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喜八洲総本舗 本店（きやすそうほんぽ）
十三/和菓子、ソフトクリーム
大阪土産に、【喜八洲(きやす)総本舗本店】のみたらし団子を、頂きました。団子の形が円筒(俵)状と変わっています。コレは、炙った時に焦げ目がつきやすくなり、タレ(蜜)※の絡みも良くなる様にと考案されたとか・・・。確かにタレ(蜜)がたっぷりで、串からスーッと抜けるくらいの柔らかさ美味しい👍※タレ(蜜)は北海道釧路産の上質昆布でダシをとり、香川県産たまり醤油と白ざら糖を使った特別仕立て酒饅頭も食べてみたくなりネット検索してみたら、立派な店舗でした🤩👏
喜八洲といえばみたらし団子なのですが時期や節句など限定の和菓子も販売されます。5月ゴールデンウィークの限定はかしわ餅真っ白なお餅のなかには餡子葉っぱのほのかな香りが5月をまた迎えられたな〜と季節感をかんじる和菓子5月はちまきも販売されるのでちまきも購入したいな〜と思います。かしわ餅はおそらく5.6日くらいまでの販売だそうでまた来年のお楽しみです。店内に小さめのベンチがあるのでそちらでいただくこともできます。
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