑わってはいました。店内、訪問した平日17:30頃は中には3-4人程度のお客様のみで、とても落ち着いた空間で食事する事ができた。きっとお昼は近隣サラリーマンで行列が出来てるんだろうなと思うと、夜にずらして食べるのもアリ。カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されており、1人でもグループでも気軽に訪れやすい。オーダー前には先に、温かいうどんか冷たいうどんかを聞かれます。これによって、提供までのスピードが早くなります。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉まいたけ天温玉生じょうゆ¥880-▶︎▶︎▶︎提供までは、約5分程度。まず、この大きなどんぶりに綺麗に整麺されたうどんが、どんぶりの中で渦を巻くように盛り付けられてる。何とも美味そうな見た目だ!テーブルに備え付けてある「生じょうゆ」少しずつ垂らしながらお好みで入れて楽しむスタイル。さて、まずは温玉を崩して混ぜ混ぜしてからの麺を一口パクリっ。ん、意外にも柔らかめの麺だ。これは好みだが、私はもう少しコシが強い固めが好きではあるが、これはこれで超絶美味いのでOK。温玉とコクのある生じょうゆが、しっかりと麺に染み渡り、この一口ごとに広がる旨みがクセになります。上に乗せられた揚げたての「まいたけ天」は揚げ油が軽くサクサクで香り高い。後で気づいたのだが、このお店の1番人気が「肉まいたけ天温玉生じょうゆ」だったことを、、、笑しまった、肉乗せ忘れて後悔、、、ディナーならではのゆったりとした時間の中で、このシンプルながら洗練された一杯をじっくり味わえるのは格別。天ぷらと一緒に軽くお酒を楽しむのもアリかもしれない。梅田で気軽に楽しめる、満足度の高い夜ご飯としてリピート確定!美味いうどん食べたかったら、ここは絶対にはずさないお店。是非、梅田にきたら一度は行くべし!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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ぬま田
北新地/天ぷら
JR北新地駅より徒歩2分。厳選した食材を確かな技術で揚げる天ぷらをおまかせコースで味わえるミシュラン二つ星獲得の大人気なカウンターで味わう天ぷらの名店。▼おまかせコース30800円・アミガサタケのすり流し・白芋茎の胡麻酢・毛蟹のフルーツトマトと雲丹のせ・車海老頭・車海老2尾/普通揚げとレア揚げ・余市産そら豆・3日寝かしたキス・熊本県産新ぎんなん・とうもろこし/ゴールドラッシュとシルクコーン・太刀魚・山科唐辛子/土佐塩・長芋そうめん・白甘鯛・椎茸と海老・10ヶ月熟成のじゃがいも・〆のお食事・スイカのシャーベット食材本来の美味しさを楽しむことが出来ました。中でも、大根おろしをたっぷりのせて味わう太刀魚、揚げたてを手渡ししてくれるとうもろこしは印象的です。〆のお食事は、天丼、天茶漬け、天むす、卵かけご飯、から選べます。おすすめの卵かけご飯は、まずは卵黄を崩して、次はメレンゲと共に、次は海老天と、3度楽しむことが出来る絶品の美味しさ。お土産に天むすを購入しましたが、ミニサイズで食べやすく海老天の旨味がご飯に染み渡ります。
細く千切りにされた山芋華やかな穂紫蘇が見た目から女性ゴコロをくすぐります。お料理の始まりのさっぱりとした味わいで肉厚なぷりぷりの海老サクサクに香ばしい頭の軽い食感と後からくる海老のうまみ春の旬のお野菜がいただけるのが嬉しい!爽やかな風味にほろ苦いふきのとうみずみずしくシャキッと食感がたまらないアスパラ優しい衣とジュわりと口いっぱいに広がってゆく白子日本酒がさらに美味しくなります。特大のふっくら肉厚な穴子!優しい甘さと衣のジューシーな味わいで思わず笑みが溢れます。一品一品すごく上品で食べてもまた食べたくなる天ぷらです。前菜山芋ふき海老鱚ふきのとうそら豆たけのこアスパラしそ白子しいたけ穴子白子海苔巻きさつまいも卵ご飯
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