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難波 肉と魚と酒 雄(ゆう)
宗右衛門町/魚介料理・海鮮料理、鳥料理、居酒屋
大阪市中央区にある[肉と魚と酒雄]さん三津寺筋の喧騒を抜け、ビルの1階奥に隠れ家の様に静かに佇むお店入口は小ぢんまりとしていますが店内は広くて、カウンター席やテーブル席はもちろん大人数にも対応する個室のお座敷まで用意されていますこの日はお友達と一緒に晩ごはんでお伺いさせて頂いて、気になるものを色々と頂きました✨『本マグロトロタクのり巻き』900円味付け海苔の上に本マグロのトロとたくあんを叩いたものが載せられています包んで一口でパクッと頂きましょう濃厚でトロリとした口当たりのマグロの旨味と、コリッと歯応えのあるたくあんの食感と海苔の風味が絶妙😋『黒トリュフ香る厳選豚(セレブゥ)餃子』600円来客の9割が注文すると言う看板メニュー見るからに美味しそうなビジュアルですよね~🥰絶妙な焼き加減でカリッとした食感の皮と、トリュフの香りが引き立つジューシーな餡が堪らなく旨いです😍『特製ソースのエビマヨッ』780円こじゃれた中華屋さんかと思うような美しい盛り付けで提供されます春巻の皮を崩して一緒に食べると、プリップリの海老とカリカリの皮の食感の違いが口の中で相互に主張して来てめちゃウマ‼️‼️『熱々揚げだし』480円和のメニューも抜かりなしで、濃いめのおだしとアッサリした揚げとうふの相性がお見事どのメニューもしっかりとボリュームがあって食べ応えあるんですよね~✨✨『四川風濃厚白ごま担々麺』850円たっぷりと肉ミンチが載せられた本格的な一杯早速頂きましょう‼️しなやかでつるりと喉越しの良い中太のストレート麺スープとの絡みも良くプリプリとした食感自家製の鶏ガラスープに豆板醤と練りゴマを合わせてあり、濃厚なコクと優しい辛味のごまの風味のバランスがお見事👏肉ミンチの甘辛さがアクセントとなってペロリと行けちゃいます😋メニューも豊富で海鮮から本格中華に和食と幅広いジャンルで楽しめますし飲み物も多く取り揃えておられて、一人でもグループでも宴会でもこなせちゃうお店今年の5月に13周年を迎えられた実力派です是非ホテルシェフ出身の仲尾さんが作る絶品料理に舌鼓を打ちに行ってみて下さいね‼️帰り際にご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました
福岡県北九州市ご出身の店主がやっている居酒屋さん!ホテルを数々ご経験してきたそうで作るメニューは何を食べても美味しい!まさに大優勝とはこの事醤油もポン酢も自家製醤油は九州醤油を使用していて甘みが強い早い時間は満席で予約必須!!!知る人ぞ知る人気店吉本芸人さんも貸切や普通にプライベートで来る方が多く、ずーっと居られるくらい居心地の良い素敵な居酒屋さん⬇️頼んだものはこちら・ジーマーミー豆腐¥480・自家製焼売ジューシー黒豚自家製九州醤油で¥660・自家製焼売ぷりっぷり海老自家製九州醤油で¥660・10種類の豚ホルモンの甘辛炒め¥780円・黒トリュフ香る〜セレブゥ餃子(国産野菜厳選豚フランスの塩で)¥660・肉すい¥550・カラスミとろろ蕎麦¥700・キリン生ビール¥495・知多ハイボール¥1,100「セレブゥ餃子」はお取り寄せもあるんだけれど、なかなか買えないくらい大人気!まさかそんな餃子を頂けるとは!運ばれてきた瞬間から黒トリュフの香りがただよい、3軒目に関わらず一気に食欲わいた!皮のパリパリ感が半端ないカリカリっ×パリパリっそして中のお肉がジューシー、はぁ、たまらんそして「肉すい」丁度話題に出てて、食べたかったから意思疎通でもしたのかと思った!この出汁、脂身が少ない肉!そしてヘルシー且つお腹に溜まる豆腐なんじゃこりゃってくらい美味いこれ全国の居酒屋で食べられるようにして欲しい〜!二日酔いにもピッタリ◎〆の「カラスミとろろ蕎麦」待ってました〆はこういうツルッとしたものが嬉しいそして暑い日だったから冷製なのも嬉しいカラスミが程よい加減でとろろと絡み合って美味すぎる〜!こんなに食べてこのお値段はお得しかないこれはまた食べに行くリピリピ!!ぜひ行ってみてね♪
