赤白 心斎橋PARCO店
心斎橋/フレンチ、イタリアン、ワインバー
一枚目の大根のポルチーニ茸クリームソース!え、、美味しすぎた🫢もちろんおかわり。笑他にも色々頼んだけど写真撮るの忘れてた残念😭ワインは泡、白、赤ボトルで😚
心斎橋パルコ地下2階。数々の名店が出店されてる心斎橋ネオン食堂街🥺.1周年を迎え更に活気が溢れてました✨.今回はその中でも話題の人気店の1つ🥰.80種類以上のワインを取り揃えリーズナブルかつクオリティーの高いフレンチを楽しめるフレンチおでんの元祖【赤白】にお邪魔しました🇫🇷✨..大人気店なうえ予約不可なので時間に余裕を持って行かれる事をおすすめします☝️.有馬も30分以上並びました😨.店内はカウンターとテーブル席があり木を基調にしたカジュアルな雰囲気なので気軽に入りやすいです😊✨..オーダーしたのはコチラ🍽.■大根ポルチーニ茸のクリームソース■ボイルドエッグハーブ入りスモークサーモンソース■牛リブの3種のマスタードソース■長芋のコンフィーレモンマスタード■鶏軟骨の赤ワイン煮込み■フォアグラ茶碗蒸しキノコの和風あんかけ■タコとキノコのガーリックパセリバターブルゴーニュ風■生ウニを使ったクリームパスタ青さのパン粉をアクセントに■もち豚ロースのソテージンジャーソース■牛サーロインステーキハーブバターソース■牛フィレ肉とフォアグラのソテーロッシーニ..メニューの横には相性の良いワインが記載されておりあまりワインに詳しくなくてもぴったりなペアリングを楽しめます🍷..名物の大根のおでんは必食っ😍お出汁がしゅんだ大根にポルチーニ香るクリームソースが絶妙なマッチング❤️食感・風味ともにスペシャリテに相応しい1品😋.更にフォアグラの茶碗蒸しも和風のあんかけとフォアグラの風味とコクがベストマッチで激ウマな1品🤤..最後のお肉料理ラッシュでお腹いっぱい❤️.本当は数軒巡る予定でしたがどこもいっぱいだったのでこの日は赤白でたらふく食べて帰りました🤣..まだまだ気になるお店がいっぱい😳.また近々突撃しようと思います🥺..ごちそうさまでした🤤✨
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和肉食堂WWW
心斎橋/魚介料理・海鮮料理、すき焼き、和食(その他)、しゃぶしゃぶ、牛料理
🚃心斎橋駅から東南、心斎橋PARCOの東にあるお肉料理屋さん。控えめに言ってかなり美味しい😍和食出身の西田店長のお出汁の効いたお料理。接客も素晴らしく、2時間ほどのコース料理を楽しく過ごすことができるよ🤗店名『和肉食堂WWW(わわわ)』とは繋がりを大切に"輪"和食と融合した"和"楽しく寛ぎ空間"笑"[¥17600]◯前菜三日以上煮込んだ八重山牛の味噌煮込み一寸豆の旨煮富山のほたるいか🦑千葉の菜の花北海道の蕗のとう抹茶塩佐賀牛カメノコたたき◯生物八重山牛のトンビ千葉の芽キャベツ🥬、竹の子、クレソン、生粒胡椒。◯グラタン栃木の山うど、高知のアスパラ、静岡駿河湾の桜エビ。天然の鯛など魚介から1時間かけてとったお出汁の効いたスープを混ぜ込んだスペシャルグラタン。◯凌ぎWWWロール土鍋ごはんに巻かれた春菊わさび漬け・ハネシタ。春菊はお出汁に2回付けて苦味を取って、わさび漬けに。◯焼物期間限定の一品。にんじん、ねぎ、大間の竹の子を八重山牛のブリスケで巻いて。大黒和牛に挟まれた赤穂の牡蠣りょうちゃんの牡蠣🦪新ごぼうと揚げたバジル◯煮物肉じゃが🥔と聞いて、蓋を取った瞬間「❓❗️」中には蓮根饅頭のような姿のまぁるい物。でも食べるとしっかり肉じゃが。白玉粉を付けた、お肉・こんにゃく・にんじん🥕・玉ねぎ🧅という肉じゃがの具材。包み込んでいる白いまわりはじゃがいも🥔+白玉粉。◯メイン八重山郷里牛しゃぶしゃぶのリブロースリブロースは1人150〜160g。赤おろしねぎポン酢宮崎柚子胡椒をつけだし◯刻み香味野菜トレビス白菜🥬茗荷チコリ白菜🥬水菜と白ネギ◯食事土鍋ごはんレアなリブロースかぶりと筍。◯食事八重山郷里牛リブロースの肉うどん。◯デザート彩り豊かなフルーツは文旦🍊愛媛、いちご🍓徳島、キウイ🥝広島。
季節を感じられる彩り豊かな前菜肉パッチョチコリ柚子胡椒ソース糸瓜(そうめんかぼちゃ)高知のオクラ茄子の翡翠寄せ鱧の焼霜造り梅肉ソース真っ黒なビジュアルに目が釘付け炭うどん×ユッケつるっとの越しの良い炭うどんとユッケの組み合わせは涼しげで贅沢な一品魚介から取ったお出汁とホワイトソースの濃厚な味わいのハーモニーフルーティーなヤマトルージュがアクセントになり美味しさが際立つまるごと帆立グラタン山形県サーロインを使用しピリッと爽やかなわさび菜との相性抜群!!WWWロールぷるふわの卵焼き中にはユッケが入った肉玉添えられている枝豆餡をつけて味わいの変化を楽しめます。低温でじっくりと火入れし炭火焼きしたイチボの炭火焼香ばしい食べる赤ワインソースと一緒にいただくと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。まんまるとした可愛らしいフォルムの特製肉じゃがスイーツ?蓮根まんじゅう?のようなユニークな見た目食べるとしっかり肉じゃがお食事の合間にほっこり切り立てのリブロースを豪快にお出汁をかけていただく八重山郷里牛肉うどん演出も含めて〆にテンションがあがりました。ぱかーん!とあけると華やかなとうもろこしとお肉の土鍋ご飯ご飯の余熱でとろけるようなお肉は味わいの変化を楽しみながらいただけます。ボリューム満点のコースなのでご飯は少しだけいただいておにぎりにしていただきお土産にいただきました。桃をそのまま潰して作られた自家製桃アイスフレッシュな桃のおいしさまんまのお料理の最後にぴったりなさっぱりとしたお味お料理のスタートから最後まで調理法や産地など細やかな説明つきで楽しみながらお食事をいただけました。お酒の種類も豊富なので季節や時期によりいいお酒を用意されているのでおススメでいただくことも可能わくわく楽しみなディナータイムを過ごさせていただきました。
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