【2026最新】西天満・南森・天満橋でおすすめの高級創作料理・無国籍料理TOP16

🧸くまうまログ3.7🧸竹うちの後、近くの「燻製バルけむパー」へ💨腹ぱんでしたが、燻製された食べ物を少しつまみながら、お酒を頂きました🥃めっちゃくまうま〜🐻

今回は西天満にある『Chi-Fu』さんにランチをいただきに行ってきました！美味しそうなご飯屋さんが点在しているエリアでひっそりと存在感を放っていたこちらのお店。すごく丁寧に接客してくださる店員さんに個室へ案内していただき、予約名入りのコースのメニュー（こういう心遣いは嬉しいですね）を開くと『移ろい』『活性化』『悠久』などといった言葉が。お料理のタイトル？が抽象的な言葉で書いてあって、どんなお料理が来るのかな？？とワクワクします🥰あまりネタバレになるのはお店的に良くないかなと思うので今回はわざと写真は一枚だけ！笑HPによるとランチは6000円.9000円.12000円.18000円の4コースから選べるみたいです。いろいろな季節の食材がセンスよく取り入れられており、食感、彩りも含め味もすっっっごく美味しくて終始『美味しい美味しい！』と言いながら食べていました😍今回ワインのペアリングもお願いしてたのですが、普段自分が選ばないような、でもお料理に抜群に合うお酒がたくさん飲めてご機嫌でした✨笑特にリキュールのお茶割りが最高に気に入って写真を撮らせていただいたので今度個人的に買おうと思っています！店員さんもよく目をかけてくださっており、みなさん丁寧で愛想良く雰囲気が良い店だなぁと思いました！ランチにしては良いお値段はしますが、値段に見合うだけの価値はあると思います！特別な日にまた利用したいお店だと思いました。ごちそうさまでした！！

メニューが概念的な言葉で表現されており、一体何が来るのか?と期待が高まります。中華料理に軸足を置きつつ、他国の料理のテイストも取り入れてられた品々で、楽しみながらコースを食べ進めることができます。料理の配膳タイミングが素晴らしく、ホールと厨房の連携がきちんとできている印象を受けました。ミシュラン掲載店でもあるらしいです。

🚃JR北新地駅と大阪天満駅の間､地下鉄南森町駅から西にある串揚げ屋さん。軽くて何本でも食べられる😍ワイン🍷やシャンパン🍾との相性も抜群♡この日飲んだCharlesdeCazanoveシャルル・ド・カザノーヴ・ブリュットは喉越し爽やか､バランス絶妙🍾♡大阪の食文化の串揚げを､大人カジュアルに。串揚げコースはSTOP制。料金の目安。⚠️内容によって料金も変動8本￥550010本￥650015本￥8500［串揚げコース］◯前菜あわびの肝くず豆腐ほたるいか🦑沖漬けの山かけほっき貝とせりの胡麻がけそら豆ガーリックソテーのパルメザンチーズ🧀かけイサキの昆布〆◯野菜スティック◯串揚げお塩､醤油､自家製白醤油で。◻︎車海老🦐◻︎枝豆コロッケ◻︎シャトーブリアンおろしポン酢◻︎ホタテ貝と新たけのこ青さのあん◻︎タラの芽緑色のタラの部分➡️お塩根元の豚🐖のヘレ➡️ソース◻︎半熟うずら🥚キャビアとフレンチキャビア（マスの卵）◻︎琵琶湖の稚鮎きゅうり🥒のソース◻︎大阪泉佐野の犬鳴きポーク🐖トリュフのソースにオレンジ🍊ピール◻︎ソテーしたポルチーニ茸を地鶏🐓で巻いたもの◻︎蒸し鮑の串揚げ肝のソース◻︎アスパラ穂先はシンプルオリーブオイルとお塩立ってるのは生ハムマヨネーズ◯〆卵🥚かけごはん🍚お店のおすすめ出汁茶漬け和風冷麺