焼鳥 ぼんぞ 心斎橋店
宗右衛門町/居酒屋、鳥料理
大阪・心斎橋にある[焼鳥ぼんぞ心斎橋店]さん宮崎直送の新鮮な地鶏を備長炭で焼き上げ食べやすいように串に刺さないスタイルで提供してくれる人気のお店です少し照明が落とされた落ち着いた雰囲気のある店内厨房が良く見えるカウンター席やゆったり座れるテーブル席などが用意されていますこの日は予約してお伺い調理風景が良く見えるカウンター席に着席ですハイボールをプハーして喉を潤したら、気になるメニューを注文今回頂いたのはこちら⚪︎『炭火熟成もも焼き』1375円⚪︎『炭火ソレリス炙り』1012円⚪︎『地鶏もも刺身・地鶏ももゆっけ盛合せ』1705円⚪︎『チーズ月見つくね』902円ひとつひとつのお料理が丁寧に盛り付けられて見た目から既に美味しそう😋いざ食べてみると鶏の旨味が濃厚でどれもめちゃくちゃ美味しい😍もも焼きはラードを使って豪快に火炙り🔥🔥🔥すすけ具合とお肉のお味が見事にマッチして最高ですね🥰他にも気になるメニューがいっぱい‼️ボリュームが凄過ぎて焼鳥も食べなかったのでまた焼鳥食べに来たいと思います美味しい鶏肉料理を楽しみたいならオススメ✨是非行ってみて下さいね😊とっても美味しかったですご馳走様でした他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー焼鳥ぼんぞ心斎橋店📍大阪市中央区東心斎橋2-8-19サザンダイヤビル1F【営業時間】18:00〜2:00不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認下さい。【お店のアカウント】@bonzo_shinsaibashiーーーーーーーーーーーーーーーーーー
地下鉄心斎橋駅より徒歩7分。上新庄で大人気の鳥料理専門店の2号店。宮崎県の地頭鶏を炭火で焼き上げ、串に刺さないバラ焼きで味わえます。・炭火熟成もも焼き1375円宮崎県、鹿児島県より直送された地鶏のもも焼き。弾力ある鶏肉から溢れ出すジューシーな肉汁と、炭焼きのスモークした香りが口の中に広がります。・チーズ月見つくね902円鉄板で焼き上げるチーズ月見つくねは、濃厚でコクある甘辛いタレととろ〜りチーズが魅力。また、ふわっと柔らかくコクある鶏つくねは絶品です。・地鶏もも刺身+地鶏ももゆっけ盛合せ1705円柔らかいけけどコシがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がる宮崎県の地頭鶏本来の美味しさを楽しめます。肉の旨味が濃く旨味と歯応えもあります。・炭火肝炙り858円ふんわりとして滑らかな食感があり、まろやさがありスッキリとした旨味があります。鶏肉のきめ細かい肉質を楽しめます。・焼鳥ぼんじり480円プリっとした弾力があり、大トロのような脂乗りの良さが魅力。脂の旨味とジューシーさを楽しめます。・肝たれやき594円数量限定メニューとのこと。タレ焼きの肝も美味しさ抜群。食べやすさがある肝です。・鶏白ホルモン594円ヤゲンナンコツの脂身とのこと。コリコリとした食感があり味わいは淡白。あっさりしていて塩焼きが美味しさを引き立てています。・炭火焼き野菜四種盛合せ1100円アスパラ、ズッキーニ、山芋、椎茸の4種。素材本来の旨味を存分に味わえます。炭焼きに限らず野菜がとても美味しいお店です。注文必須の一品。・地鶏釜飯1012円具材の歯応えと地鶏の旨味が生かされた味わい深い釜飯。ごぼうの風味が効いています。どの鶏肉料理も唸る美味しさです。地鶏はもちろんですが、野菜がとても美味しいです。玉ねぎは甘さと程よいシャキッとした食感があり、地鶏の美味しさを引き立てます。木の温もりを感じる落ち着いた店内。隣の席との間隔に配慮がありゆっくり食事が出来ます。親しい仲間や友人、デートでの利用がおすすめです。
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