お誘いを頂いて天六にあるこすださんへ北新地のカハラさんで20年以上お勤めになられた後こちらで出店その途端から超予約困難店と凄い人気迷子になりそうな路地裏の隠れ家的な場所にお店があります。カウンター5席のみの落ち着いたしつらえこすださんの無駄のない流れるような動きに惚れ惚れしますね✨ひとつひとつのお料理がとにかく素晴らしくて食べるごとに感動の嵐そして質問には気さくに答えて頂いて色々教えて下さってとても勉強になりました早速使ってみますお料理に合わせてお酒も沢山頂いて至福のひとときあっという間の充実した時間を過ごさせて頂きました。焼きビーフンを提供して下さったのでNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。なるほど、あんなところにズラリと(笑)こすださんご一緒して下さった皆さまありがとうございました。とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーこすだ📍大阪市北区国分寺2-3-13ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

昨年11月4日天満にオープンした踝(くるぶし)さんへ@kurubushi_tenma人気店の居酒屋なかなかさん@tenma_nakanakaそうそうさん@sousou20200416に続く3軒目のお店でこちらはアラカルトは無くコースのみの提供ですお友達と誘い合わせてお伺いさせて頂きました。1階席は大きな一枚板のカウンターとなっていてめちゃくちゃ落ち着いた雰囲気です今回頂いたのは⭐️『おまかせコース』15000円飲み物込みでのお値段となってますワインやシャンパンなどは別料金です季節や旬のものを使った絶品のお料理が次から次へと出て来ます使われてるお皿もどれも素晴らしいものばかり目で見て、舌で感動が味わえます😍💖💖💖💖いぶりがっこにクリームチーズを巻いたものが衝撃的に旨くて気に入ってお代わりねだりそうになりました途中お酒も頂きましたがグラスもオールドバカラなど凝りに凝ったものでおもてなしの気持ちがとても伝わって来ます〆は3種類あって選べるんですがわんぱくなメンバーは全員揃って即答で全部と(笑)コースはしっかりボリュームあるので無理なさらずお腹に余裕があったら是非食べてみて下さい大満足間違いなし😋✨✨✨✨この先予約困難なお店になって行くのは確実ですね田中さんのお人柄が感じられる素晴らしいお店でしたお値段以上の価値が必ずあるのでおすすめします是非行ってみて下さいNONOODLE,NOLIFE.ステッカーも進呈させて頂きましたとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー踝(くるぶし)📍大阪市北区浪花町4-12おまかせコース15000円18：00～24：00（二部制）《1部》18：00～《2部》21：00～【完全予約制】火曜日定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

12月22日西天満に綺羅星の如くオープンされた薪炭まだらさん@makisumi_madara年末ギリギリに早速予約してお伺いして来ました重厚感のあるドアを開け店内へ黒を基調としたモダンな造りで少し照明が落ちたムードある店内がお洒落L字のカウンター席の最奥に着席ですTableCheckにて事前の予約をするのですが選べるコースは11000円と8000円の2種類今回は⭐️『薪炭まだらコース』11000円こちらを頂きましたコースのメニューは全て漢字一文字で現れています文字からイメージを膨らませますワクワク感が堪らないですね😆目前でひとつひとつ丁寧に仕上げてくれてその都度説明してくれます繰り広げられるライブ感が最高です😍💖💖💖💖スタッフの方々はそれぞれ担当があって皆さん息ぴったり‼️そして堅苦し過ぎず程良くフランクなのでめちゃくちゃ居心地良いんですお料理はどれも薫香を感じる逸品店主の馬渡君のこだわりがひしひしと感じられますメニューの順番通りに写真載せてあるのでイメージしてみましょうその素晴らしいお味はお店に行って確かめて下さい今後確実に予約困難店になる事間違い無し‼️‼️流行る要素しかないです年の瀬に最高の時間を過ごさせて貰いました😊帰り際に馬渡君にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー薪炭まだら📍大阪市北区西天満1-7-12予約時間18:00〜19:30〜21:00〜TableCheckから予約日曜定休別途不定休ありーーーーーーーーーーーーーーーーーー

バジルのシャーベットさっぱりしてて食後にとても美味しく頂きました😋最後に店主の方がかくし芸をとチェロを演奏して下さいました😃コース料理が終わるとサプライズでサービスを❣️面白い隠れ屋鮨屋さんです店主の方も気さくでお話にユーモアもあり楽しくお食事出来ました😃❗️